Mentimun Meksiko: deskripsi, sifat yang berguna

Meksiko mentimun sayuran buah pir - adalah tanaman yang dimiliki oleh keluarga Cucurbitaceae. daun dan batang yang sangat mirip dengan tanaman merambat. Dalam satu musim, tanaman dapat menghasilkan hingga 80 buah berbentuk buah pir. Panjang Meksiko mentimun dapat mencapai lebih dari 12 sentimeter. sehubungan dengan berat buah, itu adalah rata-rata 600 gram. Kupas labu di berbagai adalah cukup kuat, tipis dan mengkilat. Buah dapat menjadi hijau atau kuning. Daging putih, manis dan juicy. Untuk mencicipi mengingatkan mentimun zucchini Meksiko.

Tempat kelahiran tanaman yang menakjubkan ini adalah Amerika Tengah. Dijelaskan sayuran menjadi luas dan dibudidayakan di banyak negara.

mentimun Meksiko: sifat yang berguna

Labu siam - sayuran lezat dan berguna. Komposisi buah mentimun Meksiko termasuk sejumlah besar asam amino termasuk treonin, leusin dan arginin. Selain itu, buah pir sayuran kaya akan vitamin dan elemen jejak. Penggunaan produk ini memiliki efek positif pada kesehatan. Asam askorbat, misalnya, memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Perlu dicatat bahwa pir sayuran mengacu pada makanan rendah kalori. Oleh karena itu, Meksiko mentimun dapat digunakan untuk menurunkan berat badan, serta selama diet medis. Juga Kontraindikasi labu siam belum. Pengecualian adalah keistimewaan yang.

Manfaat dari tanaman dievaluasi dan penyembuh tradisional. Dari daunnya menyiapkan berbagai teh herbal untuk membantu dengan pembengkakan, hipertensi dan batu ginjal penyakit. Umbi sering digunakan untuk pengobatan aterosklerosis dan normalisasi tekanan darah.

mentimun Meksiko dianjurkan untuk makan untuk menghilangkan masalah yang terkait dengan pekerjaan kelenjar tiroid, serta dalam pengobatan sembelit, wasir, borok dan pankreatitis, kanker payudara dan mastitis.

Digunakan dalam memasak

Meksiko mentimun - tanaman yang dapat benar-benar dimakan. Pengecualian adalah batang. tunas muda tanaman dapat mendidih dan kemudian menambahkan lauk, sup dan kursus pertama.

Daun mentimun Meksiko sering ditambahkan ke salad. Mereka dapat ditempatkan bahkan dalam lauk. Rasa buah ini sangat mirip dengan zucchini. Oleh karena itu, proses persiapan sangat mirip. Labu siam dapat diisi, direbus, goreng, rebus, panggang, dan sebagainya.

Ini perlu dicatat bahwa mentimun Meksiko, foto-foto yang disajikan di atas, baik dikombinasikan dengan sayuran lain, seperti tomat dan terong. Haluskan terbuat dari produk-produk ini, ideal untuk daging dan ikan sebagai hiasan. Selain itu, buah pir sayuran dikombinasikan dengan berbagai saus dan rempah-rempah. Meksiko mentimun juga ditambahkan ke berbagai kue-kue, bersama dengan buah-buahan lainnya.

tanaman umbi membuat tepung, sebagai sejumlah besar pati hadir dalam komposisi mereka. Labu siam, jika perlu, Anda dapat mengasinkan.

asin pir sayuran

Bagaimana saya bisa mengirimkan ke meja Meksiko mentimun? Resep untuk sayuran ini cukup sederhana dan tidak memerlukan keahlian khusus. Untuk membuat pear sayur asin, membutuhkan:

1. Meksiko buah mentimun.
2. Garam.
3. akar lobak.
4. Bawang putih.
5. Seledri, dill, peterseli.

air garam akan membutuhkan:

1. 1 liter air.
2. 50 gram garam.
3. daun salam, ketumbar, cengkeh - secukupnya.

menyiapkan makanan

buah mentimun Meksiko dari semua ukuran harus dicuci dan memakai bank. Dipotong terbesar mungkin. Chayotes harus tuangkan bawang putih hancur dan lobak sebelumnya tertumpuk. Setiap wadah harus diletakkan seledri, dill dan peterseli. Anda dapat memilih satu hal.

Jika akar lobak tidak, mereka bisa digantikan oleh daun tanaman ini dengan petioles panjang. Mereka harus dipotong, dan bagian juicy perjuangan off.

Cara memasak

Pertama, mari kita siapkan air garam. Untuk melakukan ini, Anda perlu panci tuangkan jumlah yang diperlukan air. Di sini kita juga harus menambahkan rempah-rempah dan garam. air garam siap tentu dingin, kemudian tuangkan ke dalam botol dengan pir sayuran. Di atas buah dianjurkan untuk menutupi daun lobak. Bank dengan mentimun Meksiko harus meninggalkan di tempat yang hangat untuk souring. Dibutuhkan 3 sampai 5 hari. Setelah waktu yang ditentukan, Anda dapat mencoba pear sayuran. Jika rasa benar-benar puas, maka Anda bisa makan.

