Cara membuat pisang liqueur di rumah?

Vodka - Minuman unik dan tidak semua orang suka. Tapi orang yang mengasihi mereka, kadang-kadang sangat sedih untuk menerima angka pada label harga di toko-toko. Katakanlah apa yang Anda suka, dan mereka menyedihkan. Namun, itu bukan alasan untuk menyangkal diri sendiri kesenangan liburan untuk menikmati minuman favorit Anda: mempersiapkan liqueur pisang yang sama di rumah yang cukup sederhana, tapi rasa dia tidak kalah dengan pesaing dibeli di toko. Dan tidak ada bahan yang mahal tidak diperlukan.

Memilih bahan utama

Sebelum Anda memasak pisang liqueur di rumah, Anda ingin membeli pisang benar. Buah-buahan ini dijual sepanjang tahun dan di mana-mana, sehingga jika di toko dekat produk tidak sesuai dengan Anda, jangan malas untuk berjalan ke depan. Pisang harus matang - strip hijau dan pulp akan memberikan hardish minuman favorit yang tidak perlu kepahitan. Namun, tidak perlu untuk mengambil buah perespevshie: elemen hitam, bahkan dalam bentuk titik-titik mengisi pisang liqueur, rumahan, amis dan merusak rasa. Meskipun dengan makan buah Anda seperti itu dan tidak merasakannya.

Sesuatu tentang komponen alkohol

Tak kalah penting dalam pembuatan minuman keras dan kualitas komponen, memberikan sebuah benteng. Dibutuhkan vodka berkualitas tinggi, di mana Anda percaya, atau makanan (medis) alkohol. Terakhir diencerkan menurut aturan: alkohol dituangkan ke dalam air, kekuatan disesuaikan dengan 40 derajat (bukan mencegah pengukur banyaknya alkohol).

Rasa keragaman dicapai oleh pengenalan roh lainnya. Pisang liqueur di rumah berdasarkan rum (sebaiknya putih) atau brendi memberikan sangat halus. Dari wiski untuk berhati-hati: beberapa varietas yang rasa cukup berat. Sebuah gin, mungkin, adalah tidak cocok untuk tujuan kita, meskipun peneliti dapat mengambil risiko.

resep dasar

Jadi, lakukan pisang liqueur di rumah. Cara yang paling primitif adalah sebagai berikut. Besar, penuh cinta dipilih pisang yang dicincang halus, menuangkan setengah liter vodka baik dan menyeluruh diremas. Lebih baik dengan sendok kayu. Dari tindakan ini akan mengubah bubur pisang hitam. Kapasitas benda kerja akan dihapus dalam gelap dan sejuk selama beberapa minggu. Setelah periode ini cairan tersebut tertuang. Dari slide kaca dengan gula dan setengah gelas sirup direbus air. Dia tim dengan sirup, tambahkan satu sendok vanili ekstrak - dan bahkan bulan kutipan. Sekali lagi, penyaringan, diikuti oleh pisang liqueur (di rumah untuk memudahkan) siap untuk mengambil.

Variasi pada tema

Untuk minuman keras, hampir identik dengan terkenal Creme de Banana, proporsi perlu mengubah: sirup gula dosis harus dua kali lipat. Pisang yang diambil dalam jumlah 2 pcs. pada botol alkohol dalam 750 ml.

Dipercepat perwujudan disiapkan sebagai berikut: diremas dua pisang yang membutuhkan tuangkan 700 ml vodka; pertiga dari satu kilo gula dan secangkir air tidak lengkap menyiapkan sirup kental; semua bahan dicampur dan berusia selama tiga sampai empat hari. Kocok harus secara teratur, setidaknya sekali sehari, tetapi lebih sering lebih baik.

Untuk idealisasi bisa mencicipi dalam minuman keras menambahkan sesendok tunas cengkeh. Atau kecil tongkat kayu manis. Atau kombinasi keduanya, seperti yang Anda inginkan.

Versi pisang-orange

Cara lain bagaimana membuat pisang liqueur di rumah dengan pengayaan rasa dasar. Atas desakan itu akan memakan waktu dua minggu, tetapi kesabaran Anda akan membayar minuman harum dan lezat di meja seremonial. Selain itu, berbeda dengan minuman cepat, ini dapat disimpan untuk waktu yang lama, dan bahkan tidak di dalam lemari es. Satu-satunya hal yang tidak perlu vodka dan alkohol untuk dia - makanan berkualitas baik dan benar untuk benteng.

