Cara Membuat Zrazy

Jika kita berbicara tentang bakso, maka Anda bisa mengisi sayuran, dan jika kita berurusan dengan potongan sayuran, Anda bisa memasukkan isian dengan daging. Dalam kasus hidangan ramping, bisa dikatakan bahwa zrazy bisa dimasak tanpa menggunakan daging, yaitu potongannya akan dibuat dari kentang, dan sayuran lainnya akan dijadikan tambalan. Selanjutnya, kita akan berbicara tentang bagaimana menyiapkan zrazy dari kentang, dan apa yang dibutuhkan untuk ini.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda bisa menggunakan produk semacam itu: kentang, kuning telur, mentega, jamur, bawang merah, bawang putih dan garam. Kentang bisa diganti dengan bit atau wortel, maka Anda akan mendapatkan hidangan asli dan sangat gurih. Bila potongan itu dicetak, di dalamnya dimasukkannya pengisi, roti itu harus digulung dalam remah roti, dan kemudian digoreng dengan minyak sayur.

Banyak yang sudah terbiasa sejak kecil hingga zrazes, dibuat dalam bentuk potongan daging biasa , di dalamnya ada rebus kol atau isian lainnya. Di beberapa keluarga mereka disiapkan dari adonan kentang, dan di dalamnya mereka memasukkan kubis atau daging cincang yang sama. Setelah menggoreng zrazy bisa padam, maka mereka akan menjadi lebih asyik. Secara umum, kata "zrazy" masuk ke bahasa kita dari bahasa Polandia, dan dalam terjemahan berarti "potongan potong". Pada abad ketujuhbelas mereka dibuat untuk memasak dari satu potong daging, yang dipukuli dengan hati-hati, dimasukkan ke dalamnya dan dilipat untuk dipanggang.

Cara Membuat Zrazy

Untuk memasak, Anda harus mengambil satu kilogram kentang, susu atau krim kupas - satu setengah gelas, cengkeh bawang putih, garam, krim asam dan mentega. Sebelum menyajikan hidangan di atas meja, Anda perlu memasukkan zrazy di piring, lalu tuangkan dengan mentega cair.

Mari kita lihat secara lebih rinci bagaimana menyiapkan zrazy. Untuk menyiapkan hidangan lezat Anda harus mengambil dua belas kentang, tiga ratus gram daging sapi, telur, satu bungkus bawang, garam dan merica. Pertama Anda bisa mengisi, untuk ini Anda harus merebus dagingnya, lalu menggilingnya dengan penggiling daging atau blender. Setelah itu Anda bisa mulai bekerja dengan kentang rebus, yang perlu Anda hancurkan dalam haluskan. Saat kentang tumbuk sudah siap, basahi tangan dan bentuk kue Anda, di dalamnya akan ditempatkan filling. Pengisiannya tidak hanya terdiri dari daging yang disiapkan sebelumnya, perlu ditambahkan bawang merah dan telur cincang, juga rempah-rempah. Saat kue datar terbentuk, perlu meletakkan isi isi dan menggulungnya. Untuk membuat Anda mengerti bagaimana cara melakukan zraz, itu akan cukup untuk melakukannya hanya sekali, setelah itu Anda akan memiliki segalanya tanpa masalah. Bekerja dengan kentang tumbuk akan menjadi lebih mudah jika Anda melembabkan tangan ke air. Setelah pembentukan roti, mereka harus digulung dalam remah roti dan digoreng dengan wajan panas sampai terbentuk kerak dan siap.

Zrazy bisa diletakkan di atas piring saji, disajikan dengan krim asam atau mentega cair, didekorasi dengan sayuran hijau.

Jika Anda tertarik untuk membuat zrazes dengan tambalan yang berbeda, penting untuk dipahami bahwa tidak ada perbedaan mendasar dalam prosesnya, hanya ada sesuatu yang lain dimasukkan ke dalam. Anda hanya bisa menggoreng zrazy, lalu memasukkannya ke baking tray dan dimasukkan ke dalam oven, masing-masing memakai sedikit mentega. Setelah mereka siap, mereka bisa dilayani, seperti pada versi sebelumnya.

Cara menyiapkan zrazy: trik kecil

Jika Anda takut zoo kentang Anda bisa retak saat menggoreng, Anda bisa aman jika Anda mengoleskan masing-masing dengan telur kocok, lalu di panci roti. Telur dalam hal ini akan bertindak sebagai semacam lem.

Dalam proses menyiapkan masakan ini tidak ada yang sulit, jadi jangan takut. Bon appetit!