Pie "Angel Tears" - lezat cheesecake makanan penutup

Pie "Angel Tears" adalah indah, lembut dan sangat makanan penutup lezat yang dapat disiapkan di rumah, bahkan yang paling bodoh dalam hal kuliner nyonya rumah. Perlu dicatat bahwa nama yang tidak biasa, ini adalah memperlakukan tidak adil. Bahkan, setelah pembentukan dan pendinginan berikutnya pada suhu kamar, seluruh permukaan ditutupi dengan beberapa tetesan curd kue yang sebanding kecuali bahwa malaikat dengan air mata.

Untuk makanan penutup ini mendapatkan paling lezat dan indah, itu harus disiapkan secara ketat sesuai dengan resep. Selain itu, adalah penting untuk mematuhi semua proporsi bahan, jika tidak Anda berisiko mendapatkan makanan penutup rumah biasa yang tidak berbeda dari yang lain.

Cheesecake "Angel Tears": langkah demi langkah resep

Jika Anda telah memutuskan sendiri untuk membuat hidangan penutup, maka Anda harus mulai dengan adonan, yang akan berfungsi sebagai dasar untuk semua makanan. Hal ini akan membutuhkan pra-mempersiapkan produk-produk berikut:

• mentega segar minyak - 80 g;
• tepung terigu cahaya - penuh kaca faceted ;
• telur ayam kecil - 1 pc;.
• gula putih - 2 sendok besar;
• baking powder, baking soda dan ruang makan terhidrasi baik - sendok makanan penutup.

Proses mempersiapkan fondasi

Pie "Angel Tears", dan tes yang akurat untuk dia, menyiapkan tahap. Langkah pertama adalah untuk memecahkan telur ke dalam mangkuk dan kemudian mencampurnya dengan gula dan soda dipuaskan ruang makan (baking powder). Sementara bahan massal dilarutkan, harus dilanjutkan dengan persiapan bagian kedua dari dasar. Ini membutuhkan cahaya Ayak tepung ke dalam mangkuk blender, dan kemudian dipotong dengan mentega yang sama dan mengalahkan pada kecepatan maksimum sampai remah halus homogen. Selanjutnya, kedua dasar campuran diperlukan, dengan hasil bahwa Anda harus membentuk adonan halus, datang dari baik dengan tangan. Jika perlu, tambahkan berat tambahan dapat tepung terigu.

Untuk cheesecake "malaikat Tears" berbalik maksimum pondasi selesai indah harus dibungkus dalam polietilen tipis (film), dan ditempatkan selama 60 menit dalam ruang pendingin. Jadi adonan akan menjadi lebih kencang dan elastis, yang sangat menyederhanakan proses bergulir keluar pada talenan.

komponen yang diperlukan untuk mengisi

Pie "Angel Tears" ternyata sangat lezat dan lembut karena fakta bahwa itu didasarkan pada produk susu seperti keju cottage lemak baik (500 g). Selain makanan penutup dan termasuk bahan-bahan berikut:

• gula putih - ½ cangkir potong;
• tebal krim berminyak atau krim dari 40% - 100 ml;
• kuning telur - mengambil dari 3 telur (protein yang akan digunakan untuk souffle);
• semolina - 1 sendok besar dengan gorochkoy;
• vanili gula - tas standar.

Seberapa cepat dan mudah melakukan pengisian untuk makanan penutup?

"Air mata malaikat" - cheese cake dengan nama romantis, yang tidak akan pernah menyerah, tidak ada tamu undangan. Setelah kelezatan buatan sendiri ternyata begitu lezat dan lembut bahwa itu benar meleleh di mulut Anda. Bagian dari makanan penutup properti menerima karena topping yang tidak biasa. Untuk persiapan Anda hanya perlu beberapa menit dan gratis.

Dengan demikian, perlu untuk menggiling kuning telur sampai putih, terbuat dari 3 telur dengan gula, kemudian secara bertahap tambahkan kepada mereka vanili dan semolina. Untuk komponen terakhir dari vzbuh kecil, massa yang dihasilkan dianjurkan untuk waktu untuk menyisihkan. Selanjutnya perlu untuk memulai persiapan dari bagian kedua dari mengisi. Hal ini memerlukan dadih lemak baik dimasukkan ke dalam wadah blender, tambahkan krim kental atau krim dari 40%, dan kemudian mengguncang pada kecepatan maksimum sampai halus dan massa udara. Setelah tindakan di atas, baik bagian dari krim harus terhubung dalam satu mangkuk dan aduk rata. isian siap!

bahan yang diperlukan untuk soufflés

"Air mata malaikat" - cheesecake, yang ditandai tidak hanya oleh rasa lembut dan tak tertandingi, tetapi juga penampilan mengejutkan indah.

