Semangka goreng: resep dan masakan

Pernahkah Anda mencoba semangka goreng? Ternyata bisa digunakan dalam form ini. Ingin belajar bagaimana membuat salad, kursus kedua dan dessert dari buah berry terbesar? Artikel berisi informasi yang diperlukan. Semoga sukses di dapur

Semangka goreng dalam adonan - makanan penutup asli

Bahan yang perlu:

• Dua putih telur;
• Minyak dimurnikan;
• Beberapa buah dari blackberry atau raspberry;
• 4 sdm L. Tepung dan tepung;
• Pulp semangka;
• Persik menengah - 1 pc;
• Bubuk gula - secukupnya ½ gelas.

Proses memasak

1. Dari daging semangka, kita ekstrak biji. Kita tidak membutuhkannya. Daging itu sendiri dipotong menjadi potongan sedang. Masing-masing tepung terigu.
2. Jadi, kami membuat semangka goreng. Resepnya menyediakan Penggunaan adonan. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk, kombinasikan pati dengan air (1/2 cangkir). Bagi mereka kita menambahkan putih telur. Pengadukan
3. Potongan semangka kita turun di klaret yang diterima. Kami memastikan bahwa mereka ditutupi dengan adonan.
4. Dalam wajan panas, tempelkan irisan semangka dalam adonan. Goreng dengan mengoleskan minyak.
5. Semangka panggang menyebar di piring. Setiap tetes ditaburi bedak. Sebagai hiasan, buah beri blackberry (raspberry) dan persik buah persik sangat cocok. Tidak ada anggota keluarga yang menolak makanan penutup tersebut.

Resep untuk memanggang

Pada piknik dan dalam kenaikan biasanya diterima untuk menggoreng kebab shish dan memasak sebuah telinga di sebuah kuali. Tapi Anda bisa mengejutkan teman dan saudara Anda. Siapkan semangka yang dipanggang di atas panggangan untuk mereka. Cara melakukan ini dijelaskan di bawah ini.

Daftar Produk:

• Garam laut;
• Madu dalam bentuk apapun - 2 sdm. L;
• Irisan semangka - 8 pcs;
• Lada dalam bentuk tanah (opsional).

Bagian praktis

1. Kami mengambil semangka matang. Kami potong menjadi irisan (bersama dengan kerak). Pastikan untuk membuang bijinya. Taburi irisan dengan garam. Kami tinggalkan di dalam piring dalam selama setengah jam. Selama periode waktu ini harus menguras jus.
2. Bilas irisan semangka dengan air. Kami meletakkannya di atas handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan kelembaban.
3. Setiap irisan dilapisi dengan madu. Kami menghangatkan panggangan. Kami mengirimkan sepotong semangka. Goreng selama 5 menit (2,5 menit di setiap sisinya).
4. Semangka panggang dikeluarkan dari panggangan. Kami berbaring di piring. Taburi garam laut (sesuai dengan keinginan anda) dan lada. Sekarang Anda bisa mulai mencicipi. Kami harap Anda akan menyukai hidangan yang tidak biasa ini .

Ragam semangka goreng dengan yogurt dan kacang-kacangan

Bahan:

• Gula bubuk;
• Setengah semangka berukuran sedang;
• Yogurt Yunani - 0,4-0,5 kg;
• Minyak zaitun

Untuk kacang karamel:

• 15 gram mentega;
• Cairan madu - cukup 65 g;
• Kenari (cangkang untuk menghapus) - 100 g.

Instruksi terperinci

Langkah No. 1. Tutup perkamen dengan perkamen. Sementara kita sisihkan.

Langkah nomor 2. Dalam panci dengan dasar yang tebal kita menghubungkan madu dengan sepotong mentega. Kami menaruh bahan ini pada api sedang. Hangatkan 2-3 menit. Minyak harus benar-benar meleleh. Tambahkan kenari (jangan menggilingnya). Hangatkan 4 menit lagi. Saat campuran mulai menggelora dan menggelembung, matikan api. Kami menuangkan massa ke atas loyang yang dilapisi perkamen. Biarkan selama 1-2 jam. Bila campuran telah dipadatkan, dengan lembut pisahkan menjadi potongan kecil.

