Apa untuk memasak dari serum: resep

Ketika berbalik mengelupas susu asam, dibuat menjadi keju lezat. Tapi apa untuk memasak dari whey, yang jauh lebih dari keju? Banyak ibu rumah tangga tidak tahu jawaban untuk pertanyaan ini hanya dituangkan ke dalam produk yang berharga. Dan untuk alasan yang baik. Memang, dalam cairan kekuningan tembus ini mengandung banyak zat yang berguna bagi kesehatan. bakteri asam laktat yang sempurna fermentasi adonan. Pancake pada serum lebih subur dan lembut. produk susu ini lebih rendah lemak dibandingkan susu asam atau yogurt, sehingga dianjurkan untuk menggunakan bagi mereka yang mengikuti angka. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa dapat dibuat dari banyak serum masakan yang berbeda - dari sup dan roti untuk makanan penutup dan koktail. Artikel ini adalah kumpulan resep, yang tercantum dalam produk susu fermentasi dalam daftar bahan.

Kurz

Tapi bagaimana dengan hidangan utama? Apa untuk memasak dari whey dari keju untuk kedua? Berikut adalah resep Kurz. Setengah kilogram tepung sift, tambahkan satu sendok makan garam. Kita lakukan dalam pendalaman bukit dan tuangkan dalam setengah liter serum. Uleni adonan. Kami menutupinya dengan handuk dan memberikan untuk berdiri selama setengah jam. Untuk isian mengambil dua ratus gram daging sapi tanpa tulang, ayam dan ikan putih dan miss dengan bola melalui penggiling daging. Dalam daging sapi menambahkan peterseli cincang dan dill, garam itu, musim dengan lada merah dan kayu manis. Kami berusaha untuk mendorong dengan tiga telur dan segelas air. Uleni adonan, membagi dua. Ratakan ke dalam formasi di ketebalan 1,5 mm, dipotong menjadi lingkaran menggunakan cangkir. Dalam setiap menempatkan isian dan melipat tepi flagel. Rebus dalam air mendidih asin sebagai pangsit, sekitar 5-8 menit. Dipanen skimmer dan sajikan panas dengan krim asam. Dan pada saat Anda bertanya-tanya apa untuk memasak dari serum, Anda akan ingin mengulang percobaan dengan Kurz.

hash

Paling sering sup musim panas dingin ini dibuat dengan kvass atau kefir. Nah, yang mungkin dibuat dari whey - kurang berminyak dari ayran atau yogurt? Super menyegarkan di sup panas. Anda dapat, tentu saja, untuk meningkatkan kalori yang, pencampuran serum dengan beberapa kaldu daging. Tapi ini adalah amatir. Proses pekerjaan awal menyerupai memasak Olivier. Kami merebus tiga telur dan 6 kentang di kulit mereka. Tapi dua acar ganti segar. Lebih jauh lagi, bahkan dalam panci runtuh balok (200 g) lobak. Tentu saja, tidak tanpa tiga ratus gram sosis (sebaiknya merokok). Semua mayones ini dan memberikan menyeduh untuk seperempat jam. sejumlah kecil air diasamkan dengan jus lemon. Tumpah mengisi dalam "salad." Sekarang larut hidangan whey untuk konsistensi yang diinginkan. Bumbui dengan garam. Tutup panci dengan sup dan menghapusnya dalam lemari es selama setidaknya satu jam. Sajikan dengan cincang bawang hijau dan dill.

Pancake dengan apple mengisi

Apa yang dapat dibuat dari whey pancake lezat, bukan rahasia. Produk ini adalah sempurna adonan raspushivaet. Uleni, seperti biasa. Kami menyaring dua cangkir tepung. Tambahkan 2 butir telur, 2 sendok makan gula, sedikit garam, jus lemon, soda, dipuaskan pinch. Sekarang tuangkan setengah cangkir whey. Vymeshivayut adonan pancake sampai merata. Anda perlu memberikan istirahat, dan sementara itu mempersiapkan isian. Tiga dikupas dan biji apel akan dipotong dadu kecil, tambahkan sesendok air, madu dan gula, gosok kulit lemon. Memadamkan semua sampai empuk. Sekarang adonan volem dua sendok makan minyak sayur. Aduk dan mulai memanggang kering wajan pancake. Jangan biarkan mereka dingin. Di tengah setiap pancake menaruh sesendok mengisi dan mengubahnya gulung. Sajikan, ditaburi dengan mentega cair.

Butter cake plum

Apa yang dapat Anda buat dari serum keju untuk makanan penutup? Notebook kuliner nenek kita dapat menemukan banyak resep. Setelah semua, sebelum salah satu produk pengolahan susu tidak membuang - semua digunakan di pertanian. Terutama whey. Kita hanya perlu segelas cairan. Sedikit dipanaskan dan berkembang biak di dalamnya 10 gram ragi kering. Menambahkan lima sendok gula, dua telur, garam. Splash minyak sayur dan aduk sedikit. Tanggul setengah kilo tepung dan uleni adonan. Kami keluar dari kain dan menyimpannya di tempat yang hangat selama sekitar empat puluh menit. Sekarang kita tahu apa untuk memasak dari whey dapat menjadi kue lezat, mari kita plum. Tiga ratus gram membilas buah, dipotong setengah, buang bijinya. plum Peresyplem dengan gula dan kayu manis. Bagian bawah panci diaspal dengan kertas kuliner, memakai setengah nya dari adonan. Taburi atas dengan biskuit bubuk (5-6 buah, tergantung ukuran). Pada remah-remah plum pos. Prikroem lapisan kedua mereka adonan, kue tepi zaschiplem. Smazhem kuning atas dan mengirim dipanggang di 150 derajat. Setelah satu jam kue siap.

