Keju zrazy. Pilihan memasak

Apa zrazy? Hidangan ini lezat Lithuania nasional, yang dikenal sejak abad XIV. Apakah daging tselnomolotoe diisi dengan telur dan sayuran. Zrazy umum di Ukraina (terutama di wilayah Volyn, yang merupakan bagian dari Lithuania), Belarus. Untuk saat ini, hidangan ini sangat populer di restoran internasional dan dapur memiliki banyak pilihan yang berbeda. Untuk mempersiapkan zrazy cocok, misalnya, wortel, bawang, kubis, telur, lobak, kentang, dan kadang-kadang bahkan sereal apapun, singkatnya, produk makanan, yang di dapur.

Pro memasak: fleksibilitas dan kecepatan komposisi, kemampuan untuk dengan mudah mengganti komponen. Kualitas ini telah memberikan kontribusi terhadap penyebaran piring jauh melampaui Lithuania.

Pada artikel ini, mari kita bicara tentang bagaimana mempersiapkan zrazy keju. Dalam hidangan ini Anda dapat menggunakan keju padat konsistensi.

keju zrazy

Untuk persiapan ini makanan lezat dan cepat, Anda hanya perlu 50-60 menit. Dan jika kita memiliki siap pakai kentang tumbuk, maka waktu akan dihabiskan bahkan kurang.

Ambil tiga kentang ukuran besar, satu telur, 100 gram keju, tepung, minyak sayur, bawang putih, kunyit digiling garam.

Kentang bersih, mencuci dan masak sampai lunak. Tuangkan off semua air, tambahkan kunyit, garam, dan semua potolchite haluskan.

Tunggu sampai saus telah didinginkan, menempatkan dua sendok meja tepung, telur dan uleni adonan kentang. Keju konsistensi padat gosok pada parutan kecil.

Tambahkan kuning telur, bawang putih cincang, garam dan campuran. Mengisi siap.

Taburi meja atau talenan untuk tepung. Membuat adonan kue kentang. Di setiap tempat kue di tengah-tengah teh sendok mengisi keju.

Bentuk zrazy, meninggalkan mengisi di tengah produk. Ketika melakukan semua zrazy kentang, roll mereka di tepung (bisa dalam remah-remah roti). Sekarang menggoreng pada minyak sayur di kedua sisi.

Zrazy Sajikan dengan krim asam, tomat atau saus jamur, mayones. Anda dapat taburi mereka dengan bumbu dan keju parut.

Tip: Taburi dengan keju sebelum zrazy panas, lalu meleleh, yang juga akan mempengaruhi rasa dan penampilan makanan.

daging zrazy dengan keju dan rempah-rempah

Siapkan babi cincang, daging sapi, telur, sepotong roti dalam susu, bawang goreng, garam, rempah-rempah.
Untuk mengisi, mengambil keju direncanakan, hijau, krim asam sendok.

Membuat tortilla, menempatkan isian, hati-hati membungkus.

Fry panas tinggi sampai coklat, menambah panci dan kembali ke oven.

Zrazy dengan keju dan tomat

Siapkan 800 gram daging babi, dua iris roti putih, satu bawang merah, satu siung bawang putih, satu telur, 200 gram keju Belanda, 150 gram ham, satu sendok makan tomat kering, tiga sendok makan minyak sayur, dua sendok makan sendok makan tepung, satu sendok makan peterseli cincang, lada, garam.
Runtuh roti. Chop bawang putih dikupas dan bawang. Campur dengan daging, remah-remah roti, telur, garam dan merica.

Keju parut, tomat kering dan iris tipis ham. Campur dalam wadah keju dengan ham, tomat, peterseli dan lada hitam.

Dari massa daging, membuat kue. Menempatkan setiap isian (di tengah), menghubungkan wilayah tersebut. Sekarang lipat di atas loyang dan mengirim dalam oven.

Ayam dengan keju zrazy

Untuk mempersiapkan zrazy tersebut, Anda akan memerlukan lantai kilogram ayam cincang, dua telur, satu bola, 100 ml susu dan 200 gram kerupuk giling, 150 g keju parut, kemangi dalam bentuk kering, merica, garam, 150 gram minyak sayur untuk menggoreng.

Dalam daging sapi tambahkan telur, bawang cincang, 100 gram biskuit, susu, rempah-rempah dan aduk rata.

Cincang bentuk pancake dengan diameter sekitar 8 cm di tengah lantai, letakkan satu sendok teh keju parut dan tepi mencubit. Berikan tangan zrazy bentuk oval, dan kemudian menggulung mereka di remah-remah roti dan goreng dalam minyak sayur sampai coklat keemasan.

Zrazy Sajikan dengan hiasan sayuran segar.

Makan Kentang zrazy keju di tempat yang panas dan didinginkan di negara bagian.