Grill "Salamander" (Salamander): ulasan pelanggan

Pembangunan restoran, kafe dan lain pendirian katering melibatkan pembatasan berat bagi pemilik. Hal ini berlaku tidak hanya untuk ruang bebas, tetapi juga untuk proses memasak. masalah kuliner harus diselesaikan secepat mungkin, tanpa mempengaruhi kualitas makanan. Dalam hal ini, pemanggang profesional dapat memberikan manfaat yang signifikan, menghemat waktu untuk membawa makanan ke negara optimal. Model "Salamander" jenis menawarkan beberapa keunggulan - itu adalah peralatan kompak, dan tingkat pemanasan dan prinsip non-kontak zharov berdampak pada produk, menghilangkan kebutuhan untuk minyak.

Terutama pemanggang "Salamander"

peralatan pemanas Salamander memberikan pemanasan seragam semua jenis makanan, yang memungkinkan memasak mengatur suhu tertentu. Elemen untuk pemanasan (elemen pemanas) yang disusun di daerah memanggang atas, yang menyediakan pengaruh yang lebih efektif pada produk. Pada saat yang sama grill "Salamander", tergantung pada versi dapat dikenakan penyesuaian zona pemanas atas - khususnya, adalah mungkin untuk memperbesar atau dari jaringan yang makanan ditempatkan. Kisaran suhu di mana panggangan dapat memberikan pemanasan, bervariasi dari 0 sampai 300 ° C Modus dikendalikan oleh termostat khusus. Dalam model saat jenis panggangan "Salamander" tingkat untuk mencapai pemanasan maksimum terjadi hanya 5 menit. Di antara perkuatan peralatan tersebut dapat disebutkan nampan koleksi minyak dan produk tata letak rak.

berbagai panggangan

Ada tiga versi dari grill "Salamander". Gas ini, model inframerah dan listrik. ulasan paling menguntungkan datang terhadap perangkat inframerah, sebagai keuntungan mereka yang terbaik dinyatakan dalam kegiatan operasi. Secara khusus, pemanggang inframerah pemanas menyediakan operasi yang cepat, sementara tidak memanaskan udara dalam ruangan. model listrik memiliki banyak kesamaan dengan kelompok IR, tapi dianggap yang paling mahal, t. Untuk. Mengkonsumsi banyak energi. Namun, panggangan listrik "Salamander" masih yang paling populer di dapur katering, memungkinkan kualitatif dan daging panggang, ikan, produk roti, dan sayuran mudah. Model yang beroperasi pada gas, dapat memiliki 1-6 pembakar. Biasanya, mereka digunakan dalam poin perdagangan jalan, pemanasan produk setengah jadi, kue-kue, pizza dan sebagainya. D. Menurut pemilik peralatan tersebut, mengkonsumsi bahan bakar hemat, tapi keamanan rekan-rekan listrik dan inframerah rendah.

Ulasan panggangan BARTSCHER

Model dari produsen Jerman BARTSCHER menunjukkan pendekatan patokan untuk pengembangan peralatan ini. Di antara pengguna dari panggangan dari pemilik merek bertemu dan terhormat restoran dan restoran-restoran kecil, yang mencerminkan model lineup luas. Dalam hal ini, pengguna melaporkan fungsi, yang memberikan bahkan panggangan standar. Penilaian menunjukkan, antara lain, bahwa ketika area kerja sederhana PETN dan daya kecil peralatan seperti dapat memberikan pemanasan efisien karena penyesuaian kisi biasa. Tentu saja, versi yang lebih mahal dari kemungkinan yang lebih luas. Misalnya, penganut BARTSCHER terutama menghargai pemanggang untuk kompak, touchpad ergonomis pada umumnya, keandalan peralatan.

Ulasan panggangan Airhot

merek Airhot Cina menunjukkan pendekatan yang sedikit berbeda untuk pengembangan panggangan seperti "Salamander", juga memiliki pangsa yang cukup besar dari penggemar di pasar peralatan pemanas. Seperti yang mereka katakan sendiri pengguna, itu, di atas semua, model praktis, kemungkinan secara khusus dipertajam untuk kebutuhan spesifik. Meskipun populer dan serbaguna grill "Salamander" dari perusahaan Airhot SGE-460 modifikasi. Juga dalam model garis dapat ditemukan hingga 4 kW, dilengkapi dengan dua permukaan bekerja. Karakteristik ini menunjukkan kinerja peralatan Cina. Namun, di sejumlah pemanggang premium produk tersebut sulit untuk menyampaikan. Fakta bahwa perangkat kehilangan Airhot rekan-rekan Jerman dan Italia dalam hal desain dan ergonomi.

Berapa banyak?

dispersi harga yang sangat luas, seperti, memang, dan perbedaan dalam pemanggang data teknis dan desain "Salamander". segmen harga awal diwakili oleh peralatan, yang disediakan hanya satu pemanasan permukaan tetap. perangkat tersebut tersedia selama 15-20 ribu. Gosok. Biasanya, peralatan ini kompak; dapat digunakan di kafe-kafe kecil atau jalan poin penjualan, untuk memastikan yang membutuhkan panggangan kecil. Harga 35-50.000. Gosok. Hal ini terkait dengan modifikasi sudah dengan dua kompor daya output dari 2 kW. Seperti yang Anda lihat, kenaikan biaya sebagai kekuatan dan memperluas fungsi tersebut.

Model paling mahal diperkirakan sebesar 90-100.000. Rubel, tapi ini tidak membatasi. Pada beberapa faktor yang mempengaruhi produsen tuntutan tinggi tersebut. Pertama dari semua itu adalah sebuah merek. Biasanya Perancis, pemanggang Italia dan Jerman yang lebih mahal daripada yang lain. materi masalah lebih lanjut dari pembangunan pangkalan. Menurut para ahli untuk memilih yang terbaik grill, Anda harus fokus pada kualitas stainless steel. Faktor lain adalah tingginya biaya peralatan tambahan, dan daya tinggi, yang mencapai 5 kW.

kesimpulan

Tidak setiap lembaga mampu untuk membeli panggangan senilai 30-40.000. Gosok. Dalam hal ini, penting untuk memperhitungkan permintaan makanan - sangat mungkin, efisiensi dan kualitas persiapan hidangan menggunakan peralatan tersebut akan membayar sendiri. Untuk alasan yang baik panggangan "Salamander" cenderung menggunakan minum pendirian tingkat yang berbeda. Kecepatan pelayanan dan kemudahan pemeliharaan dari proses kuliner masih menghasilkan buah. Semakin bahwa produsen memungkinkan pilihan besar, dan menawarkan versi murah dari segmen anggaran, dan kinerja tinggi yang kaya fitur model untuk reputasi restoran dan hotel.