Cara memasak cheesecake Lavash

Cheesecake Lavash, atau achma malas, siap untuk mengampuni. Bahan utama yang digunakan untuk mengisi keju. Anda dapat menggunakan varietas yang berbeda: keju, suluguni, Rusia, Adygea. selera yang sangat baik memberikan kombinasi keju dan keju cottage. Pedas catatan untuk keju Lavash kue membuat menambahkan berbagai sayuran, terutama harum (kemangi, ketumbar). Banyak koki, selain bumbu, rempah-rempah dan bumbu ditambahkan. kue asin sangat cocok untuk teh manis. Mereka sempurna memenuhi rasa lapar. Dish cukup cepat dipersiapkan. Anda dapat memanggang lavash cheese cake dalam oven konvensional atau di multivarka, dengan satu-satunya perbedaan bahwa perangkat itu akan mengambil lebih banyak waktu.

Bahan untuk cheesecake

Anda akan perlu:

• dua besar tipis lavash Armenia ;
• setiap keju keras - 200 gram;
• keju, keju Adygei atau keju cottage - 300 gram;
• 2 telur segar;
• garam (jika Anda mengambil keju asin, maka kemungkinan besar, garam tidak diperlukan);
• herbal, bawang putih, rempah-rempah - atas permintaan.

Untuk mengisi kue akan membutuhkan:

• telur segar beberapa (2 atau 3);
• Sekitar 300 gram krim asam atau yogurt.

Teknologi persiapan

1 langkah

Potongan keju parut. Kocok dua butir telur segar dengan bantuan mahkota. Campurkan dengan keju. Jika diinginkan, satu dapat menambahkan sedikit (100 gram) susu. Chop rempah segar, cincang bawang putih. Dimasukkan ke dalam keju dan massa telur.

2 langkah

Siapkan mengisi krim asam. Cambuk krim dengan jumlah yang ditentukan dari telur segar. Jika Anda ingin mengurangi kandungan kalori dari kue, menempatkan yoghurt bukannya krim asam.

3 langkah

Bentuk atau Multivarki mangkuk sikat dengan butter cream. Tempatkan roti pita sehingga tergantung dari tepi bentuk flensa. Kedua sheet di seluruh membagi menjadi dua bagian yang sama. Pertama, Anda perlu dilipat dua dan membuka bagian bawah formulir. Artinya, Anda mendapatkan tiga lapisan bawah lavash.

langkah 4

Tuang ke dalam cetakan atau mangkuk semua isian keju. Memadatkan secara menyeluruh. Atas dengan setengah dari pita dilipat atau Narva nya menjadi potongan-potongan dan tutup dengan keju. Tergantung di dalam tepi bentuk bungkus. Anda juga dapat membuat Lavash cheesecake dalam beberapa lapisan. Untuk melakukan hal ini, pada gilirannya, menyebar lapisan mengisi dan lapisan lavash.

langkah 5

Isi kue dengan campuran krim asam dan telur. Sedikit mengangkat tepi untuk mengisi semua celah diisi. Sekarang dimasukkan ke dalam cheesecake oven dari lavash. Resep melibatkan suhu penggunaan 180 derajat. Waktu tergantung pada seberapa tinggi Anda, menggunakan formulir: yang lebih luas wadah, cheesecake Lavash zapechetsya lebih cepat. Dalam waktu memasak multivarka itu akan memakan waktu setidaknya 1,5 jam. Karena kenyataan bahwa mangkuk diameter kecil dan tinggi, membeku pengecoran panjang. Kadang-kadang perlu untuk meningkatkan waktu untuk 2 jam.

langkah 6

Setelah propeksya kue, hati-hati keluarkan dari cetakan. Jika Anda memasak di multivarka, tunggu sampai hidangan sudah dingin sedikit, kemudian nyalakan nampan dan tempat di piring.

Rekomendasi pada resep

achmu malas dapat disiapkan tidak hanya dengan keju. Menambah berat beberapa varietas sosis, daging. Anda dapat menempatkan daging sapi cincang, potongan ayam goreng, jamur. Jika Anda mengganti roti pita puff pastry, maka kita mendapatkan khachapuri nyata.