Lezat dan sehat hidangan: resep ikan panggang

Saya harus mengatakan bahwa ikan panggang, resep yang Anda dapat memilih atas kebijakannya, tidak hanya setiap hari, tetapi hidangan meriah. Dibuat oleh berbagai saus, terlihat sangat mengesankan, dan mungkin juga cocok untuk meja makanan. Panggang berbagai jenis, seluruh kecil atau fillet ikan laut besar, dalam hal ini, preferensi masih diberikan pilihan kedua. Paling sering, makanan laut tidak memerlukan lama memasak, sehingga cukup untuk membuatnya dalam oven selama sekitar setengah jam untuk memasak hidangan.

Untuk merayakan hidangan asli dan lezat dapat panggang ikan dengan keju di saus krim. Hal ini juga cocok, segar atau salmon beku, tetapi Anda dapat mengambil dan lainnya ikan besar. bangkai baik dicuci dalam air dingin (dalam hangat atau panas dapat runtuh) dibersihkan, tersebut akan dihapus dari insang, sirip, ekor dan kepala. Lalu ia potong memanjang menjadi potongan-potongan kecil yang membusuk baris padat di atas loyang berminyak. Untuk mempersiapkan saus dalam krim kandungan lemak rata diletakkan garam, rempah-rempah dan herbal cincang. Bahan-bahan yang dicampur, campuran yang dihasilkan dituangkan kecap ikan merata di seluruh hidangan. Dalam salmon oven yang dipanaskan memakai setengah jam, tak lama sebelum akhir memasak itu ditaburi dengan keju keras parut halus. Ini ikan panggang resep yang sangat sederhana, ternyata harum dan bergizi, meleleh di mulut Anda.

Untuk memasak ikan lele, tombak, bertengger, cod, Anda dapat menggunakan resep yang akan ikan panggang dalam bahasa Rusia. Disiapkan dan ikan dibersihkan dipotong-potong. Dalam loyang di sisi diletakkan irisan kentang rebus, di pertengahan - potongan-potongan ikan mentah. Semua penuh dengan saus, yang dapat diambil sebagai krim asam dan tomat, ditaburi dengan keju parut dan dimasukkan ke dalam oven sampai matang. Hal ini sangat penting untuk memastikan bahwa hidangan tidak stagnan, sebagai potongan ikan bisa berantakan jika mereka berada di oven terlalu lama.

Juga panggang resep ikan yang dapat mengandung bahan tambahan bisa menjadi hidangan kedua penuh yang tidak memerlukan hiasan. Misalnya, dibuat dengan kentang dan mayones. Untuk tujuan ini, ikan fillet (nila, turbot, dll) Apakah dipotong-potong portioned, asin, merica dan meninggalkan untuk sementara waktu. Kentang bersih dan potong menjadi irisan tipis, tomat - iris tipis. Pada parutan media menggosok keju. Dalam bentuk siap ditata kentang setengah matang, tambahkan garam sedikit. Lapisan berikutnya adalah ikan, yang diperlukan untuk menempatkan tomat dan meletakkan kentang yang tersisa. Lapisan terakhir baik diminyaki dengan mayones, taburi dengan keju, dan semua hidangan berjalan dalam oven. Waktu memasak tergantung pada tingkat kesiapan, terutama sayuran, terutama kentang, tapi, lebih sering, tidak mengambil lebih dari satu jam. Lapisan tambahan dapat diletakkan bawang, cincin cincang, itu akan berlokasi pada ikan. Setiap produk yang diinginkan bit podsolit. Rempah-rempah dalam masakan ikan ditambahkan dalam jumlah kecil, karena mereka sendiri harum. Untuk melayani, atas ikan lebih baik untuk menghias dengan bumbu cincang.

Juga, ternyata lembut panggang resep ikan yang akan mengikuti. Disiapkan fillet ikan diletakkan ke dalam cetakan. Mempersiapkan saus, yang akan dituangkan. Panas meleleh tepung mentega ditambahkan, diaduk dengan baik, meninggalkan panas, di sini juga menuangkan segelas susu dan kaldu ikan yang sama atau air, dibawa ke mendidih. Saus asin, lada, sekitar 5 menit di panas mendidih, dimana itu dituangkan ke dalam setengah gelas keju parut, semua dicampur sampai pembubaran lengkap dari yang terakhir. saus panas dituangkan pada irisan fillet ikan, hidangan ditempatkan di oven.