Fettuccine dengan ayam dan jamur fettuccine dengan daging.

Apa fettuccine? Ini adalah jenis pasta Italia, tidak sangat luas, tapi pasta panjang yang dilipat menjadi gulungan kecil dan longgar. Sepertinya sarang fettuccine. Di Italia, pasta dimasak sendiri di rumah: pertama, uleni adonan, kemudian dipotong, dan setelah - memasak. Kami fettuccine dapat dibeli di supermarket manapun.

Fettuccine, seperti pasta lainnya memperoleh rasa penuh dalam campuran dengan saus dan berbagai bahan.

Fettuccine dengan ayam dan jamur - lembut dan hidangan bergizi bagi mereka yang suka makan enak, sementara menghabiskan sedikit waktu untuk memasak. Juga lezat dan memuaskan diperoleh fettuccine dengan jamur dan daging.

Kami menyarankan untuk mencoba ini dan lainnya pasta resep.

Fettuccine dengan ayam dan jamur

Untuk memasak hidangan, Anda perlu produk berikut:

• 250g "Fettuccine" mie;
• 2 ayam fillet;
• 200 jamur gr beku;
• 150 g 10% krim;
• 40 g parmesan;
• mentega;
• garam.

Persiapan.

Fettuccine dengan ayam dan jamur dibuat sebagai berikut. asin air mendidih fettuccine (waktu memasak yang ditunjukkan pada paket). Bilas fillet ayam dalam air, keringkan dengan handuk kertas dan dipotong-potong ukuran kecil. Defrost jamur, menghilangkan kelebihan kelembaban, dan goreng dalam sedikit mentega. Panci dan menempatkan irisan fillet memadamkan mereka selama 10 menit dengan merica dan garam. Kemudian tuangkan ke dalam panci dengan parutan krim ayam dan parutan (dangkal) keju. Didihkan saus untuk beberapa waktu sampai, sampai mengental. Dalam wajan dengan fettuccine saus transfer rebus, aduk rata dan hangat fettuccini dengan ayam dan jamur beberapa menit.

Fettuccine dengan daging

Untuk menyiapkan makanan untuk enam orang, Anda akan perlu:

• 4 bawang merah lampu;
• minyak zaitun;
• 450 gram daging;
• siung bawang putih;
• bawang besar;
• kemasan fettuccini;
• heavy cream (125ml);
• 3 kuning;
• parmesan 75 gram;
• merica dan garam.

Persiapan.

Dalam panci dengan dasar tebal panaskan minyak zaitun dengan api sedang. Potong bawang merah dan masak dalam minyak sampai, sampai menjadi lembut. Potong daging menjadi strip tipis dan menambahkan ke dalam panci dengan bawang. Goreng sampai daging tidak akan mendapatkan warna kemerahan. Ada juga berbaring melewati bawang putih spadefoot dan menghapus panci dari panas.

Rebus pasta dalam air ringan asin. Hal ini penting untuk tidak mencerna fettuccini, lebih baik sedikit lebih awal membuang mereka dalam saringan.

Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur dengan bantuan corolla telur, keju parut parmesan dan krim.

Tuang ke dalam panci dengan campuran pasta dari daging goreng, dan kemudian dengan saus krim. Tambahkan sedikit garam dan merica. Pasta aduk rata.

Fettuccine dengan jamur porcini

Untuk mempersiapkan tiga batch hidangan ini indah, Anda akan membutuhkan bahan berikut:

• 250g fettuccine;
• merica dan garam;
• jamur beku putih (200g);
• Keju Parmesan parut (3 sendok makan);
• bawang putih;
• rosemary (segar);
• mentega (tawar);
• kaldu sayuran sendok;
• minyak zaitun.

Persiapan.

jamur defrost Pertama, mencuci mereka dan dipotong kecil-kecil, yang kemudian goreng dalam minyak zaitun (sekitar 15 menit). Rosemary halus memotong dengan pisau.

Masak fettuccini, tetapi dalam hal tidak terlalu lama mereka.

Goreng minyak zaitun dipanaskan melewati spadefoot bawang putih (1 siung). Kemudian untuk menambahkan jamur dan menggorengnya tujuh menit. Kemudian tuangkan ke dalam panci dengan jamur kaldu sayuran, tunggu sampai mendidih, cairan menguap dan menambahkan sepotong mentega. Semua bahan dicampur efisien, didihkan selama lima menit, masukkan garam, merica dan rosemary. Fettuccine menyebar ke dalam panci dengan jamur, aduk rata dan tuangkan 3 sendok makan air. Pasta goreng beberapa menit, taburi dengan keju parut Parmesan dan aduk lagi.

makan siap. Bon appetit!