Pilihan canapes dan makanan pembuka resep terbaik

Pada artikel ini kita ingin melihat pilihan yang berbeda untuk tapas, yang memperoleh popularitas besar. Mereka lezat, mudah digunakan dan pada saat yang sama dapat menghias setiap meja liburan. Ibu rumah tangga, mereka telah dibawa ke jantung sebagai cepat untuk mempersiapkan dan memberikan hasil yang menakjubkan.

Apa tapas?

Sebelum kita berbicara tentang apa pilihan makanan kecil dapat dipersiapkan untuk liburan, mari kita memahami apa yang dimaksud dengan konsep ini. Makanan kecil - nama generik untuk semua jenis makanan pembuka kecil. Jika kita berbicara tentang versi ini acara sebagai meja prasmanan di mana semua tamu tidak duduk di meja dan makan berdiri makanan, maka sofa adalah hidangan utama. Ada berbagai macam makanan ringan seperti, dari yang paling sederhana, terdiri dari beberapa komponen untuk seluruh karya yang dapat Anda buat sendiri di rumah.

Fitur piring adalah bahwa hal itu dapat memiliki berbagai pilihan desain. Makanan kecil - camilan serbaguna yang dapat menjadi hidangan utama, dan makanan penutup untuk libur. Siapkan keajaiban seperti itu mungkin dari hampir semua bahan. Hal utama - untuk menggunakan produk yang dikombinasikan satu sama lain. Juga, Anda harus tahu prinsip-prinsip dasar yang harus diikuti untuk membuat ini karya kecil.

Aturan utama - tapas tentu harus ditempatkan di mulut, hidangan Anda perlu makan segera dan sepenuhnya, tidak menggigit sepotong kecil.

jenis makanan kecil

Ada berbagai pilihan makanan kecil. Resep dengan foto akan diberikan dalam artikel. Secara umum, semua keragaman mereka dapat dibagi ke dalam jenis berikut:

1. Canapes pada tusuk sate (sebagai yang terakhir dapat menggunakan plastik, kayu, logam dan bahkan tusuk gigi). Tusuk sate adalah untuk bahan kenyamanan ikatan bersama-sama.
2. Canapes-sandwich. Mereka diletakkan bahan dalam lapisan. Untuk mempersiapkan pasti membutuhkan dasar yang kuat. Ini bisa menjadi roti, sayuran, buah dan kue-kue. Kadang-kadang ini disebut tart pembuka.
3. Tartlets - ini cangkir kecil atau keranjang adonan, di mana menempatkan topping yang berbeda. Dasar untuk hidangan Anda dapat mempersiapkan diri, atau Anda dapat membeli di supermarket manapun. Tartlets dapat diisi snack selesai, dan dapat dipanggang bersama-sama dengan isi. Resep masakan - jumlah yang luar biasa. Atau, aplikasi, misalnya, pada penerimaan dapat diisi tartlet salad.
4. sendok Canape. perwujudan tersebut tidak melibatkan bahan ikatan. Paling sering di sendok melayani berbagai makanan ringan dengan saus cair dan telur.
5. Rolls, amplop, gulungan. varian seperti umumnya sofa sederhana dalam arti bahwa dalam proses mempersiapkan beberapa makanan dibungkus lain. Untuk kekuatan struktur canapes siap tusuk sate ditusuk. Tapi gulungan juga dapat mengikat dengan peterseli atau dill. Debit sofa termasuk tradisional sushi-gulung, dan memasok mereka untuk memberikan sumpit sekali pakai menyerupai jepitan.
6. Sup-sofa (sup sofa). Ini berbagai mousses, sup krim, sorbets dan makanan cair lainnya, yang disajikan dalam mangkuk es krim kecil atau gelas anggur. Jenis makanan kecil tidak selalu terkait dengan pilihan yang lebih umum. Tetapi prinsip memasok sama. tapas Soup - pembuka untuk satu sip. Melayani mereka dengan sendok kecil atau sedotan.

Canape dengan keju dan anggur

Anehnya, tapi yang paling populer di kalangan wanita simpanan kami adalah varian dari canape dengan keju. Resep makanan pembuka hanya tidak masuk hitungan. Kondisi utama adalah kehadiran di keju sebagai komponen utama.

Yang paling lezat kombinasi keju dengan buah anggur dipertimbangkan. Untuk persiapan makanan ringan seperti anggur dan dipotong bagian yang terpisah dari keju. Mereka ditahan bersama tusuk sate. Itulah seluruh pekerjaan. hidangan kami siap, tampak hebat, dan rasa yang sangat baik. Selain anggur, keju sempurna menggabungkan berbagai sayuran dan buah-buahan.

Canape dengan mozzarella dan keju feta

pilihan untuk tapas di tusuk sate mengingat, kami dapat menawarkan mudah-ke-mempersiapkan resep dengan keju. Fet dipotong-potong dan direndam selama beberapa jam dalam minyak zaitun dengan lada dan kemangi kering. Berikutnya, kita mengambil roti, potong menjadi kubus dan ringan goreng, vzbryznuv bumbunya. Sekarang Anda dapat mulai mengumpulkan makanan kecil dengan urutan sebagai berikut: sepotong paprika, roti, mentimun, keju dan tomat.