Dua jeruk tersiram air panas dengan mereka dengan lembut kulit dihapus. Setelah dihapus lapisan putih antara kulit dan iris dan jus dari pulp diperas. Empat pisang kupas dan cincang halus ditempatkan pada bank yang sama. Di sini dituangkan secangkir gula, isi dicampur. Menambahkan semangat - remixing. Yang terakhir dituangkan alkohol (750 mililiter). Bank tegas, tetapi tidak tertutup rapat oleh penutup dan memendek ke dalam kegelapan pada membela. Dua minggu kemudian, isi disaring. Liter air dan enam gelas sirup gula dimasak dan dingin dituangkan ke dalam stoples. Setelah diaduk minuman keras indah dituangkan ke dalam botol yang indah dan menunggu di sayap akan disajikan di atas meja.

"Velvet" minuman keras

Ada situasi di mana tidak ada waktu untuk menunggu. Jika Anda termasuk dalam salah satu dari mereka, Anda bisa memasak minuman keras pisang lezat di rumah hanya setengah jam.

Tiga pisang dibersihkan dan cincang. Dua telur prechilled hanya dari pendingin dibagi menjadi putih dan kuning. Pertama ditempatkan dalam mixer atau blender. Ada juga dituangkan segelas susu (pastikan itu adalah segar, selain itu akan mengental minuman keras Anda) dan bank (kuartal liter) susu kental baik. Pisang tuangkan ke dalam mangkuk, dan semua istirahat bersama-sama sampai merata. Ketika cocok untuk anda, dalam aliran tipis, tanpa mematikan mesin, tuangkan sepertiga liter vodka. Hasilnya adalah campuran yang cukup tebal. Kapasitas dia harus ditutupi (Anda bahkan dapat kain bersih) dan memakai setengah jam untuk mendinginkan. Langkah terakhir adalah penyaringan. Selain itu, karena kepadatan dari cocktail mungkin memerlukan masa depan cukup kesabaran konsumen. Di sisi lain, jika Anda puas dengan konsistensi minuman, dengan tegang, Anda bisa menolak.

By the way, jika Anda berpikir susu kental memualkan, dapat berhasil diganti dengan krim. Dan jika Anda "bermain" dengan salad (kayu manis, cengkeh, vanili), Anda bisa mendapatkan rasa yang unik dan tak ada bandingannya.

Pisang liqueur di rumah: resep untuk nonsen

Persiapan yang panjang-bermain, tapi investasi minimal. Hanya minuman belum mengambil kualitas tertinggi, setelah ganda suling dan dimurnikan dengan aroma vodka tidak merusak pengalaman.

Pisang dianjurkan untuk membekukan - para ahli mengatakan bahwa desakan pada buah beku lebih cepat. Setelah dibebaskan dari kulit mereka pyuriruyutsya. Fit dan kentang tolkushkoy, meskipun, tentu saja, dengan blender itu akan pergi lebih cepat. Kentang tumbuk diisi dengan dua volume minuman keras suling dan menyeluruh campuran. Kapasitas ditutup - kali ini ketat - dan memakai satu bulan dalam gelap dan dingin. Jika tempat seperti kulkas bawah digunakan, bank harus membungkus perkamen cahaya pada konten tidak jatuh bahkan ketika pintu dibuka.

Ketika pisang liqueur di rumah siap, itu sudah akrab disaring dan dituangkan ke dalam tangki penyimpanan.

koktail mewah

Dengan memilih salah satu resep pisang minuman keras, ide yang baik untuk berpikir tentang penggunaan untuk orang-orang yang tidak menyambut minuman manis. Varian mungkin akan diminta beberapa:

1. Tumpukan liqueur buatan sendiri, vodka dan sendok teh yang normal polstopki jus lemon segar. Menit pengocok kerja - dan gelas. dekorasi yang sempurna - cherry.
2. Menurut tumpukan dibeli secara independen dan membuat minuman pisang krim ganda jus nanas dosis dilewatkan melalui shaker dengan es. Cocktail dihiasi dengan nanas dan whipped cream.

Jika Anda akan mengkonsumsi minuman keras dalam bentuk murni, lebih baik untuk menggabungkan dengan buah. Rekomendasi untuk melengkapi dengan coklat dan kue, menurut pendapat kami, tidak cukup benar: minuman keras sudah manis. Meskipun jika Anda suka memualkan, kombinasi ini akan cocok untuk Anda.