Cupcake dengan coklat

Untuk memanjakan diri dengan kue, Anda tidak perlu mengunjungi jurusan kuliner, di tempat yang lebih enak dan enak untuk dipanggang dengan tangan Anda sendiri. Cupcakes, dimasak di rumah, jauh lebih lezat dan enak dibandingkan yang dibeli. Mereka butuh sedikit waktu untuk memasak, dan Anda akan mendapatkan banyak kesenangan.

Cupcakes benar dianggap sebagai pemimpin kue kering panggang, mereka memiliki struktur yang halus dan beragam rasa, tergantung pada pengisiannya. Cupcakes dengan coklat, buah-buahan, buah manisan, kacang-kacangan, kismis dan bahkan muffin nabati tentu akan memuaskan selera para gourmets yang paling banyak dituntut. Berbagai glasir atau krim membuat bets ini menjadi karya seni kuliner, yang bisa disajikan bahkan sebagai hadiah.

Beberapa resep berikutnya akan memungkinkan Anda untuk memanggang mahakarya kecil dan sepatutnya mengambil pujian. Hal utama adalah untuk benar-benar mematuhi rumus, jangan mengubah urutan komponen dan segera campurkan adonan.

Sulit untuk menemukan orang yang tidak menyukai coklat, menambahkannya ke pastry membuat makanan penutup menjadi win-win. Jadi, cupcake dengan coklat.

Untuk persiapan, ambil:

• 200-250 gram coklat;
• 200 gram tepung;
• 100 gram gula;
• 20 gram baking powder;
• 3 butir telur;
• 100 gram margarin atau mentega;
• Vanillin.

Kami menyebarkan margarin (atau mentega) dengan vanillin dan gula. Untuk berat yang diterima secara bertahap kita menambahkan telur satu per satu dan aduk rata. Tepung, yang sebelumnya disaring, dipadukan dengan baking powder dan coklat, yang kita giling menjadi potongan-potongan kecil. Ini harus menjadi adonan tipis, yang kita masukkan dalam bentuk sekitar tiga perempat dari volume. Kue dengan coklat dipanggang sekitar setengah jam.

Jika ingin membuat kue coklat lebih empuk, coba resep berikut, di mana tidak akan ada keripik coklat, tapi Anda akan terpesona dengan pengisian coklat.

Anda akan membutuhkan:

• 250 gram tepung;
• 10 gram baking powder;
• 130 gram mentega;
• 2 butir telur;
• 200 g gula
• 100 gram coklat (diinginkan hitam)
• 100 gram susu;
• 70 gram krim;
• 120 g Mascarpone;
• 50 ml kopi minuman keras ;
• 20 gram kakao

Ayo mulai memasak. Kami mengambil gula dari total massa (satu sendok), dan sisanya digosok dengan hati-hati dengan mentega. Perlahan-lahan, satu demi satu, tambahkan ke banyak telur yang dihasilkan, diayak tepung dengan baking powder, susu dan uleni adonan. Kami meletakkannya di atas cetakan kecil, dimasukkan ke dalam oven selama 20 menit pada suhu 160 derajat. Kita biarkan dingin dan hati-hati mengambil dari cetakan.

Sementara muffin dipanggang, kita terlibat dalam isian. Cokelat dipecah menjadi beberapa bagian dan ditempatkan dalam wadah tahan api. Baginya kita menambahkan krim dan sesendok sebelumnya dari gula. Mencairkan campuran dalam bak air, aduk terus untuk mendapatkan massa homogen. Kami memotong bagian atas kue jadi, yang ditaburi minuman keras. Kami mendistribusikan secara merata krim coklat, kami menaruh Mascarpone sedikit di atasnya dan ditutup dengan potongan-potongan potong. Jangan lupa menaburkan kue coklat dengan bubuk kakao. Semuanya siap, mengobati dan mengejutkan tamu!

Resep berikut akan melebihi semua harapan Anda dengan rasa yang tidak biasa dan aroma yang luar biasa. Cupcake dengan pisang dan rum akan menghias meja meriah!

Untuk memasak yang Anda butuhkan:

• 2-3 pisang (tergantung ukurannya);
• 50 gram rum;
• 200 gram krim asam atau krim;
• 250 gram tepung;
• 150 gram gula, lebih disukai coklat;
• 1 jam Kayu manis;
• 0.5hl. Kapulaga;
• 1 jam Kakao;
• 3 butir telur;
• 0,5 sdt Soda.

Kami mengadeni pisang dengan garpu dalam massa homogen, dicampur dengan krim asam dan rum.

Kami menyaring tepung, menambahkan coklat, soda, kapulaga dan kayu manis dan aduk rata. Gula kocok sampai dilarutkan dengan telur, tuangkan beberapa campuran tepung, aduk. Selanjutnya, tambahkan krim asam, pisang, campuran tepung yang tersisa dan campurkan ke homogenitas. Bentuknya (sebaiknya gunakan bulat dengan lubang di bagian tengah yang memungkinkan kue dipanggang dengan baik), olesi dengan mentega, tuangkan adonan ke dalamnya dan masukkan ke dalam oven selama 40-50 menit. Cupcake dengan pisang ternyata lembab, sangat dipanggang dan sangat wangi!

Tapi resep ini akan menarik bagi pecinta jeruk dan kacang. Siapkan sarapan secangkir kue dengan kacang, dan sepanjang hari Anda dan keluarga Anda akan memiliki suasana hati yang baik!

Anda akan membutuhkan:

• 4 butir telur;
• 150 gram gula;
• 50 gram mentega;
• 200 gram tepung;
• 10 gram baking powder;
• 50 gram kakao;
• Setengah lemon;
• 50 gram kenari.

Tupai dipisahkan dari kuning telur dan diletakkan di kulkas. Setengah dari volume gula pasir yang digiling dengan mentega, sedikit demi sedikit menambahkan kuning telur. Untuk berat yang diterima kita bergabung dengan kacang hancur, lemon, parut bersama dengan semangat, tepung dengan baking powder dan kakao. Ulangi adonan dengan baik. Sisa gula dikocok menjadi busa yang baik dengan protein dingin dan dilekatkan dengan hati-hati pada adonan. Kami menempatkan massa dalam bentuk yang disiapkan dan dipanggang sekitar setengah jam. Kue siap dengan kenari, jika diinginkan, bisa dituangkan dengan coklat.

Bon appetit!