Tomat Drum: apakah mungkin untuk membuat pengasinan rumah di bank?

tomat Drum sangat populer. Ini bukan hanya baik makanan ringan dan meja dekorasi. Brine dari pengasinan tersebut juga sangat berguna dan kadang-kadang diperlukan. tomat asin dengan cara ini sangat sederhana. Proses itu sendiri tidak memerlukan kelezatan khusus, sterilisasi, karena itu perlu untuk tomat sedikit difermentasi. Pertimbangkan beberapa cara penggaraman dalam wadah besar dan bank.

tomat lezat - acar lezat

Barrel tomat asin tidak memerlukan keahlian khusus. Hal utama - adalah untuk menambahkan bumbu dan rempah-rempah ke dalam air garam dan tomat sendiri yang terutama harum. Ambil sayuran dan mencuci mereka secara menyeluruh. Kemudian tusukan masing-masing tomat dengan garpu atau tusuk gigi dekat tangkai. Untuk pengasinan juga perlu dill, daun kismis, cherry dan lobak. Rempah-rempah diletakkan di bagian bawah wadah. Anda dapat menambahkan bawang putih untuk memberikan hidangan aroma cahaya. Di atas bantal berbaring di atas tomat. Selanjutnya perlu untuk mempersiapkan air garam tersebut. Pada 2 liter air mengambil 4 sendok besar garam dan dua sendok makan gula. Isi mendidih dan agak dingin. Isi tomat tidak mendidih air dan air garam sangat panas. Top kamuflase penutup. Jika tomat muncul, kita dapat menempatkan beban ringan. Tiga hari tong tetap tomat dalam panas, dan kemudian mengambil dingin. Makan seperti pengasinan.

tomat hijau dari laras

Untuk mempersiapkan tomat cocok tidak hanya merah, tapi coklat dan hijau. Cukup, mereka akan siap untuk lebih lama. Ambil tomat hijau, putaran terbaik berukuran sedang. Juga perlu payung dan dill, daun kismis, akar lobak, 3 pod cabai, biji mustard, beberapa kepala bawang putih, lada manis dan kulit kayu ek. Pertama membuat isian. Cincang halus bawang putih, peterseli, cabai dan campuran semua. Anda dapat menambahkan peterseli segar. Ambil tomat dan setiap sayatan melintang di setengah. Kemudian berbaring isian di dalamnya. Ambil wadah untuk pengasinan dan tersebar di bagian bawah semua rempah-rempah dan herbal. Diletakkan di atas tomat. Untuk berkembang biak air garam liter air dengan satu sendok makan garam dan sesendok kecil gula. Hal ini diperlukan untuk mendidih dan agak dingin. Isi air garam gendang tomat dan penutup, biarkan selama satu bulan di tempat yang dingin. Ini adalah pembuka sangat lezat untuk meja liburan.

Solim banks

Cara acar tomat menghidupkan? Bank sedang mempersiapkan terlebih dahulu: mencuci dan mensterilkan. Di bagian bawah setiap put wadah daun lobak kismis, cherry laurel daun merica dan kacang polong. Tomat dicuci dan diletakkan di bank. Sekarang kita harus mempersiapkan rendaman. Per liter air (di jar tiga liter) akan membutuhkan garam sendok besar, 4 sendok makan sendok gula mustard kering, 2 hancur tablet aspirin. Tuangkan air garam dingin ke dalam botol dan tambahkan sendok kecil cuka 70%. Bank harus menutup kapron tutup dan dimasukkan ke dalam tempat yang dingin. tomat Drum akan siap dalam satu bulan. Mereka dapat disimpan di tempat yang dingin sepanjang musim dingin. Brine dalam hidangan ini diperoleh menakjubkan, cukup asin. Masak tomat untuk resep ini. Mereka berjumlah bersaing dengan acar sayuran.