Cara memasak ayam tembolok?

Pertanyaan abadi gundik: "Apa yang harus memasak untuk makan malam? Bagaimana untuk diversifikasi menu rumah? "Apakah sering karena kurangnya waktu, kita terpaku pada piring yang sama. Lainnya tidak mampu membeli apapun yang dia inginkan, sehingga mencari resep ekonomis.

Beberapa kali saya mendengar dari teman ibu rumah tangga yang mereka mempersiapkan ayam tembolok. Sendiri tidak pernah membeli, takut bahwa anak-anak tidak akan makan. Kemudian masih saya memutuskan. Saya membeli dan dimasak persis seperti yang saya katakan seorang rekan. tembolok ayam pertama dicuci dan kemudian didihkan dalam air asin. Ketika mereka telah didinginkan sedikit, potong-potong, dan film tembolok ayam saya memotong. Di dalam jeroan goreng panci, bawang, wortel, rempah-rempah, lada hitam, menambahkan kecap. Hasilnya adalah hiasan yang indah untuk makaronchikov. Tapi bicara tentang rumah tangga, nama daging, aku tidak. Rahasia ditemukan hanya setelah tembolok ayam cepat menghilang dengan simbal.

Sekarang saya ingin tahu lebih banyak tentang cara memasak tembolok ayam yang lezat. Bertanya-tanya dengan teman, kolega, terhormat di Internet. Hasilnya di sini adalah review dari Dewan untuk persiapan hidangan dari ini dengan-produk.

Dari semua resep saya telah membaca, saya telah menyimpulkan bahwa sebelum cara memasak ayam perut, lebih baik mendidih pertama. Beberapa koki hanya direbus atau digoreng, karena mereka seperti itu perut kresek. Bagi mereka yang lebih memilih myasko lembut, baik pra-mendidih. Ada berbagai cara bagaimana memasak rebus tembolok ayam: dengan daun salam, bawang dan akar, dengan penambahan kaldu kubus.

Saran tentang bagaimana mempersiapkan dikukus tembolok ayam, berbagai besar. Sebagai saus menggunakan sesuatu seperti itu - krim asam atau mayones, tomat dan kecap, kubus kaldu. Melengkapi ke tembolok ayam direbus adalah bawang, wortel, jamur, paprika, keju, mentimun dan banyak lagi. Secara umum, seseorang yang banyak. Saya suka produk ini, dengan mana Anda dapat bereksperimen, karena mereka dikombinasikan dengan baik secukupnya dengan banyak bahan. Setiap kali, mengubah komposisi mereka, adalah mungkin untuk diversifikasi menu. tembolok ayam, direbus dalam saus krim dengan paprika atau jamur dengan mayones dan saus tomat.

Selain memadamkan, saya belajar bagaimana memasak ayam tembolok untuk sandwich. Dimasak dengan rempah-rempah jeroan dingin ke suhu kamar, gulir dalam penggiling daging. Tambahkan telur rebus cincang, acar bawang, mayones. Aduk rata dan memakai sandwich, taburi dengan bumbu.

Anda bisa memasak dan salad.

Varian pertama. Lay out lapisan di piring: diiris mentimun batang korek api - 100 g; memotong tembolok ayam, rebus dengan daun salam, wortel dan rempah-rempah - 300 g; keju parut - 100 g; cincang telur - 2 pcs; memotong irisan mentimun segar - 1 buah. Coat setiap lapisan mayones. Hiasi dengan herbal.

Perwujudan kedua selada. Lapisan direbus dan potong perut ayam - 400 g, lapisan parut pada parutan halus wortel segar - 1 buah, menggosok lapisan telur - 2 buah, sinter lapisan keju parut - 2 buah. Padat samazat mayones lembaran atas. Top juga ditaburi dengan nanas kalengan, potong, berbaring di sekitar mentimun, potong cincin.

perut ayam dapat mempersiapkan isian, yang kemudian digunakan untuk kue atau pancake. perut direbus gulir melalui penggiling daging, tambahkan daun bawang, telur rebus. Atau cincang campuran lambung dengan nasi dan kacang hijau.

Untuk membuang tipis roti pita, tembolok ayam potong, kubis cincang halus dan campur dengan mayones dan bawang putih. Puting menjadi potongan-potongan Lavash perut lapisan, maka lapisan kubis, taburi dill kulechkom bungkus.

Bon appetit!