Apa yang bisa menggantikan keju Philadelphia? - Pertanyaan pada mengisi, tapi kami tidak akan kembali turun

Berkala timbul pertanyaan, "Apa yang bisa menggantikan keju Philadelphia?" Pecinta sushi Terutama khawatir, karena homonymous terkenal gulungan Philadelphia termasuk yang diperlukan. Nyonya rumah terampil kami, tentu saja, dapat membeli Philadelphia nyata. Tapi, pertama, itu cukup mahal. Kedua, tidak semua ada, Anda perlu mencari, dan di banyak daerah hanya tidak memberikan. Ketiga, saya inginkan sekarang dan segera, dan sebaiknya cepat.

pengganti langsung dari lengkungan yang terkenal ada sejak Philadelphia - keju rennet dihasilkan dari whey ketika kembali koagulasi. Rasa keju ini - tidak manis, konsistensi krim. Ada varietas dengan dan tanpa aditif.

Mari kita mempertimbangkan beberapa pilihan untuk mengganti terkenal Philadelphia ditemukan dan disatukan di Internet.

1. Jawaban sederhana untuk pertanyaan "Bagaimana cara mengganti Philadelphia keju?" - Olahan keju "Persahabatan" dan "Amber" dalam stoples plastik. Ini mungkin cara yang paling sederhana dan mudah untuk mengganti dan komponen mahal. Cocok untuk roti dan kue, di mana kebutuhan Philadelphia.

2. Olahan keju «Presiden» dan "Viola", krim, cocok sebagai pengganti Philadelphia.

3. Curd Keju Rama Creme Bonjour - tanpa aditif.

4. Setiap jenis dadih keju Almette akan menjadi jawaban yang baik untuk pertanyaan "Apa yang bisa menggantikan keju Philadelphia?"

5. Curd keju Violette, dengan ulasan ibu rumah tangga, sempurna memenuhi peran Philadelphia.

6. Dalam cabang khusus dari Forum Perempuan, yang diperdebatkan pertanyaan "Apa yang bisa menggantikan keju Philadelphia?" Pie, yang meliputi keju pepatah ini, menyarankan penggunaan keju jenis "Paris Burenka".

7. Beberapa master mengganti komponen ini di Rolla keju dadih Fetaki dan meyakinkan yang memberikan sangat, sangat buruk.

8. Olahan keju "Selamat Tukang Susu", "Plavych - Gouda" terjangkau dan rasa proporsi.

9. Homemade Philadelphia

Jika tangan tidak diproses keju, tidak ingin pergi setelah mereka, tapi ada keju, jawaban untuk pertanyaan "? Apa yang bisa menggantikan keju Philadelphia" Mengusulkan sendiri: kita lakukan keju cottage.

penderitaan Curd melalui penggiling daging, dipaksa melalui saringan atau kocokan dalam blender. Secara terpisah, memasak custard dan kocokan mentega. Jika krim manis, kocok mentega tanpa gula. Jika krim tidak terlalu manis, kemudian tambahkan mentega dan gula, beat sampai putih. Bukan gula lebih baik untuk mengambil gula bubuk. Krim didinginkan, campur dengan krim keju, tambahkan mentega dan kocokan kecil lagi. pengganti yang sempurna siap untuk Philadelphia.

10. Homemade Philadelphia - 2

Curd mempersiapkan, seperti pada sebelumnya resep. Custard juga tetap, tapi bukannya mentega mengambil susu kental manis. Total berat adalah lebih lembut dan kurang berminyak.

11. Homemade Philadelphia - 3

Massa, disiapkan sesuai dengan nomor 9 dan 10 dapat memasukkan putih telur kocok, bahwa ketika dipanggang memberikan bentuk yang stabil dan semacam rona.

Tentang №№ 9, 10 dan 11, perlu dicatat bahwa pengganti seperti Philadelphia dimaksudkan untuk memanggang dan benar-benar tidak cocok untuk gulungan. Nah, ini adalah martabat mereka.

12. Philadelphia "di rumah"

Sebagai respon terhadap seruan jiwa "Apa yang bisa menggantikan keju Philadelphia?" Confectioners menawarkan real, krim asam sangat gemuk ( "ke sendok itu!").

Jika tidak, Anda dapat membuat krim "Tilt": Tuangkan krim ke dalam tas kanvas ketat dan digantung pada malam kapasitas untuk mengalirkan cairan. Akibatnya, 1000 g krim belanja kualitas medium mendapatkan sekitar 500 g krim kental, sangat berminyak dan "stagnan."

13. Philadelphia "di rumah" - 2

Campur jumlah yang kira-kira sama dari krim keju ( «Presiden» jenis) dan dadih konvensional. Hal ini dianjurkan untuk tidak memilih krupitchaty keju dan lebih lembut, lebih dekat dengan krim, dengan partikel-partikel kecil. Campuran ini sangat cocok untuk kedua gulungan dan baking, di mana resep diperlukan Philadelphia.

14. Banyak ibu rumah tangga mencoba menawarkan campuran krim berat dan keju cottage (di blender). Tambahkan krim secara bertahap, memastikan konsistensi.

Mereka mengatakan bahwa ternyata sangat dekat dengan aslinya.

Secara umum, ternyata akan ingin memasak beberapa makanan dengan Philadelphia, dan apa yang harus menggantinya, kita akan selalu datang. ibu rumah tangga kreatif dan banyak akal lebih dari perempuan kami, tempat di dunia!