Braga dari anggur: hasil menarik

Anggur menyediakan buah lezat dan sehat, bahkan judulnya penggunaannya dalam Anggur. Mengingat fakta bahwa daerah distribusi tanaman tersebut sangat luas, bahkan pemilik perkebunan kecil anggur dapat berpikir tentang anggur, tincture dan minuman buah dari tanaman mereka sendiri. Semakin banyak yang Anda dapat menggunakan buah anggur apapun untuk menghasilkan mereka - bahkan kecil dan asam.

Jelas, panen pertama dimulai pada jus dan anggur, kadang-kadang daftar termasuk minuman keras (dan mungkin beberapa jenis buah-buahan dan berry). Tetapi setiap guru ekonomis muncul pertanyaan: diperlukan untuk membuang jumlah yang tak terbayangkan dari ampas tebu (pulp, bagasse - sebut saja apa yang akan Anda), yang tersisa setelah pengolahan anggur? Sayang sekali ...

Dalam hal ini, ada minuman yang dianggap mulia, sangat menyenangkan untuk rasa, yang dimulai dengan pulp berry. Pertama adalah Braga anggur, dan kemudian - bahkan grappa, meskipun chacha. Untuk aesthetes maka Anda dapat menambahkan herbal untuk rewel - dikombinasikan dengan buah-buahan lainnya, tetapi dasar tetap konstan.

Jika Anda tertarik untuk itu grappa - mengambil atau varietas anggur asam atau mentah. Manis berry rasa minuman diperoleh kurang.

Pertama-tama berasal dari jus buah. Dengan meningkatnya Braga kedermawanan dapat dilakukan dari anggur tunggal, tapi «Marne limbah yang sen per jam." Lebih baik menggulung, misalnya, jus dan pulp dari dasar untuk membuat nonsen. Braga dari anggur mendapatkan lebih banyak "berair", jika Anda menekan buah hati-hati, meninggalkan sejumlah jus di memeras. Minuman akhir menjadi lebih lezat dan kaya.

Selanjutnya, pada kenyataannya, dibuat dari anggur Braga. Resep ini tidak terlalu sulit jika Anda memiliki banyak buah dan kue menumpuk sebanyak 10 liter, berkembang menjadi wadah - kayu atau kaca. Untuk ini ditambahkan gula, yang dapat membatasi jumlah 5 atau 7 kg dan ragi anggur - 100 g untuk mendapatkan kualitatif bir rumah-diseduh dari buah anggur, air (30 L) akan telah direbus dan didinginkan tuangkan pomace.

Seminggu kemudian, ketika proses berjalan, botol atau barel harus dihilangkan di sudut sangat gelap. Jika Anda ingin mendapatkan minuman berkualitas - campuran isi peralatannya setidaknya sekali sehari. Tapi jangan membuka! Braga dari anggur tidak mentolerir udara. Jadi janganlah klasik sarung tangan karet, tapi setidaknya topi sederhana untuk memastikan.

Tiga minggu kemudian siap-diseduh bir dari buah anggur harus protsezhena. Hal ini diinginkan untuk melakukannya dua atau tiga kali melalui kasa atau perban. Sekarang hampir menjadi bir rumah-diseduh dari buah anggur, resep dapat bervariasi. Dan tahap berikutnya - distilasi. Di sini perlu menjadi tidak nonsen. Namun, sekarang tidak masalah - Anda dapat membelinya, Anda bisa merakit sendiri. Jika Anda ingin membuat mash grappa dan chacha (dan beberapa penggemar dianjurkan untuk menggunakan anggur Braga itu sendiri, yang mereka katakan, dan sehingga enak), itu bisa menjadi zamorochitsya sedikit. Tapi jika tujuannya adalah untuk mendapatkan produk akhir diingat bahwa Chach, hanya satu distilasi, tapi grappa memerlukan dua.

Dan jika Anda ingin produk benar-benar sempurna - hasil distilasi juga telah menahan (sebaiknya di tong kayu ek) selama beberapa tahun.

Dan saat itu dikenal persis bagaimana untuk membuat bir buatan dari buah anggur, Anda dapat melepaskan imajinasi dan datang dengan resep Anda sendiri.