Apa yang harus memasak untuk makan malam: quince resep dengan daging

Berikan biasa hidangan daging sedikit bumbu dapat menambahkan buah. Pada artikel ini kita akan fokus pada adalah cara memasak daging dengan quince. Resep memastikan rasa yang sangat baik dan hasil yang besar. Berikut adalah beberapa cara sederhana.

Resep pertama untuk daging quince

Untuk metode pertama persiapan Anda akan perlu:

• buah quince (matang) seberat 400 gram;
• daging sapi (lebih muda) 1 kg;
• beberapa (2-3) sendok makan mentega;
• salah satu bawang merah ukuran sedang;
• paprika hijau, garam.

Teknologi persiapan

Resep untuk quince daging cukup sederhana untuk mempersiapkan. Untuk memulai Anda ingin mencuci sepotong daging. Karena daging sapi sering sulit, pertama kali harus melawan. Dalam mentega, dipanaskan dalam wajan, goreng potongan. Kemudian tuangkan sedikit air dan didihkan selama setengah jam. Bersihkan dan potong bawang. Dalam minyak tumis sayur panci lain. Quince Cuci, menghapus kupas, potong-potong dan menghapus inti. Potong buah menjadi strip dan dimasukkan ke dalam daging. Ada juga mengirim bawang goreng, garam dan merica, tutup dan didihkan selama sekitar 20 menit. Daging sapi harus lembut. Daging yang dimasak dengan quince sebelum disajikan taburi dengan bumbu cincang. Bon appetit!

Dolma di quince

Daging Resep quince ini membutuhkan jumlah besar bahan dan waktu. Tapi hasilnya akan menyenangkan dan mengejutkan bahkan konsumen yang paling menuntut. bahan:

untuk Tolman:

• domba atau sapi seberat 700 gram;
• massa lemak babi dari 300 gram (satu dapat mengambil lemak daging kambing kurdjuchnogo);
• buah quince 2 kg;
• bawang putih, garam, capsicum;
• herbal: tarragon, ketumbar, adas;
• Gambar - ¼ cangkir;
• beberapa bola berukuran sedang.

Untuk saus:

• lembut matang tomat dan berat 700 gram (atau lebih sendok tomat pasta);
• ketumbar, garam dan capsicum.

teknologi berbasis turn-persiapan

1 langkah

Quince resep dengan daging memerlukan penggunaan kuat, halus dan kecil buah-buahan berwarna kuning. Karena mereka memotong bagian atas, menghapus inti dan pulp. Anda harus menerima cangkir dengan ketebalan dinding sekitar 1,5 cm.

2 langkah

Sekarang Anda perlu membuat isian. Rebus beras sampai setengah. Gulir melalui penggiling daging bersama-sama dengan lemak babi (babi atau berminyak). Bawang, bawang putih, rempah-rempah, capsicum chop (Anda juga dapat menggunakan penggiling daging).

3 langkah

Tomat dari kulit bersih. Untuk melakukan ini, Anda perlu membuat sayatan silang berbentuk di atas, dan kemudian tersiram air panas dengan air mendidih. Sekarang Peremel tomat dan pulp quince dalam blender. Herbal dan cabe rawit untuk saus cincang halus dengan pisau.

langkah 4

Campur bahan-bahan untuk isian. Musim dengan garam dan merica. Cangkir siap quince mengisi mengisi dan tempat di tangki dalam (ketel atau panci). Tomat, campur dengan bumbu dan merica, garam dan tuangkan quince tersebut. Anda dapat menambahkan sedikit air atau kaldu. Cairan harus penutup ringan diisi dengan buah. Tutup panci dengan tutupnya (Anda dapat menekan piring) dan set ke api sedang. Setelah mendidih, menolak panas untuk minimum dan masak sampai empuk. Sajikan panas. Bon appetit!