Utama "Berlin" resep salad dan variannya

Salad "Berliner" diklasifikasikan sebagai berbagai macam hidangan. Ini mencakup kedua komponen sayur dan daging. Bahan-bahan segar dan kalengan. Produk daging cocok direbus atau sosis asap (tapi varietas limbung), ham. Bahkan daging rebus, termasuk bahasa. Untuk mengisi diambil siap dibuat mayones atau mengisi khusus. Dan sekarang lebih lanjut tentang resep. Perlu dicatat bahwa ada banyak variasi hidangan ini, dan masing-masing sangat lezat sendiri.

"Berlin" klasik

Dasar resep salad "Berlin" membutuhkan bahan berikut:

• kubis kubis segar - garpu setengah (atau lebih, tergantung pada jumlah yang diinginkan dari makanan ringan);
• sosis rebus - 350-400 m;
• mentimun - 2-3 lembar;
• balok bawang segar dan sepasang cabang dill;
• segelintir biji wijen atau kacang goreng.

Jika tidak ada komponen terakhir, "Berlin" salad resep memungkinkan untuk mengambil kenari biasa, yang harus dicincang halus dengan pisau. Sebuah makanan siap pakai sebagai berikut: kubis dan sosis perlu potong kecil. Mentimun - iris kecil. Cincang rempah segar. Semua pergeseran dalam mangkuk, tambahkan garam, taburi dengan lada. Isi merek favorit Anda mayones. Jika Anda ingin camilan cerdas, "Berlin" salad resep menyarankan untuk menambahkan mustard sedikit. Biarkan hidangan infus sedikit, dan melayani. Mungkin diri starter dan di samping sayuran dan pasta viands.

Salad dengan produk merokok

Beberapa lainnya akan memperlakukan Anda jika Anda menggunakan bukan direbus sosis asap atau ham. Mereka memberikan makanan khas, rasa pedas nya. mentimun segar dalam kasus ini, menggantinya dengan asin atau acar. Tapi kubis mutlak diperlukan. Hal utama yang posochnee. Untuk hidangan sayuran tidak memukul dryish, salad resep "Berlin" merekomendasikan memotong kubis sedikit menginjak-injak, menggiling dengan sedikit garam. Kemudian dilanjutkan seperti pada versi sebelumnya.

Salad "Berlin" dengan tomat hijau

Setelah dijelaskan metode dasar mempersiapkan salad, beralih ke spesies nya. Mari kita mulai di sini dengan ini, pedas, dengan komponen utamanya - tomat hijau dan daging. Sebagai bahan tambahan yang cocok: bawang - bawang atau bulu (beam), dan lemon dedaunan. Jadi, daging, rebus sampai empuk dalam air asin dengan rempah-rempah. Cocok lidah sapi, ayam fillet. Jika babi ramping, tanpa lemak. Dan jika daging sapi - nonrigid, 400-500 gram.

Sekarang tentang bagaimana mempersiapkan salad ini "Berlin" (resep). Potong daging strip tipis atau kubus. Berikutnya, mengambil beberapa tomat - 3-4 potong. Potong irisan kecil. Memotong bawang. Semua campuran, podsolite. Untuk mengisi membuat saus: beberapa sendok makan minyak sayur, campur dengan jus tomat atau saus tomat, Rebus, keren dan merica. Untuk rasa lebih gurih bisa menghancurkan 2-3 siung bawang putih. Makanan ringan seperti bahwa lebih baik dan tidak harus percaya padaku! Sebelum disajikan, taburi hijau salad, hiasi dengan irisan lemon.

Salad dengan keju dan merica

Membuat salad "Berlin" (resep dengan foto terlampir) dapat dengan keju dan telur. Untuk melakukan hal ini, potong dadu sekitar 300-350 gram ham (tidak potong berminyak bagasi), keju parut (sekitar 100 g), 2-3 memotong telur rebus. Potong 1 besar paprika dan mentimun. Semua campuran, taburi dengan biji dill. Prisolit dan musim dengan mayones. Dapat rasa sedikit air jeruk (secukupnya).

Salad dengan kentang

Banyak sumber kuliner di "Berlin" salad dianjurkan untuk menambahkan, antara lain, dan kentang rebus. Dan jika resep pertama kita dapat mengacu pada hidangan musim semi, maka ini - untuk salad jenis musim dingin. Untuk membuatnya, diperlukan beberapa diasinkan atau acar mentimun, 50-70 g akar seledri dan peterseli, 4 kentang dan bit 2, apel segar manis-asam yang sama. Baik dicuci sayuran dan akar mendidih, kupas, potong dadu. Chop mentimun dan apel. Campur podsolite. Membuat saus mayones dan mustard atau mayones dan tomat.