Dapatkah saya menggulung

Jika kita ingin menyimpan produk untuk waktu yang lama, Anda bisa gulung ke dalam botol. Teknologi persiapan dalam hal ini sedikit berbeda. Brine diperlukan untuk menuangkan ke bank dan menunggu sedikit. Setelah 10 menit cairan dari tangki yang akan dikeringkan, dan kemudian didihkan. Air garam panas harus tuangkan ke bank, dan kemudian menggulung. Pada akhir wadah perlu membungkus. Panas kaleng Meksiko mentimun harus berdiri selama 5 jam.

Dalam 3 liter kapasitas yang diperlukan sekitar 1,5 liter cairan. Namun, para ahli merekomendasikan untuk mempersiapkan air garam dengan cadangan. Setelah transfusi dan pemanasan berulang menguap cair dan menyebar. Siap mentimun Meksiko dapat digunakan dalam bentuk murni. Juga menambahkan rassolnik, salad.

mentimun Meksiko dan kacang

Ada metode lain mempersiapkan pir sayuran. Bagaimana bisa memasak mentimun Meksiko? Resep untuk musim dingin memungkinkan Anda untuk menyimpan produk untuk waktu yang lama. Dalam hal ini, untuk persiapan kebutuhan:

1. 500 gram kacang (pisau).
2. 1 kilogram mentimun Meksiko.
3. Bawang putih.
4. Lobak.
5. Herbal - kemangi, ketumbar, seledri, peterseli. Produk-produk ini dapat ditambahkan seperti yang diinginkan.

air garam akan membutuhkan:

1. 1 liter air.
2. 50 gram garam.
3. Cengkeh dan daun salam - secukupnya.

tahap memasak

Untuk memulai adalah untuk mempersiapkan makanan. Labu siam dianjurkan untuk dipotong-potong. Kacang (pisau) juga perlu mempersiapkan, pengupasan kedua ujungnya. Lama diinginkan untuk dipotong menjadi dua bagian. Setelah itu, biji harus direbus selama 5 menit. Maka produk harus dingin. stoples kaca dicuci untuk menempatkan pear sayuran dicampur dengan kacang. Lapisan sayuran perlu menggeser lobak dan bawang putih, dan rempah-rempah.

Sekarang Anda dapat mempersiapkan air garam. Wadah perlu menambahkan air, kemudian tambahkan sisa bahan. Cair dingin dan tuangkan ke bank. Kontainer dengan labu siam dapat dibiarkan dalam panas selama lima hari. Setelah waktu yang ditentukan, Anda dapat merekam sampel.

Jika diinginkan, mentimun Meksiko dapat digulung. Teknologi ini persis sama seperti yang dijelaskan dalam resep di atas.

Squash dan labu siam

Meksiko mentimun dapat digulung dalam kombinasi dengan cukini. Oleh karena itu perlu untuk memilih produk yang tepat. Dalam hal ini, untuk persiapan kebutuhan:

1. labu muda.
2. mentimun Meksiko.
3. Lobak.
4. Bawang putih.
5. Hijau.

Brine disiapkan sama seperti dalam resep sebelumnya. seaming teknologi tidak berubah.

proses persiapan

Squash dan labu siam harus benar-benar terurai oleh bank. Dalam hal ini lapisan dapat menggeser lobak dan bawang putih. Jika diinginkan, satu dapat menggantikan labu zucchini. Buah diinginkan untuk mengambil kecil, ukuran apel menengah. Perlu dicatat bahwa setelah pengasinan labu hambar. Hal ini biasanya dibuang.

Bank-bank dengan sayuran harus tuangkan air garam didinginkan. Tank maka Anda perlu untuk meninggalkan di tempat hangat selama 5 hari. Jika diinginkan, produk dapat roll. Hal utama - hati-hati membungkus wadah. Dalam kehangatan yang mereka butuhkan untuk berdiri selama minimal 5 jam.

Pada akhir

Sekarang Anda tahu cara memasak mentimun Meksiko. Resep untuk hidangan ini sangat sederhana. Labu siam bisa dimasak dengan coklat tomat, terong, mentimun, kubis dan paprika. Teknologi ini tetap hampir tidak berubah. dapat dipersiapkan jika pemotongan diinginkan.

Perlu dicatat bahwa mentimun Meksiko dapat dimakan dalam bentuk mentah. Produk ini memiliki rasa yang netral. Oleh karena itu, dapat ditambahkan ke hampir semua salad. Selain itu, sayuran sangat juicy. Stek tanaman dapat goreng. Untuk mencicipi hidangan mengingatkan jamur. Dalam banyak daun mentimun Meksiko dibungkus cincang dan dimasak kubis gulungan. Banyak vegan dan foodists baku mengklaim bahwa pir sayuran lezat bahkan dalam bentuk yang belum matang.