Seperti disebutkan di atas, dessert ini memiliki nama dari beberapa tetesan menonjol di permukaan. Perlu dicatat bahwa pie efek ini mendapat melalui penggunaan souffle protein. Untuk membuatnya, kita perlu komponen-komponen berikut:

• putih telur - untuk mengambil 3 butir telur (kuning berpartisipasi dalam penciptaan mengisi);
• gula bubuk - 3 sendok makan penuh besar.

Memasak bersama-sama souffle protein

Pie "Angel Tears", resep yang meliputi penggunaan pastry pendek dan dadih mengisi harus dilakukan dalam beberapa tahap. Dua yang pertama kami telah berhasil menyelesaikan. Ini masih hanya untuk mempersiapkan souffle lembut dan lapang. Untuk melakukan hal ini memerlukan pendinginan putih telur, dan kemudian mengguncang kuat dalam busa padat mereka secara bertahap vsyp gula bubuk. Perlu dicatat bahwa untuk melaksanakan prosedur ini Anda harus melakukannya sebelum pembentukan makanan penutup. Jika tidak souffle "mengendap" yang mempengaruhi penampilan barang buatan sendiri.

Baking kue dalam oven

"Angel Tears" - cheese cake, yang dibentuk menggunakan kue tunggal. Untuk memanggang harus dingin basis roll ketebalan lapisan netolstym hingga 1 cm, dan kemudian memasukkannya ke dalam bentuk melingkar split, dan dibuat manik sangat tinggi (20-30 mm). Kebetulan, yang digunakan untuk pengolahan termal dapat gemuk mangkuk krim (atau sayuran) minyak atau vystelit kertas baking. Setelah itu Anda ingin mengirim adonan dalam oven, di mana perlu untuk menjaga tidak lebih dari 10 menit. Prosedur ini diperlukan dalam rangka untuk lebih lanjut propeklos adonan baik dengan isian dan souffle, dan tetap lembab.

Proses pembentukan dan baking makanan penutup

Setelah waktu yang dibutuhkan shortcake yang ditentukan dikeluarkan dari oven, dan kemudian tuangkan kedalamnya seluruh dadih menyelaraskan permukaan dengan pisau dengan ujung tumpul atau sendok makan. Pada akhir kue harus ditutup dengan souffle subur dan lapang. Dibentuk memperlakukan untuk kembali dimasukkan ke dalam oven, di mana dianjurkan untuk memanggang selama setidaknya setengah jam. Selama ini, dasar makanan penutup benar-benar dimasak dan mengisi dengan mengisi protein untuk merebut dan mengambil bentuk yang stabil.

Perlu dicatat bahwa setelah mematikan oven kue "Angel Tears" dengan keju cottage tidak bisa langsung menghapus dan melayani. Ini sehingga Anda tidak mendapatkan tetesan di permukaan barang buatan sendiri. Dengan demikian, pintu oven hanya harus membuka sedikit, dan setelah 40 menit, bentuk dihapus dengan hidangan penutup, dan kemudian benar-benar menjadi dingin. Pada akhir lauk yang ingin Anda hapus, dan bergerak pada kue tortnitsu dengan pisau panjang.

pasokan yang tepat lezat dan indah dessert untuk meja

Pie "Tears of Angel" harus melayani tamu hanya dalam keadaan didinginkan ketika beberapa tetesan muncul di permukaannya. Desserts harus dipotong-potong segitiga, mengenakan piring la carte dan untuk menyajikan ke meja dengan teh yang kuat dan panas. Percayalah, dengan ini ringan, sejuk dan halus makanan penutup buatan sendiri tidak bisa menolak setiap orang. Setelah semua, ternyata tidak hanya lezat dan lezat, tapi juga penampilan sangat indah. Kue ini dianjurkan untuk mempersiapkan hari kelahiran anak perempuan atau wanita.