Daging dalam bahasa Prancis dari ayam

Piringnya, resepnya akan dipaparkan pada artikel di bawah ini, mampu memasak hampir setiap nyonya rumah. Hidangan ini adalah daging dalam bahasa Prancis. Ini disiapkan secara tradisional dari daging babi atau daging sapi. Tapi perhatian Anda ditawarkan resep untuk persiapannya dari ayam.

Daging dalam bahasa Prancis dari ayam dan tomat

Produk:

Daging ayam - 1 kg;

Bawang - beberapa potong;

Tomat - beberapa potong;

Champignons - sekitar 250 g;

Mayones;

Keju - 170 g;

Bumbu, garam, merica;

Greenery

Awalnya, saya ingin mencatat bahwa setiap persiapan prered daging harus direndam setidaknya selama satu jam. Maka rasanya akan sangat menakjubkan.

Jadi, ambil dagingnya dan potong menjadi potongan rata setebal 1,5 cm, seolah-olah Anda daging. Sekarang kita memukulinya sedikit dengan bantuan palu dapur, tapi tidak terlalu banyak. Kemudian aduk rata di piring bumbu, lada, garam dan bumbu lainnya. Campuran yang dihasilkan ditaburkan dengan daging dari kedua sisi. Sekarang potong bawang, tomat setengah cincin atau cincin. Champignons diparut piring.

Kemudian kami mulai meletakkan bahan-bahan itu di atas lapisan roti yang diminyaki. Potongan daging pertama, lalu bawang, tomat, jamur. Sekarang taburi bagian atasnya dengan sayuran hijau.

Perlu dicatat bahwa jika diinginkan, Anda bisa memercikkan piring di atas kentang. Maka Anda tidak hanya akan mendapatkan daging Prancis dari ayam, tapi juga hidangan lengkap dengan lauk. Untuk melakukan ini, ambil saja kentang kupas, parutnya. Kemudian olesi dengan sedikit mayones dan taburi dengan keju parut.

Kemudian letakkan piring di oven dan panggang selama 46 menit pada suhu 190 derajat. Waktu memasak total sekitar satu jam.

Daging dalam bahasa Prancis dari ayam

Untuk persiapan Anda bisa menggunakan fillet ayam atau payudara. Produk:

Fillet ayam - 0,6 kg;

Bawang (ukuran sedang) - 4 buah;

Keju - 150 g;

Garam, rempah-rempah;

Cuka;

Mayones

Pertama, potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan kocok perlahan. Lalu letakkan potongan di atas loyang, diminyaki. Kemudian potong bawang menjadi cincin atau cincin dan meletakkannya di atas daging. Semprotkan cuka dalam jumlah kecil dan tambahkan sedikit air. Top dengan semua mayones secukupnya. Tapi perlu dicatat bahwa mayones lebih banyak, si gemuk hidangannya. Kemudian taburkan keju parut agar benar-benar menutupi daging dan bawang. Sekarang masukkan panci ke dalam oven dan panggang sampai dagingnya siap sekitar 50 menit pada suhu 190 derajat. Jika Anda ingin dagingnya digoreng, selama 15 menit sebelum dimasak, Anda perlu menaikkan suhu sampai 210 derajat.

Daging dalam bahasa Prancis dengan ayam dalam krim asam dan bubuk mustard

Produk untuk memasak:

Kentang - 7-8 buah;

Fillet ayam - 450 g;

Bubuk mustard - 1 sendok teh;

Krim asam - 3 sendok meja;

Keju - 150 g;

Minyak sayur;

Garam, bumbu

Pertama, ambil bentuk untuk dipanggang dan tutupi dengan foil, sebaiknya dalam dua lapisan. Sekarang kita gemuk dengan minyak sayur. Selanjutnya, kita mulai memasak daging dan sayuran untuk ditaruh di atasnya.

Bawang harus dipotong menjadi setengah cincin, daging - dalam potongan kecil. Setelah ini, taburi semuanya dengan garam, bumbu. Kupas kentang dan potong menjadi lingkaran kecil. Untuk ini, Anda bisa menggunakan blender dengan nozel khusus. Kini kentangnya harus ditaburi rempah-rempah, mustard powder. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan paprika, dill kering, pala, rosemary dan bumbu lainnya. Selain itu, bukannya krim asam, Anda bisa menggunakan mayones.

Sekarang taruh daging di atas kertas timah, dari atas secara merata - kentangnya, taburi semua keju, parut. Kemudian letakkan piring di oven selama 46 menit dan panggang 175 derajat. Hidangan panas disajikan bersama dengan salad sayuran segar.

Seperti yang bisa Anda lihat, daging dalam bahasa Prancis dari ayam bisa dimasak dengan cara yang berbeda, yang masing-masing asli dengan caranya sendiri. Hidangan semacam itu bahkan bisa mengubah makan malam paling sederhana menjadi makan malam yang meriah!