Apa cangkir? Resep untuk minuman klasik dan lembut, etiket pakan

Piala, seperti begitu banyak dari apa yang kita makan dan minum hari ini, diciptakan oleh Perancis. Dalam terjemahan dari kata «Cruchon» berarti "kendi" - yaitu peralatan makan, yang telah lama diambil untuk menuangkan minuman. kendi ini seharusnya memiliki leher lebar. Memang, dalam resep cup klasik membutuhkan menempatkan buah (kebanyakan ceri). Modern pasokan minuman etiket di meja agak berbeda dari aslinya. Sekarang ada yang istimewa kristal cangkir besar - luas dan mendalam mangkuk dengan sekop razlivatelnym.

cangkir ini berbeda dengan pukulan yang sama (penemuan Perancis lainnya) atau merenungkan anggur (setelah penciptaan milik Jerman)? Fakta bahwa pasokan prasyarat minuman - pra-pendinginan. Suhu cair tidak boleh melebihi 10 ° C, sehingga sangat diinginkan untuk mangkuk dengan berkabut nya. Minuman ini disajikan untuk hidangan penutup. resep cup klasik tidak terlalu rumit, terdiri dari anggur dan brendi dengan jus buah atau sirup. Seperti yang Anda lihat, apa-apa untuk memasak, mengasinkan dan bersikeras tidak perlu - hanya mencampur bahan dan dinginkan.

Metode penyusunan minuman, ada banyak, dan adalah mungkin untuk datang dengan yang baru. Jadi bukan koktail, yaitu cangkir, mencampur resep bahan menawarkan mangkuk lebar dan dinginkan setelah memasak. Hal ini untuk memastikan bahwa semua komponen memiliki kesempatan untuk terhubung dengan satu sama lain. Satu-satunya pengecualian adalah sampanye. Botol dapat ditempatkan di atas es dan menuangkan secara terpisah ke dalam campuran sebelum makan langsung bermain gelembung tidak menghilang.

Dengan demikian, resep cup klasik mengatur lakukan rumus: buah-buahan (misalnya, peach kalengan, 8 buah) dipotong-potong, dimasukkan ke dalam mangkuk, taburi kaca gula, tuangkan 40-60 ml cognac, sebotol anggur putih meja, jus buah setengah cangkir ( misalnya, jeruk atau lemon). Kemudian diamkan selama sekitar dua jam. Kemudian tuangkan satu botol lebih dari anggur putih, aduk, masukkan keren. Sebelum melayani tuangkan ke dalam mangkuk botol dingin sari.

Prinsip yang sama dilakukan dan setiap cangkir lain. Resep dengan sampanye melibatkan mengganti sari apel anggur sparkling wine. Anda juga dapat menggunakan Catalan cava, prosecco Italia, Jerman Lieblich. Pada festival anak-anak dapat menerapkan mangkuk buah yang indah, penuh dengan jus, sirup dan bayi yang lembut sampanye. Terlihat baik dalam cangkir lain "pop", "Fanta", "Coca-Cola", biasa soda.

Ada, oleh karena itu, hanya satu, tetapi aturan berubah: buah ringan berusia di alkohol dengan sirup gula, sehingga mereka menjadi "mabuk", dan kemudian diisi dengan jus atau air. Campuran didinginkan dan sebelum berkarbonasi sampanye, sari atau manis "pop." Hanya minuman ini dapat disebut "cup". Resep merekomendasikan lunak atau lembut untuk mengambil buah (raspberry, stroberi, blueberry), atau penggunaan botol dengan koktail set (ceri, persik, nanas, jeruk, melon). semangka cup sangat menarik. Untuk memberikan astringency minum dapat menambahkan daun teh kecil.