Apa untuk memasak cream "Napoleon"? Resep di catatan

Meskipun berbagai produk manis di supermarket, kita masih mencari resep baru untuk diri-persiapan makanan penutup lezat. Setelah semua, tidak dapat dibandingkan dengan kue buatan sendiri atau puding lezat yang dibuat oleh tangan ahli. Sebagai contoh, semua kue favorit "Napoleon" - kelezatan klasik, yang seperti baik kecil dan besar.

Namun, banyak ibu rumah tangga tidak tahu tentang bagaimana menggunakan cream "Napoleon." resep akan dijelaskan dalam artikel hari ini (atau bahkan satu). Untuk memulai, siapkan kue itu sendiri. Dalam banyak buku masak yang menyatakan bahwa batch ini dibuat secara eksklusif dari puff pastry, Anda bisa membantah klaim ini, mempersiapkan tidak ada adonan kurang enak dan rapuh cara lain.

Sebuah cara baru untuk mempersiapkan adonan untuk "Napoleon." Resep krim № 1

Perlu untuk kue:

• 200 g mentega;
• telur;
• cream (50 g);
• gula (secukupnya);
• sedikit garam;
• tepung (500 g).

Chop minyak pisau diayak tepung (parutan dapat digunakan) sampai pembentukan remah-remah. Kita lakukan di pusat massa rupa kawah gunung berapi dan tuangkan kembali dipukuli dengan gula, krim asam dan telur garam. Uleni adonan, jika perlu, tuangkan tepung. Bagilah berat manik-manik dengan jumlah kue dan meninggalkan di kulkas selama 2 jam.

Selama ini, membuat puding untuk "Napoleon." resep sederhana, namun perlu untuk mematuhi semua aturan, sehingga ia berbalik tebal dan seragam.

komponen:

• gula (100 g);
• Susu (500 ml);
• vanillin (1 g);
• mentega (200 g);
• diayak tepung (20 g).

Diperlukan waktu sekitar 100 ml susu dan triturated dalamnya tepung. Sisa susu dibakar dan memberikan mendidih, kemudian tambahkan gula vanili. Bates kebakaran dan, tanpa berhenti aduk, tuangkan aliran sangat tipis dari campuran tepung dan susu. Massa aduk terus, hingga mencapai konsistensi krim asam.

Ketika massa sudah dingin, aduk dalam blender dengan mentega melunak. Berikut adalah cara untuk mempersiapkan krim "Napoleon" tanpa kerumitan dan biaya. adonan dingin digulung keluar dan mengirim dalam oven. Setiap promazyvayut kue rebus massa kue manis dan memberikan menyeduh 4 h.

Creamy cream "Napoleon": resep untuk yang kedua

produk:

• gula bubuk (100 g);
• Rebus air (50 ml);
• gelatin (15 g);
• 33% cream (500 ml).

Gelatin direndam dalam air dingin membengkak, dan kemudian mengirimkannya dalam microwave selama setengah menit untuk membubarkan semua biji-bijian (bukan mendidih).

Didinginkan kocokan krim dalam adonan bubuk lebih lanjut menambahkan dalam porsi kecil dan gelatin hangat (tanpa berhenti mengaduk). massa dengan ini sampai konsistensi halus homogen. Ternyata halus dan sangat halus krim kue "Napoleon". Resep ini cukup sederhana. krim bisa beku - dan mendapatkan es krim buatan sendiri. Dan Anda dapat menggunakannya sebagai makanan penutup, ditaburkan di atas cokelat atau menuangkan madu.

Cahaya yoghurt krim untuk "Napoleon", resep ketiga

bahan:

• atau krim asam (300 g);
• yoghurt klasik (500 g);
• liqueur buah (20 ml);
• gelatin (15 g);
• Air (50 g);
• jus lemon (5 g).

Dikukus gelatin (metode yang dijelaskan di atas) dan hati-hati tuangkan ke dalam yogurt - mengocok blender. Campuran selesai disatukan dengan whipped cream dan minuman keras, tambahkan jus lemon dan sedikit kerja blender. Mendinginkan kue krim yang dihasilkan dan melumasi mereka. Ringan, sejuk dan rendah kalori makanan penutup - Yum! Dia membasahi kue dan membuatnya lebih enak dan juicier.