Cara memasak pasta

Menakjubkan dan unik negara Italia. Hal ini terletak cukup jauh dari kami. Dan sementara dapurnya jadi menikah dengan tradisi kita, bahwa tidak ada yang akan berpikir untuk menyerah lain yang melayani pizza mengesankan dan, tentu saja, risotto. Tak perlu dikatakan tentang cinta dan hormat untuk pasta - gairah ini hidup di setiap satu dari kami. Seseorang mencintai spaghetti atau tanduk, dan beberapa bihun tipis, meskipun ini, komposisi semua produk di atas adalah sama.

Tapi masih kadang-kadang jadi saya ingin kaldu ayam halus dengan mie halus dan hijau. Atau rasa, misalnya, untuk sarapan hiasan yang tidak biasa dari mie halus dan nasi, dan hanya dapat mempersiapkan mie dan murah hati untuk rasa dengan keju. Jadi kemudian muncul pertanyaan: setelah semua cara memasak pasta dengan benar? Memang, kita perlu melakukannya untuk mendapatkan yang sempurna, tidak saling menempel dan tidak berantakan? Jadi kita memahami bagaimana memasak pasta dengan benar.

Sekitar seratus gram pasta harus cukup untuk satu porsi, pastikan untuk mempertimbangkan bahwa mereka meningkat selama memasak. Orang-orang muda yang terlibat dalam olahraga, bisa makan seratus lima puluh gram, dan bahkan lebih. Tetapi jika Anda dimasak bihun lebih dari yang diperlukan, tidak perlu marah.

Semua hidangan ini terasa lebih baik dan lebih berguna dalam bentuk panas atau panggang, karena pati di bawah pengaruh panas tambahan sebagian setuju untuk caramelize. Dan untuk pasta selesai, yang menghangat untuk makan malam, Anda bisa memikirkan cukup sebuah pompa bensin yang berbeda - yang keluar hidangan yang sama sekali berbeda.

Jadi, aturan pertama: cara memasak pasta dalam jumlah besar cairan. Catatan: 100-150 gram pasta, pasta atau mie mengambil tidak kurang dari satu liter air.

Aturan dua: cara memasak pasta dalam air mendidih asin. Ketika air mendidih, kecilkan api, dan kemudian bertugas dekat pan lima belas menit, sehingga air tidak mendidih kering!

Aturan ketiga. Lima belas menit kemudian, kami mencoba apakah bihun kami siap. Jika disiapkan, disaring melalui bihun saringan, bihun cuci dengan air dingin (di sini, kita tahu bahwa turun pati), kemudian dimasukkan ke dalam bihun pan mana Melt mentega atau margarin (satu sendok). Lima menit pemanasan mie, lembut aduk dayung.

Di sini dan siap mie. Sekarang itu mengisi. Pada persiapan akan memberitahu Anda berbagai resep.

Jadi, cara memasak pasta dengan benar?

Memahami proses penyusunan indah pasta mungkin jika kita mempertimbangkan resep yang paling dasar dengan produk lezat ini.

Misalnya, mengambil kaldu ayam dengan mie tipis.

Jika Anda berpikir kaldu dengan mie tipis memasak, Anda perlu mengambil secangkir mie, sepotong kecil ayam, beberapa dill segar atau kering, tentu saja, garam, allspice dan daun salam, merica secukupnya hitam. Sepotong ayam dicuci, menuangkan air, pastikan untuk menghapus busa dan masak sampai hampir matang. Setelah itu, mengambil daging, potong-potong. Kaldu pra-disaring menambahkan bihun, garam, tuangkan ayam cincang, dan, tentu saja, rempah-rempah dan direbus selama sekitar 5 menit. Setelah itu, sup yang paling halus bersikeras sepuluh menit dan disajikan ke meja.

Dan akhirnya, sedikit trik dari bihun. semangat yang unik dapat membuat pasta, jika itu adalah goreng sedikit. Untuk ini akhirnya, mie dituangkan langsung pada panas wajan dan tumis sampai berwarna cokelat. Setelah prosedur ini adalah mungkin untuk menambahkan produk ini secara langsung bukan beras di pilaf atau digunakan dalam hidangan lainnya: di casserole, pancake, pie, pancake.

Jika Anda mengikuti saran yang ditetapkan dalam artikel tersebut, selalu mengarahkan cara memasak pasta sehingga tidak terjebak bersama-sama, tidak mendidih, dan lezat.