Desserts dengan gelatin: Ide dan Resep

Gelatin desserts - solusi terbaik untuk liburan anak-anak, dan untuk keluarga biasa teh. Selain itu, cara yang baik untuk memanjakan diri dalam jarahan manis sosok tanpa banyak risiko. Varietas makanan penutup diatur. Pertimbangkan yang paling populer dan dicari oleh anak-anak dan orang dewasa makanan.

Catatan gelatin makanan penutup yang sangat beragam, setiap orang dapat memilih salah satu dari rasa. Fitur utama karakteristik kelezatan ini - rendah kalori, yang merupakan keuntungan untuk menurunkan berat badan dan mereka yang peduli angka. Selain itu, fitur yang sangat baik dari jenis makanan penutup adalah bahwa hal itu dikombinasikan dengan banyak produk. Hal ini dimungkinkan untuk menambahkan semua coklat, buah kering, kacang atau keju cottage. Dessert keju cottage dengan gelatin untuk menyiapkan benar-benar sederhana. Pada artikel ini, kita menggambarkan semua nuansa proses sederhana ini.

Versi asli

Siapa yang akan melakukan dessert tiga lapis yang terbuat dari keju cottage dengan gelatin. Yang paling menarik dan paling mudah pilihan barang - jelly multilayer. Tidak hanya itu, ia menggabungkan berbagai rasa cocok, sehingga juga terlihat menarik dan ide yang lebih baik memperlakukan sehat untuk liburan anak-anak. Jadi mulai memasak curd dessert dengan gelatin.

Anda akan perlu:

• 90 gr. cherry, jeruk nipis, lemon jelly;
• 150 g keju;
• krim 50 g;
• cream empat sendok makan;
• salah satu sendok gula.

memasak

Untuk mulai dengan lapisan jelly. Di sini, semuanya sangat sederhana: 85 gram jelly untuk dilarutkan dalam 1 gelas air panas, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk dan dinginkan dalam kulkas selama satu atau dua jam. jelly siap strata dingin ditutupi keju souffle. Siapkan itu harus sedemikian rupa: keju, krim asam, cambuk krim dengan gula menggunakan mixer, melarutkan jeli kapur dan campuran semua soufflés diterima. Untuk lapisan kaku perlu juga sekitar satu jam. Prosedur ini harus diulang sampai lapisan terakhir dari jelly. Seperti dadih makanan penutup akhirnya membeku dua jam, setelah itu dapat dipotong dan diberi makan dekorasi whipped cream. Ini adalah memperlakukan sangat lezat, dan, terlepas dari waktu yang dihabiskan untuk persiapan, relatif sederhana untuk mempersiapkan.

makanan penutup susu dengan gelatin - ini adalah memperlakukan sangat berguna dan lezat, dan yang paling penting, yang mempersiapkan dasar. Untuk mempersiapkan berbagai manis hanya perlu gelatin (30 g), susu (750 ml) dan gula (100 g). Untuk menambah rasa ke piring, Anda juga dapat menggunakan kayu manis atau bumbu rasa lainnya, tambahkan vanili atau mengganti krim susu dan hiasi dengan buah. Ada pilihan lain untuk memasak. Sebagai contoh, proses memasak dapat dikombinasikan dengan jus susu kopi, cokelat, kakao, atau buah larut. makanan penutup ini dapat dibuat dengan mengikuti petunjuk pada paket gelatin, hanya perlu mengganti air dalam susu. Hal yang paling penting dalam hidangan ini - menguntungkannya. zat alami yang memperkuat jaringan tulang, yang terkandung dalam gelatin, kalsium untuk tulang yang kuat - susu, kakao bertindak sebagai antidepresan, dan penggunaan, misalnya, madu membuat dessert bukan gula biasa paling berguna antara lain.

Tips memasak

makanan penutup susu dengan gelatin diperoleh terutama lezat jika Anda menggunakan susu sapi, dan itu lebih baik jika dipasteurisasi. Menyenangkan naungan memperoleh jelly, disiapkan oleh susu mendidih, sehingga tidak perlu melakukan itu. Skim, skim dan memberikan tidak rasa memperlakukan sangat baik, tidak perlu menggunakannya. Selain itu, makanan penutup ini dapat mengambil warna kebiruan jahat. Jika tidak ada susu, maka dalam hal apapun, tidak resor untuk penggunaan larut kering, benar-benar akan tidak enak hidangan. Lebih baik untuk memasak krim asam dengan jeli.

Cara memasak?

Ambil gelatin (dua Seni. Sendok) tuangkan air hangat (500 ml) dan pemanasan. Ketika campuran membengkak, filter dan aduk rata dengan krim asam (500 g), gula (100 g). Menambah apa-apa campuran dari kismis ke kacang dan buah, Anda mendapatkan hidangan manis lezat.

Mudah untuk mempersiapkan jelly

Dalam penyusunan makanan penutup dengan gelatin hal yang paling penting - untuk mengamati proporsi dianjurkan dan tidak mengganggu teknologi persiapan. Jika Anda menambahkan banyak cairan, lebih dari yang diperlukan, atau merebus gelatin, itu hanya tidak jatuh tertidur, dan tidak mendapatkan jelly. Ambil setengah liter susu, sepotong lebih baik, dua sendok makan gelatin tanpa slide. Mengisinya dengan susu hangat (250 ml) selama lima belas menit.

