Apakah Anda tahu cara memasak merenungkan anggur di rumah?

Di Eropa, merenungkan anggur telah lama dianggap sebagai minuman perayaan, dekorasi Natal dan meja Tahun Baru. Baru-baru ini di negara kita, penggunaan minuman anggur panas sangat populer pada hari-hari musim dingin. sifat magis merenungkan anggur - panas ini, pemanasan jiwa dan tubuh, tidak menyebabkan ketidaknyamanan dengan kondisi fisik kita, tidak membakar tangan, bibir. aroma memabukkan mengelilingi kita kehangatan, kenyamanan dan sihir misterius. Justru untuk alasan ini bahwa orang-orang di seluruh dunia menghargai kesempatan pada malam Natal atau tahun baru untuk menghabiskan waktu di ketenangan dan pengasingan telah mencair, pemanasan kami dengan kehangatan mereka dari perapian dengan segelas anggur merenungkan lezat di tangan.

Banyak dari kita kecanduan untuk memproduksi anggur buatan sendiri sendiri dan, tentu, banyak yang sudah tahu cara memasak merenungkan anggur di rumah. Ini bukan proses yang sangat rumit. Bagi mereka yang telah mencoba untuk melakukan setidaknya beberapa anggur atau minuman anggur, merenungkan anggur untuk memasak tidak ada masalah.

Mari kita belajar bagaimana memasak merenungkan anggur! Untuk melakukan ini kita perlu anggur merah semi-manis. Anda dapat mengambil bukan yang paling mahal: do merenungkan anggur berdasarkan varietas anggur yang mahal, tidak dalam tradisi pecinta anggur. Bahan berikutnya adalah air minum murni. Ini akan membutuhkan sekitar 150-200 mililiter. Kita juga perlu gula dan berbagai rempah-rempah - cengkeh, kapulaga, kayu manis, pala, daun salam, lada hitam. Semakin besar berbagai rempah-rempah yang digunakan, semakin besar ruang untuk bereksperimen dengan rasa. Dan sebagai rasa tambahan dan aditif aromatik umum untuk menggunakan kacang, cincang halus buah berry dan buah-buahan: jeruk, lemon, apel dan banyak lagi.

Seseorang mungkin mengatakan bahwa tidak ada yang lebih sederhana daripada cara memasak merenungkan anggur di rumah - semua yang Anda butuhkan untuk mencampur dan siap minum. Itu benar. Namun, ada beberapa kehalusan yang mutlak harus diperhitungkan. Ketika sikap sembrono, mungkin sesuatu dan berhasil, tetapi akan sulit untuk mencapai rasa khusus atau rasa halus. Kemungkinan besar, minuman ini disiapkan sembarangan dan dengan tergesa-gesa, akan mirip dengan kompot konvensional. Jadi apa yang kita disarankan oleh para profesional, cara memasak merenungkan anggur di rumah dengan benar dan efisien?

Proses sederhana persiapan anggur merenungkan secara ketat urut diperlukan tindakan dan tidak ada momen improvisasi tidak diterima.

Lanjutkan. Pertama, Anda perlu untuk menghangatkan air dan rempah-rempah dalam wadah yang sesuai. Anda tidak perlu banyak waktu, cukup hanya dengan satu - dua menit. Setelah pemanasan, memberikan dasar untuk berdiri selama sekitar sepuluh menit untuk rempah-rempah dan herbal kaldu bisa mentransfer semua rasa dan rasa. Ini adalah prosedur yang sangat penting yang membutuhkan kesabaran dan perawatan.

Sampai rempah-rempah yang harum mencapai kesiapan mereka, siap menembak piring kaca tahan tuangkan sebotol anggur merah semi-manis. Setelah anggur telah menghangat dan menjadi hangat, tuangkan ke dalamnya yayasan - ramuan herbal dan rempah-rempah. Kemudian tambahkan gula secukupnya dan aduk semua. Pada saat terakhir, bergabung dengan sisa bahan disiapkan. Berikutnya - hal yang paling penting, hal yang bertanggung jawab - untuk memastikan bahwa anggur merenungkan tidak mencapai titik didih. Bahwa dalam kasus tidak diperbolehkan, dan minuman akan rusak tidak dapat ditarik kembali. 70 derajat Celsius - suhu ideal minuman kami. Setelah dipanaskan ke suhu yang diinginkan, keluarkan dari panas dan disaring melalui kain tipis atau saringan untuk merenungkan berubah cerah, transparan dan tanpa endapan.

Di sini kita berbagi dengan Anda rahasia bagaimana membuat merenungkan anggur di rumah. Sukses di Anggur kreativitas! Kami berharap Anda kehangatan dan kenyamanan di rumah Anda.