Bagaimana lezat panggang daging dalam wajan: Tips

Tidak selalu ikan atau daging hidangan yang disajikan untuk hiasan rebus atau direbus. jenis perlakuan panas sering digunakan dalam nutrisi makanan. Oleh karena itu, ada banyak pilihan yang berbeda untuk bagaimana lezat daging panggang di wajan atau ikan. Selain itu, ada rahasia dan trik yang bisa mengejutkan bahkan selera cerdas. Dalam artikel ini Anda akan menemukan banyak ide yang berguna yang akan membantu dengan cepat dan daging panggang sangat lezat dalam wajan. Juga diberikan resep transformasi ajaib dari potongan mentah dalam sajian lezat. Bagaimana lezat panggang daging di medali utuh pan

bahan:

- 2 baku telur segar;

- 0,7 kg segar, daging babi tidak terlalu berminyak;

- 1/3 cangkir remah-remah roti baik;

- 1,5 sdt .. garam;

- 1 sdt .. bumbu;

- minyak sayur.

persiapan:

1. Hal terbaik untuk menggunakan untuk memasak daging babi segar, yang diambil dari belakang bangkai, di sepanjang punggung bukit adalah. Tetapi adalah mungkin untuk mempersiapkan dari setiap bagian tunggal padat dengan tulang. Potong daging melintang sehingga ketebalan potongan tidak terlalu besar.
2. Terjepit di antara dua lapisan film makanan padat dan ringan mengalahkan dapur dengan palu untuk memecahkan serat tidak banyak.
3. Gosok rempah-rempah daging dan taburi dengan garam. Biarkan potongan rendam selama 20-25 menit.
4. Kocok telur. Mereka bisa menjadi sedikit garam secukupnya. potongan Dip pertama dalam campuran siap, dan kemudian digulung dalam remah-remah roti dalam mangkuk. Segera membentuk sebelumnya awam pada wajan panas dan goreng dengan dua sisi. Metode tersebut memungkinkan untuk menyimpan ganda juiciness breading di dalam dan secara bersamaan menerima coklat keemasan selera. Pastikan bahwa panas adalah moderat. Pada suhu rendah, membiarkan jus daging dan mempersiapkan lagi.

Ada trik lain, bagaimana lezat daging panggang dalam wajan. Taburkan akhir memasak dengan jus lemon atau cuka dan membawa ke kesiapan, menutup tutupnya. Hal ini juga memungkinkan untuk menggunakan metode pre-acar dijelaskan di bawah. Kemudian, untuk rasa indah Anda akan menghabiskan waktu minimum.

Bagaimana lezat panggang daging dalam panci cepat? Tips

Ada situasi ketika sebelum hari raya direncanakan dan tamu bertemu Anda yang tersisa dengan tidak lebih dari satu jam. Tapi di samping persiapan hidangan utama masih perlu memiliki waktu untuk mengatur meja dan mengurus hidangan lainnya. Oleh karena itu perlu untuk mengetahui bagaimana lezat irisan daging panggang di dalam panci cara cepat. Pilihan termudah - pengasinan. Sebagai solusi untuk potongan cincang dapat digunakan cuka diencerkan dengan air, jus lemon atau anggur. Tentu saja, pastikan untuk menambahkan campuran rempah-rempah yang berbeda dan bumbu. Kemudian Anda akan hanya cepat panas tinggi, didihkan selama beberapa berat, ditemukan. Awalnya, daging akan merilis jus, yang diresapi dengan irisan harum. Setelah mendidih cairan, tempat dalam panci mentega atau lemak dan membawa piring sampai berwarna cokelat keemasan, yang memungkinkan prizharitsya dari semua sisi. Sentuhan akhir - daging, taburi dengan bumbu cincang sebelum disajikan. Cepat dan indah!