Cara mempastir kaleng tanpa kekosongan

Dengan kedatangan musim panas sebelum nyonya rumah bangun tantangan - bagaimana mempastir kaleng untuk rajin membuat kekosongan dipertahankan rasa aslinya dan sifat gizi sepanjang musim dingin. Perlu dicatat bahwa Anda tidak harus mengambil kelas memasak untuk belajar ilmu ini, karena semua tindakan yang dilakukan selama proses, tersedia untuk pemula dalam konservasi. Berikut adalah kursus singkat yang akan memungkinkan Anda untuk belajar bagaimana untuk pasteurisasi kaleng tanpa kosong.

latihan

Pertama Anda perlu memastikan bahwa semua wadah kaca Anda siap untuk pelestarian penyimpanan, sangat bersih dan tentu bilangan bulat. Jangan gunakan kosong untuk kemasan produk musim dingin retak, karena hal ini dapat mengakibatkan konsekuensi yang berbahaya, misalnya, memukul kaca dalam makanan. Selain itu, jika Anda benar-benar tertarik pada jawaban atas pertanyaan tentang bagaimana untuk pasteurisasi kaleng, Anda mungkin tahu bahwa uap digunakan, suhu yang cukup tinggi untuk prosedur ini. Retak dan chipping di permukaan dapat menyebabkan kerusakan struktur kontainer, yang juga akan memerlukan konsekuensi yang tidak menyenangkan dalam bentuk fragmen.

Cara yang paling umum

Metode termudah pasteurisasi dianggap feri kapasitas obdavanie langsung, dikenakan pada ketel. Tentu saja, air di ketel harus terus mendidih. Total waktu proses tidak lebih dari lima belas menit. Namun, satu hal penting untuk diingat - sebelum menempatkan jar pada moncong teko dengan air mendidih, diperlukan untuk air mendidih tuangkan wadah kaca untuk menghindari kegagalan struktural karena kenaikan suhu yang tajam. Ada cara yang lebih mudah dengan mana Anda dapat belajar bagaimana mempastir kaleng di rumah. Perlu untuk menuangkan mendidih wadah dan tuangkan air panas selama tiga menit, di mana harus mulai untuk mensterilkan topi dalam air mendidih. Setelah hasil tiga menit, air harus dikeringkan, dan segera melanjutkan ke mengisi isi kaleng.

Metode dalam microwave dan oven

Namun, sebagian besar ibu rumah tangga, yang ahli di rolling kosong, tentu lebih memilih metode pelatihan yang lebih profesional. Misalnya, cara yang agak menarik memberikan rekomendasi untuk pasteurisasi kaleng dalam microwave, jika Anda memiliki peralatan tersebut. Untuk melakukan hal ini, wadah kaca dengan hati-hati dicuci dalam basah harus dimasukkan ke dalam oven dan menyalakannya penuh ledakan. Tara akan siap ketika benar-benar kering. Juga, kami menyarankan Anda untuk memperhatikan cara menjelaskan bagaimana mempastir kaleng dalam oven, jika dapur Anda tidak bisa membanggakan dari oven microwave. kontainer dicuci harus ditempatkan di dalam oven Anda terbalik, kompor harus dingin. Selanjutnya, itu harus di set ke 150 derajat untuk pemanasan dan setelah pemanasan diperlukan untuk menahan kaleng dalam lima belas menit. dihasilkan wadah kaca yang dipasteurisasi yang akan digunakan untuk menggulung segera.