Goreng keju pada tusuk sate

Bagi orang-orang yang mencintai pilihan yang berbeda canapes dengan keju, dapat menikmati resep berikut. Untuk membuatnya, kita akan membutuhkan 250 gram suluguni akan dipotong menjadi kubus. potongan yang dihasilkan dari bertulang dalam tepung. Dalam mangkuk terpisah, mengalahkan beberapa sendok makan susu dengan dua telur. Cubes dicelupkan ke dalam campuran ini, dan kemudian lain runtuh ke dalam tepung jagung. Fry suluguni berada dalam wajan yang mendalam, dalam banyak minyak. Keju harus mendapatkan kerak cokelat bagus. Melepaskan potongan selesai dengan sendok berlubang dan pastikan untuk mengeringkan mereka pada handuk kertas. keju lanjut digantung pada tusuk sate sebagai kebab.

keju gulungan

Kadang-kadang ada yang benar-benar tidak biasa pilihan makanan kecil, resep yang terkena kombinasi produk ganjil. Tapi hasil yang sangat baik berbicara untuk dirinya sendiri. Salah satu opsi tersebut ingin membawa ke perhatian Anda. Untuk mempersiapkan gulungan, makanan kecil memotong aprikot (tentu lembut). Selanjutnya tambahkan 200 gram keju dadih. mengisi yang dihasilkan akan dibungkus dalam irisan tipis keju persegi panjang (untuk menggunakan keju cheddar). sisi gulungan siap dapat disatukan tusuk sate. Sajikan pembuka ini Anda dapat dengan saus jeruk, yang sederhana untuk mempersiapkan. Hal ini diperlukan untuk mendidih 300 mililiter jus jeruk dengan 100 gram gula sampai massa kental.

keranjang keju

Berpikir pilihan canapé untuk prasmanan atau meja meriah, Anda dapat mempersiapkan keranjang keju, yang kemudian diisi dengan salad atau isian. Ada beberapa pilihan memasak. Jika Anda menggunakan oven, maka pada saat yang sama dapat dibuat hingga delapan keranjang.

Untuk mempersiapkan enam porsi Anda perlu mengambil 200 gram keju Parmesan. oven harus pra-dipanaskan sampai dua ratus derajat. Sebuah kertas pan penutup baking. Keju gosok pada parutan sangat halus dan menyebar di atas kertas dalam bentuk lingkaran. Berikutnya memanggang tidak lebih dari lima menit. kali ini akan cukup untuk melelehkan keju. Hati-hati menghapus setiap roda dari kertas sampai keju panas, dan bentuk keranjang nya. Hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan kaca terbalik. Hati-hati ditempatkan di bagian bawah nya keju, dan dia menangkup. Keranjang menjadi sangat rapuh, sehingga mereka harus disimpan dengan hati-hati. Salad paling baik diterapkan secara langsung sebelum melayani, dan itu lebih baik menggunakan mengisi tersebut, yang tidak memberikan banyak jus.

Untuk mempersiapkan keju tartlets belum tentu menggosok, adalah mungkin untuk halus chop. Kemudian bungkus sepotong bawah kaca meleleh. Ternyata cetakan sangat anggun, di mana Anda dapat menempatkan ayam pate atau topping lainnya. varian seperti makanan kecil rasa yang berbeda dan orisinalitas, dan karena itu pasti akan dihargai oleh tamu.

Makanan kecil dengan herring

Untuk meja meriah dan sehari-hari yang dapat Anda pikirkan, dan makanan kecil saya sendiri. Resep dapat dimodifikasi dengan menggunakan produk yang lebih mahal dan bahan yang paling sederhana. Sebagai sederhana, tapi pilihan yang bagus, Anda dapat menawarkan untuk mempersiapkan makanan kecil dengan herring. pemula ini cocok untuk perusahaan orang dan roh. Untuk persiapan Anda akan memerlukan sepotong herring, roti Borodino, mayones, ketumbar, adas, irisan apel, lada hitam. Semua bahan-bahan ini sempurna dikombinasikan dengan satu sama lain pada sandwich kecil.

bahan:

1. Setengah dari apel.
2. Roti Borodino.
3. Sebuah sendok makan vodka.
4. Gula.
5. Satu herring.
6. Seperempat lemon.
7. Mayones.
8. Dill.
9. Baru lada (hitam).
10. biji ketumbar.

fillet Herring potong-potong. Dalam mangkuk, campurkan gula, vodka, lada hitam. Tuang campuran herring, menutupi Film dan menghapus makanan di kulkas selama beberapa jam.

