Terung panggang. pembuka Resep

Makanan pembuka di atas meja memiliki tempat khusus dan selalu dalam permintaan. Untuk persiapan mereka digunakan oleh banyak produk mulai dari berbagai jenis daging untuk sayuran dan rempah-rempah. Proses mempersiapkan hidangan ini biasanya tidak mengambil banyak waktu, sehingga mereka sempurna untuk resepsi kejutan. Sebagai appetizer dapat Anda mempersiapkan goreng terong. Resep untuk hidangan ini sederhana dan pilihan banyak.

Terong dengan tomat

Hidangan ini terlihat sangat estetis, dan rasa sangat menakjubkan. Untuk persiapan media tomat yang mengambil 4, 5 tidak terung sangat besar, beberapa siung bawang putih, setiap hijau, 200 gram mayones, garam, lada hitam dan minyak sayur. Awalnya, terputus dari ekor terong dan memotong mereka menjadi irisan, tapi tidak terlalu tebal. Untuk camilan ini lebih baik untuk mengambil sayuran muda yang tidak memiliki biji yang sulit. Masukan terong dalam mangkuk dan taburi dengan garam dan aduk. Kami meninggalkan mereka selama 30 menit untuk menyingkirkan kepahitan. Berikutnya take pan (sebaiknya dipercaya) pemerasan terung dan goreng setiap lingkaran dalam minyak sayur. api tidak melakukan terlalu banyak untuk menggoreng sayuran dengan baik dan tidak terbakar. Sementara itu, potong tomat menjadi irisan, tidak tebal, tetapi bahwa mereka tidak berantakan. Mayones campuran dengan bawang putih dan rempah-rempah. Ambil piring dan menyebar panggang terong. Resep melibatkan beberapa metode pembentukan, tetapi Anda dapat menggunakan versi sendiri dari porsi. Terong berbaring lapisan pertama yang melumasi campuran mayones dan rempah-rempah. Kemudian pasang lingkaran tomat. Taburi dengan bumbu. Jadi kita membentuk dan mengikuti lapisan ke atas yang tomat. Berikut adalah cara untuk mempersiapkan terong goreng.

Sederhana tapi tidak biasa hidangan

Bagi pecinta makanan eksotis dapat ditawarkan metode berikut bagaimana mempersiapkan terong goreng. Resep ini milik masakan oriental. Ambil tiga terong menengah, bawang hijau kecil, setengah sendok kecap dan jumlah yang sama dari biji wijen. Sayuran dipotong dadu dan ditempatkan dalam air garam dingin. Setelah 10 menit, mereka harus membuang di saringan untuk menghilangkan uap air. Kemudian goreng mereka dalam panci selama 3 menit, tuangkan kecap dan masak sampai sayuran benar-benar siap. Secara terpisah, goreng dalam mangkuk biji wijen kering. Masukan terong di piring. Menaburi mereka dengan biji wijen dan cincang bawang hijau. Bulu-bulu yang terakhir dapat digunakan sebagai hiasan.

Resep, waktu diuji

Sederhana, tapi populer cara bagaimana mempersiapkan terong goreng. Resep yang digunakan oleh banyak ibu rumah tangga. Ambil tengah tiga terong muda, tiga wortel sedang, beberapa siung bawang putih dan 150 gram mayones. Terung potong memanjang, untuk mendapatkan panjang strip. Menempatkan mereka dalam mangkuk air asin selama 10-15 menit. Tiga wortel di parutan halus dan campur dengan bawang putih dan mayones. Menambah campuran ini dan garam dan merica secukupnya. Terong keluar dari air dan lembut meremas. Kami menggorengnya sampai matang dalam wajan dengan minyak sayur. Sekarang kita lanjutkan ke pembentukan piring. Kami mengambil setiap lapisan terung dan menyebarkannya ke campuran disiapkan wortel dan rempah-rempah. Lalu kami mengubahnya menjadi gulungan. Tersebar di piring dan hiasi dengan tanaman hijau. Itu seperti goreng biasa terong. Rolls diperoleh juicy dan lezat.