Langkah # 3. Sebelum menyajikan makanan penutup, bubur kertas dipotong menjadi kotak (4x4 cm). Hangatkan panci dengan lapisan non-stick bagian bawahnya. Kami tuangkan minyaknya. Goreng irisan semangka (1-1,5 menit di setiap sisinya), percikkannya dengan gula bubuk.

Langkah 4. Ambil piring hangat. Di dalamnya kita menyebarkan irisan gorengnya. Untuk masing-masing kita menaruh sesendok besar yogurt. Selesaikan "komposisi" karamel kacang. Segera kita sajikan ke meja. Makanan penutup seperti itu jarang ditemukan di menu restoran terbaik. Dan kita sendiri sudah menyiapkannya.

Kentang goreng dengan semangka

Ini adalah salah satu hidangan musim panas favorit presenter TV dan model Victoria Lopyreva. Dia berasal dari Rostov-on-Don. Di selatan, semangka sering dimakan dengan roti putih. Seorang gadis lebih menyukai kombinasi dengan kentang goreng. Ini tidak hanya enak, tapi juga berguna untuk figur (membantu menurunkan berat badan).

Resepnya sangat sederhana: kentang goreng di penggorengan, menggunakan minyak zaitun. 5 menit sebelum kesiapan, kita tambahkan irisan daging semangka. Pengadukan Lalu kami berbaring di piring, merawat anggota rumah tangga kami.

Goreng semangka goreng

Produk:

• Minyak dimurnikan - satu gelas sudah cukup;
• Garam dan merica - secukupnya;
• 1/3 cangkir tepung gandum dan jagung;
• 2 cangkir remah semangka, potong dadu.

Proses memasak

1. Kami menaruh di atas meja semangka matang. Kami mengambil pisau di tangan dan memotong buahnya. Kita membagi menjadi 2 bagian. Apa selanjutnya Sekali lagi potong menjadi dua bagian, lalu - menjadi strip.
2. Kami menggeser potongan itu ke talenan. Potong daging, keluarkan. Dari situ Anda bisa menyiapkan masakan yang dijelaskan di atas. Sekarang kita tertarik dengan kerak. Mereka juga digoreng.
3. Gabus dipotong-potong (2-5 cm). Kami memasukkannya ke dalam mangkuk.
4. Kita perlu membuat breadcrumb. Di kapal terpisah kita menghubungkan dua jenis tepung - jagung dan gandum. Solim. Taburi dengan merica.
5. Panaskan wajan penggorengan atau penggorengan, tuangkan minyak dalam jumlah yang tepat.
6. Setiap potongan kulit semangka hancur dalam remah roti. Kami masukkan ke dalam minyak mendidih. Goreng selama 8-10 menit. Begitu permukaan potongannya kecoklatan, putar ke sisi yang lain. Kami memperbaiki 4-5 menit lagi.
7. Irisan dengan hati-hati bergeser dari penggorengan ke handuk kertas. Kita membiarkan kelebihan minyak menguras. Kami melayani meja, menata piring. Anda bisa menggunakan tusuk sate.

Salad-snack dengan semangka goreng

Daftar bahan:

• Daun mint segar;
• Keju varietas feta - 100 g (5 irisan);
• Minyak zaitun - cukup 2 sdm. L;
• Biji labu dalam bentuk goreng;
• Hijau (selada air, selada dan arugula) - 3 gelas;
• Garam, merica - secukupnya;
• Irisan semangka (seukuran satu pak kartu) - 8 pcs;
• Jus jeruk nipis - 5 sdt.

Persiapan

Hangatkan panggangan. Irisan semangka (diadu) disebarkan di atas handuk kertas, sehingga jus berlebih akan mengalir keluar. Lalu kami mengirim mereka ke panggangan. Goreng selama 2 menit. Di sisi lain tidak perlu berbelok. Greenery dicampur dengan 2 sdt. Jus jeruk nipis dan mentega. Kami menambahkan sejumput garam (sebaiknya garam laut). Kami menempatkan semua massa ini di atas piring besar. Di atasnya harus ditempatkan irisan semangka (sisi panggang ke atas). Tambahkan irisan keju Feta. Top dengan sisa 3 sendok teh air jeruk nipis. Taburi dengan garam dan merica (belum tentu). Kami menghiasi piring dengan tangkai mint dan biji labu panggang ringan (tanpa kulit). Kami mendapat camilan salad yang lezat.