Dill harus mencuci, kering dan halus memotong. goreng ketumbar dalam penggorengan kering pan beberapa menit, dan kemudian tanah itu dalam mortar. Dill dan ketumbar, campurkan dengan mayones. Berikutnya Borodino roti dipotong-potong, dibersihkan dari kerak dan membagi masing-masing bagian menjadi empat bagian. Potong apel menjadi irisan tipis dan jus lemon vzbryzgivaem untuk tetap gelap. Sekarang Anda dapat mulai untuk merakit makanan kecil. Potong roti dengan campuran minyak mayones dan rempah-rempah, diletakkan di atas herring, hiasi dengan sepotong apel utuh. Sebuah taburi dengan lada.

Canape dengan Kaviar

Semua varian makanan kecil (foto ditampilkan di koran) untuk kebaikan mereka sendiri. Tapi yang paling meriah adalah mereka yang dibuat dengan kaviar. Biasanya untuk acara-acara khusus disiapkan sandwich dengan kaviar, tetapi dengan seperti produk hebat Anda bisa memikirkan pilihan yang lebih menarik.

Seperti perahu dapat digunakan untuk bagian kaviar dari ayam rebus dan telur puyuh. Dan di atas hijau menghiasi canapes.

Selain itu, adalah mungkin untuk memotong cetakan roti dasar berbentuk dan kemudian ringan goreng mereka. Top kosong menghiasi kaviar, dan opsional antara roti dan kaviar mungkin sebuah permen jarum suntik minyak penyebab.

Telur masih dapat menyebar pada irisan mentimun, siap di tartlets. Sangat populer pancake dengan kaviar. Kami menawarkan versi yang lebih ekonomis dari hidangan ini. Anda dapat membuat gulungan kecil dari pancake strip, meletakkan sepotong mentega ke dalamnya, dan bulu luar mengikat bawang hijau, atau untuk memotong tusuk sate. Gulungan terbalik secara vertikal, seperti roll, dan menghias kaviar atas. Ia mendapat canapes besar. Pilihan Snack dengan kaviar tidak begitu banyak, menggabungkan produk ini dengan berbagai komponen tidak diperlukan, karena dalam dirinya sendiri layak perhatian khusus.

Sederhana pilihan canapes pada tusuk sate

Memasak pilihan canapes di tusuk sate , ada banyak. Anda dapat mengatur meja meriah dari pilihan paling sederhana untuk seluruh kelezatan kuliner. Resep paling sederhana adalah untuk memberikan:

1. Tusuk sate menaruh ham, keju dan buah zaitun.
2. Zaitun dapat dikombinasikan dengan beberapa perwujudan keju (keju dan jenis hard).
3. Sangat cocok untuk makanan kecil iris tipis sosis asap. Kombinasi bahan dapat: sosis, keju, acar (dapat diambil dan segar).
4. Di meja meriah dapat diberikan dengan perwujudan yang berbeda hidangan sofa dibuat dari bahan yang berbeda. Sebagai contoh, dasar masing-masing perwujudan mungkin keju, dan selanjutnya dapat dikombinasikan dengan potongan tomat, ceri, buah ara, buah manisan. keju asin berjalan dengan baik dengan permen.

makanan kecil buah

Jangan lupa bahwa Anda dapat mempersiapkan pilihan buah canapes di tusuk sate. Dengan foto dalam artikel, pembaca akan sangat mudah untuk memahami memasak resep makanan ringan asli. makanan kecil manis bisa menjadi makanan penutup di meja liburan, atau memperlakukan terbaik untuk anak-anak di festival anak-anak. Buah-buahan adalah tambahan yang bagus untuk anggur, es krim, kue dan permen.

hidangan yang sangat terang dan berwarna-warni yang diperoleh dengan menggunakan komponen warna yang berbeda. Sebagai pilihan, Anda manis dapat Sajikan makanan kecil dari buah anggur, jeruk mandarin, kaleng nanas dan stroberi. Semua bahan tersebut dikombinasikan dengan baik, memberikan rasa buah yang menarik.

makanan penutup manis

Untuk mempersiapkan versi berikutnya akan dibutuhkan:

1. Pisang.
2. Stroberi.
3. anggur putih.
4. marshmallow Air.
5. Tusuk gigi.

Pada tusuk sate bergantian tegang anggur, pisang, stroberi, marshmallow.

Selama musim panas, makanan kecil sangat tepat, makanan penutup yang dibuat dengan produk musiman: melon, semangka, anggur, stroberi, buah persik.

bukan sebuah epilog

Pada artikel ini kami telah mencoba untuk menunjukkan bagaimana sangat diperlukan sebagai camilan di meja liburan dapat canape. Berbagai bentuk dan bentuk membuat mereka benar-benar serbaguna hidangan yang dapat menjadi tidak hanya hiasan, tetapi juga makanan View utama (perjamuan). Ada banyak resep yang berbeda, dari yang sederhana sampai yang canggih dan mahal. Setiap wanita dapat memilih sendiri pilihan yang sesuai. Makanan kecil - sekarang lapangan untuk imajinasi. Anda selalu bisa datang dengan pilihan asli Anda untuk mengejutkan para tamu.