Persiapan daging babi dalam oven, serta persiapan daging babi dan barbekyu di oven.

Ada banyak hidangan daging yang mudah untuk mempersiapkan dalam oven. Ini bisa menjadi daging dan kentang, sayuran, jamur, keju; daging babi, barbekyu dan banyak lagi. Dalam artikel ini saya ingin berbagi hidangan yang paling lezat dan sederhana, yang akan menjadi pelengkap yang sangat baik meja meriah.

Persiapan daging babi dalam oven

Resep ini cukup sederhana dan dapat menjadi hidangan yang besar untuk makan siang atau makan malam. Persiapan daging babi dalam oven tidak akan lama. produk:

Babi - 1 kg;

Wortel - beberapa potong;

Ramson - 2 pcs;.

Garam dan merica

Pertama kita perlu mengambil daging dan bilas dengan air dingin. Kemudian mengupas wortel dan potong. Bilas panah bawang putih dan dipotong kecil-kecil (beberapa sentimeter). Sepotong daging sekarang perlu lemak babi dengan pisau dan dimasukkan ke dalam tempat untuk membuat pemotongan wortel dan bawang putih liar. Kemudian gosok daging dengan garam dan merica, Anda juga dapat menggunakan berbagai bumbu secukupnya. Sekarang menempatkan daging di atas loyang, diminyaki, dan dimasukkan ke dalam oven. Panggang selama satu jam di 210 derajat. Setelah daging dimasak, Anda dapat biarkan selama sekitar 20 menit dalam oven, sehingga tentu propeklos sepenuhnya. Setelah siap, Anda harus memotongnya potongan la carte. Seperti yang Anda lihat, persiapan daging babi dalam oven adalah proses yang sederhana.

Persiapan daging babi dalam oven

Untuk resep ini, lebih baik untuk menggunakan leher babi. produk:

Leher babi - untuk 1 kg;

mayones;

Garam, rempah-rempah;

Merica, bawang putih, paprika - kering;

Bawang putih - 4-5 siung

leher babi harus dicuci dan direndam handuk kertas. Sekarang kita lanjutkan ke persiapan perendam. Untuk melakukan hal ini, mengambil garam, mayones, merica dan rempah-rempah. Kemudian, semua aduk rata. Anda juga dapat mengambil satu set rempah-rempah, yang meliputi lada, paprika, tomat kering, kunyit, bawang putih dan lain-lain. Jika tidak, maka Anda dapat menambahkan rempah-rempah ini secara terpisah. Sekarang daging perlu membuat luka dalam rangka untuk menempatkan mereka di siung bawang putih. Dimasak bumbu gosok secara menyeluruh daging, taruh dalam mangkuk dan tutup dengan pelat atas, kemudian dibiarkan selama tiga jam sehingga diasinkan.

Setelah itu, sebelumnya membuat sayatan siung bawang putih dan memasukkannya obvorachivaem foil. Hal ini diperlukan untuk menggunakan beberapa lapisan foil, sehingga jus yang akan berdiri keluar dari daging, tidak muncul selama memasak. Sekarang Anda dapat menempatkan daging dalam oven. Panggang rebus daging babi harus pada suhu tidak lebih dari 180 derajat selama dua jam. Jika leher babi besar, maka Anda perlu untuk memanggang lebih lama untuk memasak daging baik di dalam. Dalam waktu 20 menit dari memanggang daging babi mulai memancarkan aroma menyenangkan yang akan menjadi sinyal untuk membuka oven dan melihat apakah jus mengalir.

Setelah daging babi siap, perlu untuk meninggalkannya selama 20 menit dalam oven. Dan jika Anda suka daging babi direbus dengan berderak, maka Anda perlu untuk membuka foil untuk membentuk kerak.

Tusuk sate daging babi dalam oven

Untuk mempersiapkan tusuk sate tidak harus pergi pada alam. Setelah semua, Anda dapat dengan mudah membuat dalam oven. Bahan untuk barbekyu di rumah :

Babi - 1,5 kg;

Nanas - 1 pc;.

cabai - 1 pod;

Bawang - 3 pcs;.

Lemon - 1 pc;.

krim asam;

Garam, bumbu

Pertama kita perlu memotong onion ring dan tempatkan dalam air garam. Di atas dia untuk memberikan tekanan untuk membungkuk baik diasinkan. Sekarang, memotong daging menjadi potongan-potongan. Membersihkan nanas dan potong menjadi kubus. Hot paprika dibersihkan dari biji dan dipotong-potong, kemudian sedikit digoreng dengan minyak sayur. Setelah itu, dalam blender, campur paprika, nanas kubus, jus lemon, 3 sendok makan sendok makan minyak sayur. massa yang dihasilkan dituangkan daging, kemudian meninggalkan untuk mengasinkan satu jam. Setelah tusuk sate direndam, taburi dengan garam, rempah-rempah dan aduk rata. potongan Strung daging pada tusuk sate kayu dengan bawang diasinkan bergantian. Setelah itu, kami menempatkan tusuk sate dalam oven dan masak selama sekitar 45 menit.

Seperti yang Anda lihat, dibuat di rumah bisa menjadi banyak hidangan yang menarik dan lezat. Persiapan daging babi dalam oven dan jenis-jenis daging, serta berbagai hidangan daging akan membantu Anda membuat berbagai meja meriah.