Basil: aplikasi dalam kedokteran dan masakan

Selama berabad-abad di India sebagai tanaman suci disembah kemangi. Penggunaannya dalam rumah tangga dan tujuan pengobatan selama lebih dari luas. Sebagai contoh, diyakini bahwa penambahan daun segar beberapa tanaman ini dalam makanan atau air membunuh patogen. Bau bunga oleh pembiakan di rumah dalam pot membantu untuk mencegah infeksi dan pilek. Oleh karena itu, di negara-negara timur, tidak hanya hati-hati dipersiapkan kemangi Grooming, tetapi juga memanfaatkan dengan dia lilin dengan keyakinan bahwa hal itu akan membawa kebahagiaan ke dalam rumah.

Sifat-sifat apa kemangi? Penggunaannya kaldu pada suhu tinggi didasarkan pada kenyataan bahwa tanaman terdiri dari fitonutrien dan minyak esensial. Mereka memiliki antibakteri, antijamur dan disinfektan yang kuat tindakan. Oleh karena itu kemangi digunakan pada penyakit pernapasan, asma, bronkitis, pada berbagai tahap, serta TBC, penyakit kardiovaskular.

penyakit yang masih dapat membantu kemangi? aplikasi untuk kekebalan, sakit kepala, anti-penuaan dan penyakit mata dianggap dibenarkan. Set properti yang berguna merupakan indikasi untuk penambahan tanaman ini merupakan bagian dari berbagai hidangan. Basil berjalan dengan baik dengan mint, tarragon, marjoram, peterseli, ketumbar. Daun dari tanaman adalah bagian dari Italia pesto, di Asia Tengah, mereka digunakan sebagai self-starter, dan di beberapa negara - sebagai sarana untuk minyak rasa zaitun.

Yang terakhir ini disebabkan oleh fakta bahwa ada kemangi adas manis, cengkeh, mint, lemon dan kemangi. Penggunaan daun segar untuk menciptakan karya kuliner mungkin, jika tanaman ini terbiasa di jendela Anda, sehingga untuk tempat kelahiran kemangi - .. Asia Tengah, sehingga di lapangan terbuka, ia tidak tumbuh dengan baik. Di rumah, ia hanya membutuhkan lokasi cerah di jendela, dan perawatan yang tepat.

Apa hidangan dapat dimakan kemangi sehari-hari? Digunakan dalam memasak itu cukup luas. Sebagai contoh, itu bisa menjadi sangat bermanfaat dan telur dadar. Untuk itu minyak zaitun dipanggang sampai empuk enam topi jamur, mereka menambahkan empat potong ham, potong lebar satu sentimeter. Berikutnya campuran empat telur, dua sendok makan susu, garam ditambahkan dan enam tomat kecil dipotong menjadi dua bagian. Campuran dituangkan ke jamur, murah hati ditaburi dengan kemangi segar dan dipanggang sampai telur dadar coklat keemasan.

Dan, tentu saja, ada banyak salad, yang hadir sebagai basil bahan. Penerapannya dalam "Caprese" memberikan rasa khusus. Untuk persiapan harus mengambil 0,3 kg mozzarella serum, 4 tomat, 20 gram daun kemangi segar, 4 sendok makan minyak zaitun dan garam laut (merica). Tomat dan keju dipotong-potong dan menyebar, bergantian dengan kemangi. Ditambahkan minyak zaitun, Anda dapat menempatkan sedikit daun bawang, oregano, zaitun hitam dan merica dan garam laut. Ternyata hidangan lezat dan sangat sehat.