Pukulan. Resep untuk 'api' minuman

Di Rusia, pukulan itu dianggap minuman "prajurit berkuda". Sangat mengesankan adalah servisnya. Mereka dipenuhi dengan kapasitas besar, melemparkan potongan buah di atas dan dituangkan di atas permukaan sedikit roh, yang dibakar. Dalam cahaya aula dan dipadamkan oleh sorak-sorai kerumunan ditambahkan api pucat secangkir api biru dari minuman yang kemudian dibagikan ke kacamata khusus, sempit dan tinggi, devichm taliyam seperti, terbuat dari kaca tebal, melalui yang shone golden pukulan madu-pedas.

Sejarah minuman dimulai di abad pertengahan India, di mana "paantsch" kata, yang berarti "lima", yang disebut campuran panas lima komponen, resep yang telah hilang dari waktu ke waktu. Pukulan dengan rum, teh kental, air panas, air jeruk nipis dan gula, yang dianggap klasik, bermigrasi ke Eropa dari Jamaika, di mana resep telah mengalami beberapa perubahan yang bertahan sampai hari ini. Sekarang mengacu berbagai beralkohol dan non-alkohol campuran dipanaskan berisi anggur kering ditambah dengan rum, brandy, cognac atau ditambah dengan jus buah, gula, dan berbagai rempah-rempah. Ada resep di mana telur dan susu yang digunakan. Menghidupkan kembali "prajurit berkuda" partai dan membuat pukulan di rumah adalah mudah, terutama karena ada banyak resep. Siapkan lembut didinginkan punch, resep yang terdiri dari campuran jus, teh, dengan penambahan seluruh buah-buahan dan berry, serta es batu.

Dalam proses penyusunan campuran anggur, gula, rempah-rempah hangat sehingga gula benar-benar meleleh dan campuran telah memperoleh konsistensi yang seragam. Seharusnya tidak terlalu panas minuman, karena pada suhu di atas 80 derajat anggur kehilangan rasanya. Untuk menjaga kekuatan minuman, rum atau brandy dituangkan ke dalam anggur sudah panas, karena akan dihapus dari panas. Cara membuat pukulan? Berikut adalah beberapa resep sederhana.

Tea pukulan. resep rendah alkohol

Dalam teko diseduh teh yang kuat dalam empat sendok teh hitam dan dua cangkir air mendidih. Dalam panci tuangkan teh tegang dan sebotol anggur kering atau semi-kering. Campuran dipanaskan. Dalam sebuah bejana yang terpisah dalam dua atau tiga menit campuran direfluks satu setengah cangkir air, gula, kayu manis, cengkeh dan kulit lemon. Kemudian campuran disaring dibumbui teh-ditambahkan ke anggur. pukulan siap dituangkan ke dalam gelas tinggi dan sajikan hangat.

Barbados pukulan. Resep minuman kuno

Menurut salah satu resep yang paling kuno disiapkan sebagai pukulan. Anda perlu membawa jus lemon, gula, rum dan air dalam rasio 1h2h3h4 dan sejumput pala hancur. Air, jus, gula, pala dan campuran dan dipanaskan di piring, dan kemudian campuran panas ditambahkan rum.

Akhirnya, Anda dapat mempersiapkan pukulan dingin. Resep persiapan adalah. Beberapa lemon dan jeruk dipotong menjadi lingkaran, ditumpuk dalam sebuah wadah dan diisi gula batu. Setelah gula menyerap jus, irisan lemon dan jeruk menarik keluar, memotong mereka dengan kulit dan ditempatkan dalam wadah untuk pukulan. Untuk jeruk dan lemon dapat menambahkan nanas dan buah-buahan dan berry lainnya. Dengan buah menuangkan sebotol air mendidih, masukkan gula direndam dengan jus. Setelah air mendidih untuk mendinginkan, tuangkan ke dalam wadah botol vodka dan dua gelas cognac. Campuran harus diberikan minuman yang baik. Hal itu kemudian dituangkan ke dalam gelas dengan menambahkan satu sama es batu. pukulan dingin ini dapat menguras, tuangkan ke dalam botol, sumbat gabus dan disimpan di ruang bawah tanah.

Untuk mengejutkan tamu Anda dan membuat "api" pukulan, Anda perlu minum semangkuk lembut, berhati-hati untuk tidak mencampur dengan konten bersama, tuangkan brandy atau rum dan terbakar. Lapisan alkohol ini dari permukaan cepat "menguap" api padam dan minuman yang dapat menuangkan ke dalam gelas.