Resep asli: tomat dalam gelatin

Musim Dingin - saatnya untuk membuka stoples selai dan mendapatkan lebih nyaman dengan teh oleh api, membuka salad kaleng untuk makan keluarga yang hangat dan ingat bau musim panas. mentimun renyah - sebagai makanan ringan universal dan pagi yang menyenangkan - tiga liter teman-teman dari tomat masa kecil ... Kita semua ingat nenek gudang, di mana banyak macam barang - kaleng musim panas - bahwa mata menyimpang dan drools! Waktu berlalu, namun kebiasaan dan akhirnya tradisi keluarga, keluarga resep rahasia tetap. Pada yang hanya tidak pergi ibu rumah tangga modern untuk mengejutkan tamu dan mengalahkan satu sama lain! Karya seni kuliner, kerja kerawang bangga masing-masing, tapi tidak ada yang tidak berhenti di situ, sehingga setiap tahun lahir lebih dan lebih resep baru, menunjukkan cipta dan orisinalitas. Squash kaviar, toko e-mail, hanya lebih baik - mudah! Zucchini, hampir seperti nanas - dengan mudah! Dan bagaimana Anda resep ini: tomat dalam gelatin? Memang, lezat dan tidak biasa - aspic tomat. Bagaimana bisa memasak adalah sebuah keajaiban?

Tomat dalam gelatin. Resep pertama

Untuk mempersiapkan tomat indah tersebut, Anda akan perlu:

- 2 kg tomat kecil;

- lada hitam dan allspice - tiga kacang;

- 2,1 kg bawang;

- daun salam, bawang putih, dill secukupnya dan keinginan.

Untuk mengisi Anda butuhkan:

- satu bungkus agar-agar (25 g);

- 100 g gula;

- 60 g garam;

- 500 ml air.

Pada bagian bawah bank lipat rempah-rempah, dan kemudian lapisan Lay tomat, tertusuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi dan bawang cincin. Untuk mempersiapkan rendaman, mencampur semua bahan untuk membubarkan gelatin dan menambah air garam tersebut. Rebus bumbu dan tuangkan mereka tomat. Bank tutup dan mensterilkan sekitar 10 menit dengan api sedang. Kemudian zakuporte dan menyimpannya di tempat yang dingin.

Kedua resep: tomat dalam gelatin

On-liter jar:

- satu setengah kilo tomat matang;

- 500 g bawang;

- 2 bay-leaf;

- lada hitam (kacang polong);

- 1000 ml air;

- 30 g garam;

- 50 g gula;

. - 1 sendok teh gelatin instan;

-. 1 sendok teh cuka.

Cuci tomat dan membiarkan mereka kering. Sementara itu, rendam gelatin selama 1 jam. Jika dia instan, akan memakan waktu sekitar 15 menit tomat potong menjadi irisan tebal sekitar 1 cm. Cincin Bawang juga memotong sekitar 0,5 cm tebal. Bank mencuci dan kering dalam oven. Kemudian taburi bagian bawah rempah-rempah mereka, dan di atas, lapisan bergantian, menempatkan tomat dan bawang. Dari bahan-bahan di atas mempersiapkan air garam dan tuangkan gelatin larut. Rebus semua lagi. Isi stoples bumbu dan mensterilkan 20 menit. Pada akhirnya, tambahkan esensi. Plug tutup dan menempatkan dingin produk jadi. Menyimpan di tempat yang dingin.

Resep Ketiga: tomat dalam gelatin di Latvia

resep asli yang lain. Anda akan membutuhkan bahan berikut:

- Tomat - 1,5 kg;

- wortel - 0,3 kg;

- 4 sendok makan gula;

- 2 sdm. garam;

- cuka 9% - 1 sdt;

- 10 g gelatin instan;

- 1000 ml air;

- daun salam dan merica secukupnya.

Tomat potong-potong. Wortel parut atau memotong halus. Larutkan gelatin sesuai dengan petunjuk paket. Lay tomat ke bank. Dalam rendaman mendidih tambahkan gelatin dan wortel, rebus 5 menit, dan air garam mengisi tomat. Mensterilkan kaleng, tergantung pada volume dari 5 sampai 20 menit.

Keempat resep: tomat dengan mentimun di gelatin

Kami menawarkan resep lain yang tidak biasa untuk memasak Anda akan perlu:

- tomat, mentimun, paprika, bawang;

- 2 liter air;

- Garam - 120 g;

- merica, daun salam, dill secukupnya;

- 200 ml cuka 9%;

- 3 sendok makan gelatin untuk satu cangkir perendam.

Di bagian bawah botol disterilkan menempatkan rempah-rempah, dan kemudian lapisan Lay irisan irisan tomat, paprika dan mentimun. Siapkan air garam dan tambahkan gelatin larut (jumlah yang ditunjukkan di atas). Tuangkan perendam di atas sayuran, merebus diisi guci dan menggulung.

Cobalah untuk memasak tomat dalam gelatin untuk musim dingin, dan keluarga Anda sekali lagi memuji keterampilan memasak Anda!