Salah satu hidangan favorit dari ibu rumah tangga kami kue dan kue dengan berbagai tambalan. Terutama menyiapkan makanan lebih memilih untuk mengambil nenek kami. Kami memasak dan produk manis, dan gurih. Banyak dari mereka tahu bagaimana untuk menggoreng / panggang kue wortel lezat. Begitu lezat bahwa mereka senang untuk makan, bahkan mereka yang tidak bisa mentolerir akar sayuran ini digoreng atau direbus. Sekarang kita, mengingat beberapa resep, termasuk bagaimana mempersiapkan wortel mengisi untuk pai.
Resep untuk kue wortel dengan mengisi
Untuk kue-nya, kita membutuhkan bahan berikut: setengah kilo wortel, dua telur ayam, satu bawang merah, dua sendok makan mentega, 100 ml lemak krim asam, sepertiga sendok teh kulit lemon, adonan ragi, lada hitam. Pertama, tentu saja, bersiaplah wortel mengisi untuk pai. Semua sayuran dan memurnikan saya. Kemudian passeruem dalam jumlah kecil minyak cincang bawang sayur, wortel menambahkan kedalamnya, parut, dan mentega. Beberapa menit kemudian dimasukkan ke dalam telur pan, krim asam dan didihkan sampai menguap kelebihan cairan, merica, garam. Isian selesai menambahkan semangat parut sedikit, aduk rata. Setelah itu, membentuk kue atau pie, yang lebih memilih kali ini. Proses menguleni - cerita yang terpisah, sekarang tidak akan berbicara, semakin kita dapat mengambil siap pakai. produk goreng dan sajikan panas dengan yoghurt, susu dingin atau teh.
resep lain untuk kue wortel
Mengapa pai dan kusen dan wortel yang populer? Karena sayuran ini - produk yang sangat berguna, tetapi hanya dimasak atau bentuk baku adalah hampir tidak ada yang suka. Sebuah patty diisi dengan wortel - adalah masalah lain. Kami memperkenalkan resep berikutnya. Untuk pelaksanaannya akan membutuhkan: wortel, digosok ke penggiling daging atau parut - dua gelas, gula pasir - satu cangkir margarin - 200 gram, dua telur, tepung - satu cangkir lemon - setengah, soda - setengah sendok teh gula vanili - satu tas. Menggiling menjadi serbuk bersama-sama telur, margarin dan gula. Kemudian tambahkan ke lemon ini campuran, menggulir di penggiling daging, dan wortel. Benar-benar campuran semua, tambahkan vanili dan baking soda. Sekarang, sekali lagi, aduk dan secara bertahap tambahkan tepung sampai sampai adonan mirip dengan krim kental. Menyebar di atas loyang dan mengirim dalam oven dipanaskan sampai 180 derajat. Panggang selama sekitar 30 menit sampai produk tidak menjadi coklat keemasan. Dengan kue selesai, sekarang lihat roti resep dengan wortel mengisi.
Cepat resep untuk membuat kue dan wortel
Bahan-bahan yang kami gunakan berikut ini. Untuk adonan: tepung - 0,6 kg susu atau air - setengah gelas ragi segar - 25 gram, atau cepat - satu sendok teh garam - dua sendok teh gula - satu sendok teh. Wortel mengisi untuk pie membutuhkan produk-produk seperti: tiga akar, empat telur, minyak sayur, merica, garam. Adonan disiapkan sesuai dengan resep standar, yang kita tidak akan tinggal dalam artikel ini. Untuk melakukan pengisian, tiga pada wortel parut kasar dan passeruem dalam minyak sayur dalam wajan. Tambahkan telur, memasak mereka dan menggiling, merica, garam dan aduk rata. Semua mengisi siap. Bagilah adonan menjadi bola seukuran telur ayam. Ratakan masing-masing menjadi kue datar, menempatkan mengisi dan membentuk patty. Goreng sampai matang dalam minyak sayur dalam panci.
roti resep dengan mengisi wortel manis
Bahan adonan: 0,5 kg tepung, 125 ml susu, yang sama - air, satu telur, setengah sendok teh garam, tas ragi kering. Untuk mengisi: 0,5 kg wortel, 75 gram gula pasir dan minyak sayur untuk menggoreng. Siapkan adonan bagi kita akan menjadi pembuat roti favorit. Meletakkan itu semua produk yang diperlukan, mengatur mode yang diinginkan dan meninggalkan, biarkan mereka bekerja. Dan kami akan menangani persiapan komponen penting seperti, sebagai mengisi wortel untuk pai. Manis itu adalah jenis yang sangat sederhana dan tidak terlalu panjang. wortel Shinkuem dalam food processor atau parutan media. Tuang ke dalam panci sedikit minyak sayur dan menyebar sayuran parut kami. Didihkan 20 menit, tambahkan gula pasir, dan masak selama 10 menit, sampai akar empuk. Kemudian kita menggeser isian dalam mangkuk untuk mendinginkan. Setelah selang satu setengah jam, adonan akan siap untuk digunakan. Melumasi meja dengan minyak dan menyebar adonan di atasnya. Mencubit potongan-potongan kecil dan menyerahkannya runtuh kue. Menyebar isian pada mereka semua, kami mencoba untuk memastikan bahwa hal itu tidak tetap. Tepi roti zaschipyvaem. Dimasukkan ke dalam panci dengan minyak panas, jahitan pertama ke bawah dan kemudian berbalik. Ketika siap menempatkan mereka pada serbet, sehingga ia telah menyerap kelebihan minyak. Kami makan susu panas dan dingin.
Beberapa tips
Wortel mengisi untuk kue bisa dibuat dalam beberapa cara. Pada metode pertama, pertama merebus sayuran, kemudian memutar di penggiling daging dan tambahkan gula. Tapi tampaknya bahwa dengan opsi ini, semua wortel berguna akan tetap di dalam air, dan dia akan sangat segar. Dengan metode kedua, Anda sudah akrab dengan - itu panas dalam panci. Masih dimungkinkan untuk memadamkan di ware keramik, karena tidak membakar apa pun dalam jumlah kecil air, karena ia membiarkan jus wortel. Pilihan ada di tangan Anda. Bon appetit!