Ayam gulungan: dalam paket foil di pita

Tersiksa oleh pertanyaan yang sangat luar biasa untuk memasak pada hari libur? Ayam gulung dalam paket foil atau pita roti adalah hidangan yang sempurna untuk setiap meja liburan. Bagi mereka yang suka memasak, tidak hanya pada hari libur, itu bisa menjadi hidangan hari. Gulungan bisa dimakan bukan sosis. Apa yang bisa lebih menyenangkan daripada pada Jumat malam untuk minum segelas anggur dan menikmati hidangan lezat ini!

Untuk memasak ayam gulung di foil, Anda membutuhkan produk berikut:

- bangkai ayam utuh,

- 500 gr. jamur,

- 3-4 bawang,

- 100 gr. bacon,

- secukupnya garam dan merica

- zaitun atau minyak sayur.

Bersih dan dipotong menjadi setengah cincin bawang lobak. Pada panci dipanaskan dengan mentega menyebar bawang dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Siap menghapus bawang di piring, keren. Dalam panci yang sama menggoreng jamur. Anda dapat mengambil apapun, termasuk beku. Lada dan musim dengan garam secukupnya mereka. Jamur juga membuang ke piring. Kita mulai mengukir ayam. Sebelum sternum memotong bangkai. Hal ini diperlukan untuk hati-hati menghapus semua tulang, tanpa merusak kulit. Sayap dipotong di tingkat bahu. Fillet menghapus ke samping. Dengan kulit lembut menghapus sisa-sisa daging. Potong-potong fillet.

Untuk memanggang ayam gulung di foil, mereka menyebar, sebenarnya, foil dan meletakkannya di kulit ayam. Dalam satu kulit lapisan menempatkan daging. Fillet campur dengan bawang goreng, jamur, garam dan aduk. Kami menyebar isian di atas daging, matikan roll dan diikat dengan benang. Erat membungkus roti di foil. Dimasukkan ke dalam oven selama satu jam dan menunggu. Satu jam kemudian, chicken roll kami di foil Anda dapat membawa ke meja.

Anda juga bisa memasak ayam gulung dalam paket. Resep sederhana. Untuk melakukan ini, mengambil:

- lima telur,

- satu gelas semolina,

- 300 gram daging ayam,

- 300 gram daging sapi atau hati ayam ,

- 300 gram lemak babi,

- dan, seperti biasa, secukupnya merica dan garam.

Ayam fillet dan membagi hati menjadi kubus kecil. Bacon potong lebih kecil. Dalam panci telur istirahat, tambahkan kembali merica dan garam, serta semolina. Croup harus tuangkan perlahan-lahan, aduk terus, karena jika tidak, benjolan terbentuk. Dalam panci besar membawa air mendidih. Ambil lengan untuk memanggang dan menyebar campuran untuk roll. lengan boneka dimasukkan kembali dalam satu paket, dan kapal gulungan ke dalam air mendidih. Dengan demikian mempersiapkan selama sekitar dua jam. Terus-menerus menyerahkan gulungan untuk memiliki bentuk bulat.

Keluarkan dari air mendidih, tunggu sampai dingin dan menghapus paket.

menarik pilihan lain memasak ayam gulung - gulung ayam di pita. Ini adalah kesenangan untuk memasak, karena semuanya sederhana dan jelas.

- 1 bawang merah,

- satu pon ayam,

- 1 paprika merah,

- sedikit dill segar,

- beberapa acar,

- mayones,

- selada,

- 2 Armenia lavash,

- untuk menghias bawang hijau,

- Garam dan merica secukupnya.

Memasak: mencuci dan menuangkan air, ayam, dan sedikit garam mendidih, masak selama satu jam. Kita peroleh dari kaldu dan memberikan dingin. Bersih, mencuci dan dipotong halus bawang merah. Paprika juga mencuci dan bersih - dipotong setengah, menghapus tengah dengan biji dan potong dadu kecil. Dill saya, kami kering dan halus memotong. Cincang halus acar. Melewatkan didinginkan fillet ayam melalui penggiling daging, campur dengan bawang, paprika, acar dan cincang dill. Garam, merica setengah berpakaian dengan mayones. Armenia lavash smear tersisa mayones dan tersebar di bersih, dicuci dan daun selada kering. Mereka menyebar lapisan tipis isian yang dihasilkan dan menggusur akurat lembar Lavash dalam bentuk roll. Bungkus dalam foil dan menempatkan mereka dalam lemari es selama setidaknya satu jam. Bentangkan gulungan sebelum disajikan, cincang kasar dan menyebarkannya pada selada, bawang hijau dekorasi.