Cara memasak selai plum: tiga cara lezat

Tebal, kaya selai plum segera menimbulkan nafsu makan setiap gigi manis. Selain rasa yang luar biasa, masih berbeda dan manfaat - vitamin C, pektin, karoten, asam folat, zat besi dan riboflavin membuatnya harta karun nyata zat penting bagi kesehatan. Musim panas berlangsung sepanjang tahun, sehingga buah segar diselamatkan dari kekurangan vitamin sulit. Jadi belajar bagaimana memasak selai plum, dan membuat margin kecil untuk seluruh keluarga akan menjadi cara yang sangat wajar keluar. Kemudian vitamin selalu berada di tangan.

Cara memasak selai plum: resep klasik

Anda akan memerlukan kilogram buah dan sebanyak gula. Hati-hati memasang kembali plum. Anda akan menerima mereka yang daging cukup tegas. Mereka perlu dicuci dan dipotong, buang bijinya. Rebus sirup gula untuk segelas air, tuangkan ke dalamnya disiapkan plum dan lembut campuran semuanya. Untuk sementara waktu, tahan kemacetan di piring, tidak mendidih. Kemudian matikan api dan memungkinkan jam untuk berdiri selama lima jam. Terlebih dahulu berpikir tentang penyimpanan makanan penutup selesai. Sebelum Anda membuat selai plum, Anda harus memilih untuk bank dan mensterilkan mereka. Setelah itu mungkin dan Dowar hidangan penutup, membawanya ke mendidih. Jika Anda ingin menyimpan potongan-potongan menguras utuh, tiriskan sirup dan didihkan secara terpisah, dan kemudian untuk lay out buah. Ulangi operasi ini empat kali, keempat kalinya kemacetan siap, sehingga Anda dapat tuangkan pada guci pra-siap. toko benda kerja didinginkan di tempat yang sejuk dan gelap.

Cara memasak selai plum: cara untuk kedua

Ambil satu kilo plum matang dan enam ratus gram gula. Paling cocok matang, buah lunak, di mana tulang tanpa banyak kesulitan dipisahkan dari pulp. Kupas plum untuk memasak dalam segelas air dan gosok melalui saringan, kemudian tambahkan gula dan haluskan yang dihasilkan bergeser dalam mangkuk enamel. Bawa ke massa mendidih dan mengurangi panas ke tingkat minimum. Sebelum memasak selai plum, perlu untuk mempersiapkan botol steril baginya. produk Uvarov dua kali, tuangkan pada guci siap dan topi sekrup. Jika Anda tidak menutup segera - diamkan sampai kerak gula. Jadi selai akan tinggal lebih lama. Tetap harus di tempat yang dingin.

Seperti memasak selai plum: metode ketiga

Anda akan membutuhkan satu kilo plum, lima ratus gram kismis merah dan setengah kilogram gula. Bilas dan bersihkan plum, kismis memeras jus dengan kain kasa dan menambah buah, taruh di atas api dan didihkan selama sepuluh menit. Aduk gula dan didihkan selama sepuluh menit. Seperti metode sebelumnya, dalam hal ini adalah penting untuk mempersiapkan hidangan sebelum memasak selai plum. Tuangkan produk jadi di stoples kaca bersih, menggulung, tutup untuk mendinginkan dan menyimpan di daerah dingin. Dengan menambahkan kismis di dessert ini adalah khusus, jelly tekstur yang menekankan rasa yang baik dari plum matang.