semangka koktail

Malam musim panas ingin menyenangkan orang yang Anda cintai beberapa minuman lezat. Waktu untuk mengingat yang dapat dibuat dari whey dari curd koktail sangat berguna. Hanya perlu depan waktu untuk mendinginkan produk susu. Semangka dipotong setengah dan khusus sendok es potong dari pulp enam belas bola. Hapus mereka di kompartemen freezer kulkas. Selebihnya dari ekstrak pulp, tambahkan seperempat cangkir jus jeruk dan dua sendok makan krim dan sirup raspberry. Kocok campuran dengan mixer selama sekitar lima belas detik. Menuangkan serum kaca dingin. kocokan lain lagi. Dalam gelas tinggi menempatkan dua bola semangka beku. Tuang ke dalam koktail. Sajikan dengan sedotan, dihiasi dengan segelas daun mint.

klasik dari genre

Pancake - yang dapat dibuat dari whey, jika Anda kekurangan waktu. Ini cepat dan mudah, tapi ternyata lezat memperlakukan. Terutama ketika makan panas untuk pancake, whipped cream atau selai. Uleni adonan sebagai berikut: Campur dalam mangkuk, setengah gelas whey dengan tiga sendok makan tepung. Tambahkan garam, satu telur, baking soda di ujung pisau. Sekarang - satu sendok makan gula dan minyak sayur. Aduk sampai merata. Dan sekarang datang semolina tersebut. Kami tidak berharap? Kami berbicara tentang itu dibuat dari serum. resep mengatakan bahwa di semolina produk susu ini memanifestasikan dirinya sebagai skrepitel alami. Hal utama adalah bahwa tiga sendok sereal tidak menciptakan benjolan. Manke masih perlu memberikan waktu membengkak. Letakkan panci di atas api, Anda dapat memiliki setengah jam. Panggang pancake yang Anda butuhkan dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Apa untuk memasak dari serum di multivarka

Jika dapur Anda memiliki pembantu listrik, maka dengan itu Anda bisa memasak banyak hidangan, menghemat waktu dan tenaga kerja. Mari kita jujur: di hampir semua resep yang melibatkan yoghurt atau yogurt, Anda dapat menggantikan bahan-bahan yang disebutkan jumlah yang diperlukan serum. Jika Anda siap untuk keju cottage, Anda dapat menyesuaikan dan densitas cairan. Mari kita lihat apa yang harus memasak dari whey dari dadih di multivarka. Terutama tidak akan repot-repot, kita tinggal di pancake yang sama. resep adonan kita yang dikutip di atas. Untuk Multivarki itu tidak berbeda. Serum harus pada suhu kamar. Menambahkan untuk itu telur, gula, garam, tepung, minyak sayur. Kocok mengocok segala sesuatu sampai hilangnya benjolan. Dan sekarang melanjutkan ke baking. Melumasi Multivarki cangkir minyak sayur. Pilih "Baking" mode atau "Hot". Ketika cangkir memanas, tuangkan sedikit adonan. Panggang di kedua sisi sampai berwarna emas.

"Chipollino"

Apakah Anda tahu apa untuk memasak dari whey dapat dan kue lembut? Namun, untuk memanggil hidangan pencuci mulut ini tidak mungkin, karena melibatkan penciptaan banyak bawang hijau. Tapi pertama, kami mengalahkan segelas whey dengan dua telur dan garam. Kemudian tambahkan daging cincang - sekitar dua ratus gram. Tuang setengah gelas semolina dan sisihkan membengkak lima sampai sepuluh menit. Menambahkan jumlah yang sama tepung. Tiga keju - setengah gelas. Itu mengganggu adonan. Pada akhir memotong bawang hijau - seperti bulu dan putih "kaki". Bahan ini harus banyak - dalam bentuk bubuk setidaknya satu setengah cangkir. Minyak baking lemak, menyebar adonan di atasnya. Panggang dalam oven selama sekitar satu jam. Ketika mince dimasak, mendinginkan kami "kue." Dengan bantuan kaca dipotong menjadi irisan bulat. Kami menahan mereka bersama-sama dua oleh beberapa saus. Hal ini dapat saus tomat, mayones, tkemali, adjika, mustard - apa lagi untuk selera Anda. Menghias kue dengan irisan lemon.

roti tawar

Kami telah menyebutkan bahwa serum dapat dibuat dari bahkan roti biasa. Hanya setengah liter produk ini - dan keluar roti lezat. Kami memanaskan setengah cangkir whey, encer dalam sesendok gula, segenggam tepung dan paket (10 g) ragi kering. Kami menempatkan spons di tempat yang hangat 20 menit untuk memisahkan whey campuran tersisa empat sendok makan gula, telur dan sedikit garam. Vzobem untuk membentuk busa ringan. Memperkenalkan minuman dan lima sendok makan minyak sayur. Sekarang hati-hati tambahkan tepung - Anda mungkin membutuhkan lebih dari satu kilogram. Uleni adonan Anda memerlukan setidaknya 10 menit. Tutup dengan foil dan sisihkan.

Setelah beberapa waktu, menekan dan kami pindah ke loyang berminyak. Kami memesan setinggi setengah jam. Jika tidak ada mesin roti khusus, maka dalam oven menempatkan semangkuk air. Kemudian menghapusnya dan menempatkan adonan. Panggang di 190 derajat selama sekitar 30-40 menit. Kemudian minyak mentega dan membawa ke kesiapan untuk sekitar setengah jam.

Mudah-mudahan, Anda sekarang tahu apa yang harus memasak dari whey yang tersisa dari keju miring.