Ketika gelatin membengkak, mulai campuran hangat. Sangat penting: maksimum yang mungkin suhu pemanasan harus delapan puluh derajat, tidak lebih, tapi gelatin dilarutkan dengan baik pada suhu yang lebih rendah. Cobalah susu lembut dengan jari-jari Anda - jika itu menjadi panas, Anda dapat menghapus dan aduk. Campuran ini kemudian saring melalui saringan.

Sebuah bagian kedua dari susu (250 ml) lagi panas, melarutkan dalamnya gula, madu, vanili atau kayu manis. Menghubungkan dua bagian dari susu, tuangkan dalam piring yang diperlukan dan menempatkan pada malam didinginkan dalam lemari es. Untuk menghapus bentuk jelly yang dihasilkan, menurunkannya selama beberapa detik di mendidih air dingin.

Susu Jelly dengan Buah-buahan

Jeli dengan buah - tidak hanya luar biasa lezat, tetapi juga sangat berguna. Setiap fit buah lunak untuk persiapan hidangan ini (peach, kiwi, aprikot, jeruk, lembut). By the way, juga menarik untuk mendapatkan makanan penutup dengan buah. Untuk tujuan ini, buah barang berikut sesuai: cherry, raspberry atau strawberry.

Tips

Untuk mempersiapkan jelly susu buah, harus hati-hati mempersiapkan buah ini proses: mencabut bibit dan menghapus ekor, potong halus, persik dan jeruk lebih baik pucat dalam sirup, kemudian memungkinkan cairan untuk menguras. Untuk makanan penutup gelatin diterima dengan baik, yang sebelumnya diletakkan di bagian bawah buah. Jika jumlah buah besar, perlu untuk meningkatkan dosis dan gelatin. Untuk setiap pon buah segar perlu untuk mengambil tambahan satu setengah sendok makan gelatin.

Untuk buah-buahan yang lapisan dalam makanan penutup, kita harus melakukan upaya yang lebih besar. Dalam bentuk menuangkan campuran susu-gelatin, maka diharapkan untuk menyelesaikan pembekuan, maka ditata buah, dan kemudian dituangkan ke dalam sepotong baru jelly. Prosedur ini diulang beberapa kali. buah segar atau buah, dan hancur dalam buah blender digunakan untuk menyiapkan makanan penutup ini dengan keberhasilan yang sama.

makan diet

Siapa yang akan melakukan diet makanan penutup gelatin.

Untuk membuatnya, kita membutuhkan produk:

• 250 gram krim;
• 20 gram gelatin;
• pinch asam sitrat;
• setengah cangkir gula;
• buah (secukupnya).

Proses memasak

Untuk mempersiapkan rendah kalori lezat hidangan penutup, Anda perlu mengambil langkah-langkah berikut:

1. Gelatin mengisi setengah gelas air matang hangat, sehingga mendesak itu sekitar dua puluh atau tiga puluh menit.

2. cream kocokan Sour dengan asam sitrat dan gula menggunakan mixer atau paviliun.

3. Dalam bak air hangat gelatin ke negara yang benar-benar larut. Tuangkan komposisi terlarut dari whipped cream dan aduk rata.

4. Massa diisi dengan menuangkan mangkuk es krim atau dalam khusus disiapkan untuk pembentuk ini. Berikutnya, taburi dengan buah, pilihan makanan yang lebih baik untuk mengambil rendah kalori buah-buahan seperti jeruk. Itu semua memperlakukan manis siap!

Dessert dengan sirup

Siapa yang akan mempersiapkan buah pencuci mulut gelatin. Untuk mempersiapkan hidangan seperti melakukan hal berikut: Lima belas gram gelatin dilarutkan dalam direbus tapi air ostuzhennoy (50 mL). Maka Anda perlu untuk memasak sirup. Setengah cangkir gula dalam segelas air untuk melarutkan secara menyeluruh, Anda dapat menambahkan sedikit jus. Selanjutnya perlu untuk mencampur dengan sirup gelatin dan tuangkan jus buah (sekitar 50 ml) untuk itu. Campuran harus dingin. Selanjutnya perlu untuk mengambil berry dan buah (sekitar 50-100 g) seperti, diperluas dalam cangkir dan tuangkan massa yang dihasilkan. Hidangan harus dikirim ke lemari es selama beberapa jam. Kemudian Anda bisa makan makanan penutup.

kesimpulan

Mempersiapkan makanan penutup dengan gelatin, jangan lupa bahwa waktu pemadatan setiap spesies kelezatan yang berbeda, dan jika beberapa hidangan yang cukup untuk terus dalam lemari es selama satu atau dua jam, yang lain harus mendinginkan semalam untuk dapat menghapus dengan aman gel dari cetakan, potong dan berlaku untuk tabel. Jadilah kreatif dan bereksperimen, membuat makanan penutup dengan gelatin.