Lezat panekuk kentang: kalori, dan fitur terbaik resep memasak

Bagaimana untuk diversifikasi menu keluarga, hidangan dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak pada saat yang sama? Panekuk kentang cocok untuk tujuan ini dengan sempurna. Sesuai dengan selera mereka mereka menyerupai kentang goreng, yang akan menyenangkan selera muda. Dan orang dewasa akan menghargai resep tradisional untuk banyak negara. Panekuk kentang, kandungan kalori dari yang kecil dan tergantung pada teknologi persiapan dapat disajikan untuk sarapan, makan siang dan bahkan makan malam.

Beberapa tips

Meskipun kesederhanaan hidangan ini, ada beberapa rahasia selera mereka sangat baik. Aturan utama - adalah pilihan yang tepat kentang. Kita perlu mengambil hanya mereka varietas yang sempurna untuk menggoreng. Tidak harus halus parut kentang, tidak mendapatkan makanan yang sama sekali berbeda. Ambil parutan besar, potongan bentuk ideal menggoreng dengan baik dan berubah sangat lezat. kentang parut harus diatasi dengan menghapus kelebihan jus. Memasak pancake, kentang, yang kalori tidak tinggi, maka perlu segera, panci pemanasan yang baik. Untuk kentang tidak gelap, adonan tambahkan sedikit krim asam, yogurt atau cincang halus bawang. Banyak tepung ditambahkan ke hidangan ini tidak diperlukan, itu harus tetap rasa kentang alami. Untuk membawa pancake sampai matang, tutup panci bisa ditutupi, tetapi hanya setelah mereka telah kecoklatan di setiap sisi. Di sini, mungkin, dan semua rahasia persiapan sukses hidangan ini.

Sebuah resep klasik

Kalori panekuk kentang tergantung pada teknologi persiapan dan bahan-bahan tambahan. Dalam memasak, banyak negara memiliki analog dari hidangan ini, dan setiap keluarga akan menemukan versi aslinya penciptaan kuliner ini. Tapi pertama-tama, mari kita perhatikan resep klasik. Untuk mempersiapkan hidangan ini Anda akan membutuhkan tiga umbi kentang ukuran sedang, satu telur, garam, merica dan minyak sayur untuk menggoreng. Dari set minimum produk yang Anda dapat mempersiapkan indah panekuk kentang. piring kalori tidak akan berubah, jika Anda menambahkan beberapa bumbu (peterseli, dill). Jadi, bersihkan kentang dan tiga menggunakan parutan kasar. Kemudian membuang kelebihan jus dan mencoba untuk mendorong telur. Semua aduk dan sypem secukupnya dengan garam dan merica, baru digiling lebih baik. Masukan panci di atas api dengan mentega dan campuran lagi dicampur. Sekarang ambil sendok makan, dan campuran tersebar dalam bentuk goreng kecil. Api melakukan moderat untuk pancake coklat, tetapi tidak terbakar. Masukan hidangan selesai di piring. Panekuk kentang, kandungan kalori dari yang 190-200 kkal per 100 gram, diberi makan dengan krim. Tapi dalam kasus ini, angka ini akan meningkat.

Panekuk kentang dengan daging

Resep ini adalah bagi mereka yang tidak takut kalori dan lebih suka hangat, beraroma dan lezat. Untuk mempersiapkan mengambil 700 gram kentang, rempah-rempah, 150 gram daging mentah, satu bawang merah, dua sendok makan besar tepung, sebuah ketumbar sedikit, dill dan telur tunggal segar. Untuk memulai, memotong daging menjadi kubus kecil dan goreng dalam panci. Menambahkan rempah-rempah untuk itu. Tingkat pemanggangan tergantung pada preferensi pribadi. Semakin tinggi itu, irisan daging lebih renyah diperoleh. Kemudian kami mendapatkan mereka dalam mangkuk terpisah, dan menggunakan lemak yang tersisa untuk menggoreng panekuk kentang. Tapi sebelum itu membersihkan dan tiga pada kentang parutan kasar. Menambahkan untuk itu cincang bawang dan mencurahkan kelebihan jus. Sekarang campuran yang dihasilkan tersebar di panci dipanaskan dengan sendok, memberikan bentuk goreng kecil. Fry di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan dan menyebar di piring. Sajikan hidangan dengan daging, sayuran dan rempah-rempah. Panekuk kentang, kalori per 100 gram, yang dalam resep ini akan meningkatkan berubah lezat dan harum.

