Bubur jagung jagung. Jagung Sebagai barang Food

Salah satu yang paling dibudidayakan budaya dunia tidak diragukan lagi jagung. Karena sifat yang luar biasa itu secara luas digunakan di bidang pertanian, industri dan, tentu saja, dalam seni kuliner. jagung baik, jadi adalah kenyataan bahwa tujuan yang diperlukan, Anda dapat menggunakan tidak hanya benih, tetapi juga batang dan daun, dan akar dan bagian lain dari itu. Tidak diragukan lagi, salah satu produk yang paling terkenal dan sangat populer yang dibuat dari jagung, adalah bubur jagung.

Dalam produksi biji-bijian sereal yang dihancurkan menjadi sebagian kecil selanjutnya dibuat embrio kompartemen dan kulit biji, yang dihasilkan dari minyak jagung. Pemisahan dari embrio biji-bijian mengurangi konsentrasi lemak di pantat, yang akibatnya memungkinkan untuk menerapkannya dalam tujuan diet. Selain itu, mengurangi lemak memperlambat oksidasi lemak, sehingga meningkatkan kehidupan rak produk jadi. Dari kulit biji jarak jauh terbuat dari dedak jagung, yang produk paling berharga secara aktif digunakan untuk keperluan memasak, serta di peternakan.

Sebagai aturan, produksi sereal melibatkan produksi beberapa varietas produk, yang secara langsung tergantung pada ukuran butir yang diperoleh pada fraksi output. Jadi, misalnya, menghasilkan bubur jagung tanah, dibagi menjadi lima kamar terpisah, dengan pembagian pada jumlah tergantung pada ukuran butir. Selain itu, menghasilkan besar bubur jagung, dari yang memproduksi berbagai macam corn flakes dan popcorn. Juga perlu dicatat dan bubur jagung jagung halus, yang terbuat dari jagung tongkat.

Tergantung pada apa sifat dari biji jagung, ada beberapa jenis daripadanya. Dengan demikian, khususnya, adalah jagung silikon, tepung, gula atau penyok. Biasanya dipoles, serta besar sereal, terbuat dari poluzubovidnoy jagung atau silikon. grit jagung kecil baik yang diperoleh dari biji-bijian jagung dan penyok poluzubovidnoy.

bubur jagung jagung, yang telah dihasilkan dari ledakan atau putih batu jagung berbeda konten yang sangat tinggi dari berbagai protein dan barley yang berasal dari kuning penyok jagung atau poluzubovidnoy, karoten jenuh dan berbagai vitamin. Umumnya, bubur jagung jagung adalah produk hebat untuk anak-anak dan gizi makanan, sebagian besar disebabkan oleh fakta bahwa itu mengandung banyak serat, pati dan serat. Selanjutnya, ketika memasak bubur jagung sangat meningkatkan volume, dan mengukus yang kuat secara signifikan meningkatkan sifat kuliner positif.