Resep menarik lainnya

Produk yang dibutuhkan:

• Buah kapur - 4 pcs. (Dari dua kita ambil semangat, dan dari dua jus);
• Gula biasa - ¾ cangkir;
• Mint segar - cukup setengah dari balok;
• Semangka dingin (sedang) - 1 pc.

Bagian praktis

1. Dimana kita mulai Kami minum air melon. Dengan hati-hati potong menjadi 4 bagian. Ini tidak semua. Setiap bagian dipotong menjadi irisan (ketebalan yang disarankan adalah 5 cm).
2. Daun Mint dicuci dengan air mengalir. Kami menggiling mereka. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk.
3. Keluarkan semangat dari dua buah jeruk nipis. Kita melewati parutan. Ini harus total sekitar 2 sdm. L. Semangat Tambahkan ke mangkuk untuk mint. Taburi dengan gula. Kami mencampur bahan-bahan ini.
4. Potong irisan semangka yang sebelumnya diiris di piring besar dengan dasar rata. Langsung pada mereka, kami meremas jus dari dua buah jeruk nipis yang tersisa. Stroke terakhir tetap ada. Kami mengambil piring dengan campuran gula, kulit jeruk nipis dan gula pasir. Taburi dengan irisan semangka. Camilan masak langsung disajikan di atas meja. Kami harap ulasan ini dapat membantu Anda merencanakan perjalanan. Dan jangan khawatir dengan sosokmu.

Rekomendasi

• Taburi irisan semangka dengan gula bubuk paling baik melalui saringan.
• Jika Anda tidak bisa menemukan buah tanpa biji, tapi mereka harus mendapatkannya dengan tangan. Ini menyiratkan ketekunan tertentu dan waktu yang cukup lama. Jika ada beberapa biji tersisa di dalam bubur kertas, tidak ada hal mengerikan yang akan terjadi. Mereka tidak akan membahayakan tubuh Anda.
• Semangka goreng (atau kulit panggang) bisa disajikan dengan krim asam, salsa atau saus krem. Pastikan untuk mencoba kombinasi ini.
• Jangan menyiksa makan semangka goreng. Setelah semua, ketika perlakuan panas, berry besar ini kehilangan beberapa khasiatnya. Selain itu, setiap makanan gorengan bisa menimbulkan masalah dengan saluran pencernaan.
• Percobaan itu bagus. Tapi jangan menganjurkan Anda menyajikan semangka goreng untuk anak-anak, apalagi jika sajiannya masih panas. Wanita hamil juga harus menahan diri untuk tidak menggunakannya.

Ulasan

Kami melaporkan bagaimana membuat semangka goreng. Tapi apakah perlu membuang waktu dan produk? Mari kita lihat ini bersama-sama.

Banyak dari kita bosan dengan hidangan biasa (sup, pilaf, kentang tumbuk dan sebagainya). Saya ingin memasak sesuatu yang tidak biasa, misalnya semangka goreng. Ulasan tentang orang-orang yang mencoba hidangan ini ambigu. Banyak orang menyukainya. Presenter TV terkenal Larissa Guzeeva secara teratur menyiapkan makanan penutup berdasarkan semangka panggang. Dan semua orang merekomendasikan mencoba.

Namun, ada orang yang tidak menyukai semangka dengan cara ini. Tapi jangan menilai orang-orang ini. Lagi pula, setiap orang memiliki selera tersendiri.

Kesimpulannya

Sekarang Anda tahu piring dengan semangka goreng, yang bisa Anda masak dengan mudah dan cepat di rumah. Mereka akan membawa sentuhan dan variasi segar ke dalam makanan sehari-hari. Para ahli merekomendasikan membuat piring dari semangka di musim panas, karena selama periode ini berry mengandung jumlah vitamin maksimum. Seberapa lezat semuanya bisa dibuat dari buah berry terbesar. Ini minuman, jeli, dan es krim, dan serbat. Bereksperimenlah pada kesehatan!