Panekuk kentang dengan keju

Ada banyak resep untuk hidangan ini, masing-masing di aslinya sendiri. Untuk resep ini perlu untuk mengambil tiga kentang cukup besar, 80 gram keju (Belanda), dua telur, satu bawang merah, rempah-rempah, tiga sendok makan tepung dan minyak goreng (Sunflower). Bawang rusak, dan kentang dan keju, tiga di parutan. Campur semua tiga bahan, tambahkan rempah-rempah dan mencoba untuk mendorong telur. Setidaknya menempatkan tepung dan semua campuran. Adonan harus dilakukan dengan cepat dan segera mulai menggoreng, atau kentang gelap. Fry pancake di setiap sisi di wajan panas. Sajikan dengan sayuran dan krim asam.

Pancake dengan jamur

Menambahkan bahan baru, Anda dapat sangat meningkatkan rasa makanan dan membuatnya asli. Ambil 200 gram jamur, 150 gram tepung, 500 gram kentang, satu telur, 10 mililiter susu, rempah-rempah dan minyak sayur. Untuk memulai pinjaman jamur. Champignon dipotong halus dan digoreng dalam wajan dengan sayuran dan sebaiknya mentega. Selama waktu ini, Anda dapat mengupas dan parut kentang. Pastikan untuk membuang kelebihan cairan. Campur jamur, kentang, susu, telur, tepung dan rempah-rempah dan campuran semuanya secara menyeluruh, memastikan keseragaman. Sekarang lay out adonan ke dalam panci dengan cara dan goreng kentang konvensional pancake. Menurut lezat resep Anda dapat mempersiapkan hidangan ini banyak pilihan, dan ini adalah salah satu dari mereka.

Pancake tanpa tepung

Dalam resep klasik, tepung digantikan oleh sejumlah besar telur, tetapi Anda dapat menggunakan semolina. Untuk mempersiapkan dibutuhkan 5 kentang media, satu telur, setengah cangkir yogurt, yang semolina yang sama dan krim asam, minyak sayur dan rempah-rempah. Berapa banyak kalori dalam panekuk kentang, dimasak dengan resep yang berbeda dapat dihitung dengan mengambil sebagai dasar resep klasik. Di sini mereka akan menjadi sedikit lebih karena yoghurt dan krim asam. Menggosok kentang kasar dan mencurahkan kelebihan cairan. Kemudian berat badan Solim, untuk mendorong telur dan tuangkan yogurt. Semua aduk dan secara bertahap memperkenalkan semolina. Tambahkan rempah-rempah. Adonan selesai dibiarkan selama 10-15 menit. Kemudian goreng pancake, meletakkan mereka dalam porsi kecil pada panci dipanaskan. Kalori panekuk kentang dengan krim asam akan lebih tinggi, hal itu tetap memberi mereka rasa yang tak tertandingi.

Pancake dengan labu

Keaslian hidangan ini hanya berguling, dan itu patut dicoba untuk memasak. Anda akan membutuhkan 500 gram kentang, 100 gram labu dimurnikan, satu bawang merah, 20 gram krim asam, satu telur, satu siung bawang putih dan rempah-rempah. Kentang dan menghapus tiga di parutan (besar). Menambah massa diparut ini bawang dan labu parut. Setelah itu, menguras kelebihan jus. Sekarang, mencoba untuk mendorong telur, krim asam dan menaruh bawang putih cincang sedikit. rempah-rempah Sypem secukupnya. Semua campuran. Masukan massa dimasak menggunakan satu sendok makan bagian pada panci dipanaskan dengan minyak sayur. Fry pancake di setiap sisi dan menyebar di piring datar, menambahkan sayuran, saus dan hijau.

kesimpulan

kandungan kalori dari hidangan ini tidak dapat dianggap tinggi, terutama jika Anda memasak pada resep klasik. Hal ini sangat beragam yang Anda dapat rasa terus-menerus baru untuk menyenangkan orang yang Anda cintai. resep yang cocok ada untuk masing-masing dan gourmet cerewet. Bagi mereka yang hati-hati mengawasi berat badan mereka, dapat dianjurkan untuk menghapus dari krim asam resep dan telur. hidangan rasa yang sedikit berbeda, tetapi tidak berhenti jenuh. Berapa banyak kalori dalam kentang pancake tanpa telur? Angka ini sekitar 170-180 kkal. Bagi pecinta lezat dan bergizi makan pilihan untuk memasak dengan daging. Dalam hal ini, isian dibungkus dalam campuran kentang dan goreng di kedua sisi. hidangan yang sangat tidak biasa dan selera yang pasti untuk menikmati setengah kuat umat manusia. Seperti yang Anda lihat, Anda dapat menemukan resep untuk memenuhi setiap selera. Hal utama - itu tidak takut untuk bereksperimen, karena dapur - tempat yang bagus untuk kreativitas kuliner dan kemenangan baru. Sebuah pemakan bersyukur akan menghargai semua karya lezat Anda.