Cara menghias kue, cara sederhana

Dalam dunia dekorasi hidangan melampirkan sebanyak pentingnya dengan memasak. Cukuplah sekali untuk melihat bagaimana untuk menghias makanan di restoran - daun hijau, bunga, sayuran, saus drizzled pada lengkungan pd tulisan sbg penghiasan piring. Tentu saja, tidak setiap ibu rumah tangga dapat bersaing dalam seni ini dengan profesional yang terlibat dalam haute cuisine, tapi, tetap, layak untuk menghias pesta makan dapat baik.

Cara menghias kue? Pilihan termudah - buah-buahan dan berry. Hal ini tidak perlu namun untuk memilih apel, pisang dan buah-buahan lain seperti itu menggelapkan di udara setelah seperempat jam. Tapi segmen jeruk, anggur, ceri mungkin datang. Sebelum Anda menghias kue, buah biasanya dihapus tulang, irisan buah besar memotong atau membagi mereka menjadi beberapa bagian.

Sangat cocok untuk buah tujuan ini - semua jenis kismis, stroberi, blackberry dan raspberry. Cara terbaik adalah untuk mengambil matang, segar, buah-buahan tidak beku. Dari mereka dapat terbentuk pada permukaan kue berbagai pola. berry kecil dapat dimasukkan patung-patung hewan, atau untuk mengatur mereka dalam lingkaran, bolak warna. Hal ini dimungkinkan untuk menempatkan di tengah buah lebih gelap, dan ujung-ujungnya - Bole cahaya - singkatnya, semua yang memberitahu Anda fantasi.

Ketika buah-buahan segar dan buah di luar musim, Anda dapat menghias kue kembang gula bubuk, gula bubuk atau kelapa, yang dijual di setiap toko kelontong.

Jika menjadi liburan yang penting - pernikahan, ulang tahun atau malam tahun baru, beberapa buah tidak bisa lakukan. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan dekorasi krim protein, coklat atau glasir.

Sebelum Anda menghias kue pengantin, Anda harus memutuskan pada desain. Seseorang seperti komposisi besar, multi-layer, dihiasi dengan puluhan mawar, dan seseorang senang dengan mural halus baik. Itulah terbaru dan cocok resep protein glaze: Campurkan satu telur, satu cangkir gula bubuk dan satu sendok teh jus lemon. Menggosok massa menjadi homogen, dan dibebankan dengan penganan jarum suntik setelah menjebaknya kemasan dengan lubang kecil. Sekarang Anda dapat memulai proses dekorasi. Atau, untuk menempatkan icing langsung pada permukaan kue dengan menggambar di atasnya ranting kemerahan, daun, kupu-kupu, atau menggunakan stensil.

Pada selembar kertas menggambar rumput, kupu-kupu dan pensil biasa ornamen asli, dan kemudian diterapkan dalam icing belakangnya. Dibiarkan dingin, dan kemudian dengan hati-hati dipisahkan dari kertas angka beku. Hal ini lebih baik untuk melakukan tanpa pengalaman bunga besar dan kompleks dan cabang - mereka mudah untuk istirahat. Angka yang dihasilkan dapat dimasukkan secara horizontal ke permukaan, dan Anda bisa pasang di bagian atas kue itu sendiri.

Sebuah operasi serupa dapat dilakukan dengan cahaya dan dark chocolate - pertama meleleh, kemudian tuangkan ke dalam jarum suntik, dan sementara massa manis tidak membeku, menerapkan pola pada kue atau stensil.

Hanya angka tipis dan anggun dapat diperoleh dengan menggunakan glasir gula protein. bunga tiga dimensi yang lebih baik untuk membuat dengan bantuan whipped cream atau krim minyak.

Cara menghias kue dengan menggunakan krim? Ambil kaleng dan menerapkan campuran ini pada permukaan kue, menghias ruang irisan strawberry atau irisan kiwi.

Sebelum Anda menghias kue untuk liburan, Anda perlu mempersiapkan krim mentega. Setengah pak mentega dicampur dengan setengah cangkir gula, ½ kaleng susu kental, kuning telur dan satu sendok teh brandy spoon. Bahan dicampur dan dikocok, diisi gula jarum suntik dan menghias kue melalui nozzle berbentuk. By the way, krim ini dapat diterapkan ke permukaan sebelum untuk menghias kue dengan buah.

Cara menghias kue anak-anak? Mengambil multi-berwarna permen, buah-buahan, gula bubuk berwarna-warni, kacang - segala sesuatu di singkat, yang akan jatuh di bawah lengan. Lebih cerah dan lebih menyenangkan untuk mendapatkan kue - lebih baik!