Tabel panas: tujuan, gambaran model

tabel panas - ini adalah jenis peralatan yang memungkinkan Anda untuk menjaga penampilan yang layak dan rasa makanan panas setelah itu telah meninggalkan tangan masak, tapi belum sampai ke konsumen akhir. Pada artikel ini kita melihat model yang paling sukses.

gambaran umum

Tabel panas disegel, suhu dalam ^kisaran 45 ... 85 C. Produk mencakup pemanas dan elemen pemanas. Karena tabel ini hampir dalam imitasi konveksi oven - karena pergerakan suhu udara panas merata di seluruh volume, tanpa menciptakan daerah terlalu panas atau dingin. penyesuaian sistem suhu elektromekanis.

Tabel panas, cenderung seluruhnya terbuat dari stainless steel. Rak di dalam berlubang, memungkinkan makanan untuk pemanasan merata.

Peralatan tersebut telah berhasil digunakan pada jalur distribusi di kantin dan dapur profesional.

tabel panas "ATEC", Rusia

merek Rusia "ATEC" terlibat dalam produksi peralatan termal dan netral untuk katering poin. Rentang ini meliputi, antara lain, juga panas 3/1600 meja STP, yang memiliki karakteristik sebagai berikut:

• kehadiran manik-manik;
• mempertahankan suhu dalam ruang ^untuk 50 ° C;
• jenis koneksi - 220 V;
• Listrik - 0,7 kW;
• Lebar - 1610 mm;
• Kedalaman - 601 mm;
• tinggi - 872 mm.

Ini adalah elemen penting dari setiap titik katering, tidak hanya membuat suhu hidangan sudah siap, tetapi juga memanaskan piring untuk perhitungan berikutnya panas.

tabel panas "ATEC" tidak memungkinkan panas untuk memanaskan bagian dalam permukaan bekerja - itu adalah netral, dan dapat digunakan sesuai dengan masalah yang sebenarnya. desain stainless steel memastikan keberlanjutan dan umur panjang peralatan. Ini harus sama dengan meja sekitar 56 000 rubel.

Panas tabel Hicold, Rusia

merek Rusia Hicold menawarkan nya meja pelanggan panas Hicold TS 18 GN H. Fitur:

• kehadiran manik-manik;
• Volume berguna - 512 l;
• Versi - stainless steel;
• jenis koneksi - 220 V;
• Listrik - 2,1 kW;
• Kisaran suhu - 65 ^{° C;}
• panjang - 1810 mm;
• Lebar - 710 mm;
• tinggi - 854 mm;
• Berat - 106 kg.

Harga - 67 000 rubel.

Panas Kovinastroj meja, Slovenia

Model EPV-18 berbeda dari Slovenia membangun kualitas dan kemudahan penggunaan. Fitur dari model adalah sebagai berikut:

• panjang - 1800 mm;
• Kedalaman - 700 mm;
• tinggi - 850 mm;
• dilengkapi dengan pintu geser;
• jenis koneksi - 200 V;
• Listrik - 2,3 kW;
• sistem kontrol elektromekanis;
• tubuh terbuat dari stainless steel;
• Berat - 140 kg.

Ini adalah tabel panas mendistribusikan EPV-Kovinastroj 18 156 000 rubel.

Panas Kocateq meja, Korea Selatan

Merek Kocateq, baik terbukti di pasar Rusia, menawarkan meja dipanaskan SWMR127A. fitur:

• dikelola oleh dewan;
• jenis koneksi - 220 V;
• Kisaran suhu bervariasi 32-92 ^{° C;}
• Versi - stainless steel;
• Listrik - 1,6 kW;
• Lebar - 1020 mm;
• Kedalaman - 602 mm;
• tinggi - 849 mm.

Tabel puncak klasemen lanjut terisolasi dari panas tab ruang dalam dari chipboard. Paket termasuk ukuran rak berlubang 1011 x 571 mm, yang membagi ruang penyimpanan interior dua.

Apakah layak peralatan pemanas 64 000 rubel.

kelas berat jalan! Tabel Skycold, Finlandia

Mereka yang cenderung untuk membeli peralatan untuk usia, dan tidak berurusan dengan masalah, sebaiknya memperhatikan tabel panas Skycold HLD-126-NT-1-1-1, yang biaya sekitar 450 000 rubel. Jumlah guncangan pada latar belakang versi sebelumnya, dan itulah apa yang Anda dapatkan untuk itu:

• tidak adanya manik;
• Suhu di kisaran 29-76 ^{° C;}
• 3 pintu berengsel;
• jenis koneksi - 220 V;
• Listrik - 1 kW;
• Lebar - 1263 mm;
• Kedalaman - 660 mm;
• tinggi - 860 mm;
• Berat - 130 kg;
• penyimpanan jangka panjang makanan.

Dengan berfokus tingkat kelembaban, Anda dapat sekaligus menyimpan tabel masakan yang berbeda, tanpa takut bahwa rasa mereka akan berbaur.