Pike - ikan, yang tidak terjadi banyak

Di antara sejumlah besar spesies ikan air tawar, pike bangga tempat. popularitas seperti ikan ini telah diterima untuk rasa yang sangat baik dan kehadiran minimal tulang. Pike - ikan, dari mana Anda dapat memasak sejumlah besar hidangan lezat dan sederhana.

Yang paling sederhana resep persiapan dari produk ini goreng bertengger. Ikan goreng selalu mencintai, karena membuka semua rasa. Untuk mempersiapkan hidangan ini lebih baik untuk mengambil ikan besar, yang dibersihkan dari sisik, sirip, tajam dan isi perut. Ikan dapat dipotong ke dalam dan di punggung bukit, dan sepanjang itu. Pilihan pemotongan tergantung pada preferensi Anda. potongan ikan disusun runtuh dalam tepung dan digoreng dalam minyak sayur di wajan panas. ikan asin yang lebih baik tepat di panci.

Pike - ikan, yang ukuran cukup berbeda. Kecil pike-bertengger, panjang 20 cm, sangat lezat ketika mereka digoreng dalam ujian. Untuk hidangan ini, ikan dibersihkan, dan kemudian mempersiapkan adonan untuk menggoreng. Untuk persiapan telur yang dibutuhkan, tepung, lada dan garam. Tergantung pada jumlah ikan meningkatkan jumlah adonan untuk menggoreng. Telur kocokan, menambahkannya ke tepung, merica, garam dan aduk rata. density uji dikendalikan dengan menambahkan sedikit air. Pike - ikan, di mana adonan cukup baik terus, tapi semua konsistensi yang sama itu harus cukup tebal. Bangkai pike-bertengger runtuh dalam kue dan goreng dalam wajan panas sampai matang. Ikan harus selalu berubah untuk itu untuk mendapatkan seragam goreng.

Pike - ikan, yang sempurna untuk memanggang di foil pada panggangan. Untuk hidangan ini bertengger ideal menengah (hingga 2 kg). bangkai ikan dibersihkan dan dicuci. Pike - ikan, resep yang diberikan di sini, ternyata sangat juicy dan lembut menggunakan mayones. Untuk persiapan hidangan membuat campuran mayones lemak, bumbu cincang (peterseli, dill, daun bawang), tomat cincang, lada, rempah-rempah, bawang putih cincang, bumbu dan garam. Dengan tidak adanya bawang hijau diperbolehkan potong dadu bawang. proporsi yang ketat dalam hal ini adalah tidak, karena campuran bahwa siapa pun bisa memasak mempertimbangkan selera nya. Semua bahan dicampur. Campuran ini diisi dengan tombak. Ikan, resep yang kemudian dengan hati-hati dilapisi dengan mayones, asin dan merica. Ikan siap dibungkus dalam beberapa lapisan foil dan kemudian ditempatkan di panggangan panas atau barbekyu. Ikan sebagai persiapan untuk membalik bahkan baking. Waktu maksimum memasak - 40 menit, meskipun yang terbaik adalah untuk memeriksa ikan dengan pisau. Biasanya ikan hampir siap untuk mulai menerbitkan aroma selera. Dari titik ini Anda harus hati-hati mengawasi itu, karena akan membakar panas tinggi.

resep lain yang sederhana namun lezat untuk walleye - memanggang boneka bangkai ikan dalam wadah tahan api. Hidangan ini ternyata sangat juicy dan lembut. Untuk mempersiapkan lebih baik untuk mengambil tombak-bertengger kecil. Ikan dibersihkan, kemudian dipotong kepalanya dan lembut dengan perut sendok dan pisau scrub untuk memperoleh saku alami untuk isian. Perut meletakkan campuran dill cincang, cincang halus bawang merah, bawang putih cincang, rempah-rempah, garam, dan sepotong kecil mentega. Dengan tidak adanya minyak adalah mungkin untuk menggantikan mayones lemak. Selain ini diperlukan untuk memberikan ikan yang juiciness tertentu. Bangkai pike-bertengger menggosok garam, rempah-rempah, lada, mentega atau mayones dan ditata di piring tahan panas dengan tutupnya. Ikan - bertengger, persiapan yang dijelaskan di atas, disiapkan dalam oven atau microwave sampai sepenuhnya matang.