Salad resep terung dalam bahasa Korea dengan sayuran dan bumbu

Terong - sayuran, dapat diakses setiap saat sepanjang tahun. Karena rasa netral itu berjalan dengan baik dengan banyak bahan, seperti daging dan sayuran lainnya di rebus dan gado-gado. Keuntungan terong dihargai tidak hanya dalam masakan Rusia, tetapi juga Korea. Secara tradisional, acar mereka, membuat salad tajam, dan goreng dengan rempah-rempah dan kecap. Resep, cara memasak terong di Korea, membaca dalam artikel ini. Kami berharap bahwa ini tidak terlalu akrab dengan kita, tapi makanan lezat akan dihargai oleh keluarga dan tamu. Namun perlu diingat, sebagian besar salad Korea harus menanamkan cukup waktu (setidaknya satu hari), sehingga yang terbaik adalah untuk melakukannya di muka.

Salad resep "Terong di Korea" dengan foto

Hidangan ini tidak hanya dapat berlaku untuk keluarga atau meriah meja, tetapi juga untuk memanen musim dingin dalam stoples kaca. Untuk sebagian besar dari juru masak:

• 2 kg terung ukuran medium;
• 3 bawang besar;
• 1 ikat media seledri atau peterseli;
• 5-6 siung bawang putih;
• 3 paprika merah manis;
• 2/3 cangkir setiap minyak sayur dan cuka sebanyak 9%;
• 2 sdm. l. gula;
• 1 sdm. l garam.

Cara memasak terong di Korea? Sangat sederhana dan cukup cepat! sayuran menengah harus dipotong menjadi 4 bagian, dimasukkan ke dalam panci. Tuangkan semua tentang 3 liter air, tambahkan 6 sendok makan garam dan didihkan selama sekitar 10 menit. Setelah itu, tarik, potong melintang menjadi irisan kecil. Bumbunya halus memotong bawang merah dan hijau, memotong atau menghancurkan bawang putih, paprika potong halus. Kemudian campurkan 150 ml minyak dengan jumlah yang sama cuka, tambahkan gula, 1 sendok makan garam dan 3 sdm. l. air matang. Sekarang rendaman tuangkan sayuran, aduk rata dan dinginkan. Terong di Korea siap sekitar satu hari. Seperti disebutkan di atas, salad ini sebelum penayangan harus berdiri untuk waktu tertentu dalam lemari es. hidangan lezat ini hanya terdiri dari sayuran, sehingga memiliki nilai kalori yang rendah. Hal mampu, bahkan mereka yang sedang berdiet.

Cara memasak terong, direndam dalam bahasa Korea

Hidangan ini belum cukup biasa bagi kita untuk rasa, karena itu akan ditambahkan ke cuka sari apel dan kecap yang memberikan sayuran rasa oriental khas dan rasa. Untuk mempersiapkan makanan ringan ini, mengambil:

• 2 terung ukuran medium;
• 2 pcs. wortel segar, bawang dan cabai manis;
• 1 sdm. l. 6% cuka apel, dan kecap;
• 5 Art. l. minyak bunga matahari;
• sejumlah kecil garam.

Terong dicuci dengan baik dan potong, kulit tidak dihapus. Sayuran dengan garam dan biarkan selama sekitar 1 jam. Kemudian goreng dalam minyak sampai warna keemasan. Wortel perlu halus memotong, bawang merah dan paprika potong menjadi setengah cincin, dan kemudian mencampur sayuran dengan terong goreng. Untuk menghubungkan mengisi jumlah yang diperlukan dari cuka sari apel, kecap dan minyak alami. Tuang saus ke dalam salad dan aduk rata. Seperti dalam resep sebelumnya, terong di Korea harus menanamkan dalam lemari es 12 jam untuk sehari. Selama ini, jangan lupa untuk mengaduk hidangan beberapa kali, maka sayuran jauh lebih baik direndam dengan bumbu, dan di meja Anda akan menjadi besar, dimasak dengan camilan Korea.