Vinaigrette dengan kacang atau beberapa tips tentang bagaimana mempersiapkan salad

Dish, yang akan dibahas, mendapat namanya dari Ratu Catherine 2, terkenal karena cara hidupnya. Pada salah satu makan malam, mencicipi servis, telah mengeluarkan pemberitahuan: "Fie, bukan Greta!". Oleh karena itu nama salad. Dish diciptakan chef Rusia, mungkin di abad ke-19. Tetapi kata tersebut berakar dari bahasa Perancis dan berarti "cuka" atau sesuatu yang sangat asam. Sejak munculnya vinaigrette dibuat dengan cara yang berbeda, mengubah produk, datang dengan pilihan baru. Tapi komponen utama dari salad tetap sauerkraut dan direbus bit merah.

Hari ini kita berbicara tentang persiapan salad dan memberikan beberapa resep. Tapi pertama-tama, saya ingin menyoroti beberapa poin yang perlu mengetahui host. Secara tradisional, hidangan ditempatkan di slide mangkuk dan disajikan dingin. Ya, vinaigrette - pembuka dingin, tapi masalah ini dan mengirimkannya bisa berbeda. Ini terlihat salad besar dengan kacang, diletakkan di atas daun selada keriting, yang menciptakan ilusi sebuah rawa hijau. Atas Anda dapat taburi dengan bumbu cincang, atau hanya menempatkan setangkai dill dan peterseli. Pilihan lain - untuk lay out slide pelat datar terselip dan produk campuran, dan memperluas bahan individu yang indah memotong di sekitar mereka.

Untuk mendapatkan salad lezat dan menyenangkan, perlu untuk mempertimbangkan beberapa tips saat memasak. Yang paling penting, semua produk yang direbus secara terpisah dan memotong hanya dingin. Semakin kecil cincang sayuran, salad dengan kacang akan lebih lezat. bit merah lebih baik tidak untuk memasak dan panggang. Dari metode ini persiapan akan rasa jenuh salad khusus. Sebelum Anda memotong bit untuk mengganggu dengan produk lain, perlu untuk menuangkan minyak. Ini akan memberikan jenis khusus dari salad.

Seperti disebutkan di atas, salad dengan kacang bisa dimasak dengan cara yang berbeda, dan setiap wanita secara berbeda. Tapi jika Anda tidak tahu bagaimana mempersiapkan saus klasik, metode lain yang tersedia. Untuk mempersiapkan sayuran salad sayuran klasik harus direbus, dingin dan membersihkan mereka. Cincang halus wortel, bit, acar. Kentang dipotong dadu, dan bawang - setengah cincin. Jika Anda menambahkan bawang hijau, iris kecil. Kacang juga menambahkan tidak ada menghancurkan. Semua campuran ini dengan lembut dan menambahkan yang diperas dari sauerkraut air garam. Tambahkan garam dan musim dengan minyak bunga matahari.

Salad dengan kacang, resep yang merupakan dasar untuk yang lain, telah membawa kita untuk hidangan baru. Misalnya, jika dalam salad, dimasak dalam resep ini, tambahkan jamur (Anda bisa hanya garam, tetapi Anda dapat acar), Anda mendapatkan hidangan baru - jamur vinaigrette. Ada banyak pilihan: Anda dapat menambahkan ikan rebus, daging (lean saja), lidah direbus dan sesuatu yang lain. Itu semua tergantung pada keinginan Anda, apa jenis salad Anda ingin mencoba. Ada tempat untuk imajinasi. Anda dapat melakukan percobaan untuk bersenang-senang.

Sebagai contoh percobaan ini diberi resep sedikit tidak biasa salad dimasak. Bagaimana mempersiapkan salad khusus dengan kacang? Ini harus mengambil 100 gram kol, kentang 3, 1 - wortel, bit, acar, minyak sayur, lada rasa tanah dan garam. Sayuran dibersihkan dan dipotong menjadi bentuk keju, lapisan ditumpuk dalam pot diisi setengah penuh dengan air dan direbus selama sekitar 15 menit setelah mendidih. Berikutnya, air yang tersisa harus dihapus, untuk memberikan waktu untuk mendinginkan dan bergerak dengan sauerkraut, acar dan bawang. Tambahkan garam dan musim dengan campuran lada dan isi dengan minyak. hidangan siap.

Dan akhirnya, kami ingin menawarkan berbagai untuk liburan atau menu salad setiap hari dengan kacang dan merica. Kami membutuhkan produk seperti kaleng kacang merah, paprika (sebaiknya hijau), kaleng jagung, mayones dan hijau. Semua bahan harus dicampur sebelumnya menguras cairan dari kacang dan jagung dan mengiris cabai. Cerah dan lezat salad akan menjadi salah satu favorit Anda.