Tanaman sayuran: spesies dan penyakit

Sayuran diketahui berbagai bangsa sejak zaman kuno. Misalnya, kubis dibudidayakan dari milenium ketiga SM. Siklus produksi dimulai oleh orang Romawi kuno, dengan cara yang sayuran ini telah menyebar ke Eropa. Sekitar abad ke-9 SM, ia dan penjajah datang ke Kievan Rus, dan kemudian mulai tumbuh di daerah yang lebih utara. Bawang, lobak dan bawang putih, begitu meluas di Rusia saat ini, pertama kali ditanam di Mesir selama beberapa ribu tahun sebelum era kita.

Pertumbuhan sayuran diperoleh dengan perkembangan navigasi, tomat ketika dari Amerika dibawa, kacang-kacangan, jagung, labu, dan kentang. Mereka juga terbiasa dengan wilayah-wilayah baru, dan hari ini yang terbaik, seperti saus tomat berbasis disusun di Italia. Selain itu, "sayur" memfasilitasi pertukaran perang .... Hal ini diyakini bahwa terong dan bayam datang ke Eropa selama perang dari abad ke-7, ketika Spanyol datang dari Timur, tentara Muslim.

Mungkin karena sayuran yang berbeda secara historis berasal dari berbagai belahan dunia, mereka tidak selalu akur di kebun. Pemilik berpengalaman menyadari bahwa ada kompatibilitas tanaman sayuran, serta "lingkungan yang buruk." Misalnya, kembang kol, negara asal yang Cina, serius bertentangan dengan "India" tomat. Sementara di sisi lain, tidak dapat dikombinasikan dengan tomat dan tidak kurang dari "India" kentang atau labu.

Sayuran memainkan peran penting dalam diet setiap orang, dan jumlah total spesies adalah seperti yang saat ini berada di luar penghitungan. Sebagai contoh, beberapa varietas tomat dan hibrida mereka hanya di Rusia lima tahun yang lalu, ada sekitar 1200. klasifikasi umum membagi sayuran ke dalam kelompok berikut:

- berdaun hijau (selada, selada air, ketumbar, dill, dan lain-lain.);

- abadi spesies sayuran (rhubarb, coklat kemerah-merahan, asparagus, lobak, bawang, Welsh et al.);

- buah, termasuk keluarga Solanaceae (tomat, terung, dll), Cucurbitaceae (mentimun, zucchini, labu, dll), Kacang-kacangan (. Kacang polong, kacang-kacangan, kacang et al), Malvaceae, mjatlikovyh (jagung manis) ;

- Bawang (daun bawang, bawang merah, bawang putih, dll);

- kubis (savoy kubis, kubis Brussel, kol, dll);

- akar tanaman (lobak, bit, wortel, seledri, peterseli, dll);

- umbi (ubi jalar, Yerusalem artichoke, kentang).

Untuk tanaman sayuran memberikan panen yang baik, perlu kondisi cuaca yang tepat dan sesuai dengan teknologi pertanian, yaitu untuk setiap jenis tanah yang harus dipersiapkan, dibuat pupuk yang tepat dibentuk oleh penanaman atau menabur, diproduksi oleh penyiangan, penyiraman dan pembersihan pada waktu yang tepat. Anda juga perlu disimpan dengan baik tanaman. Jika tidak, sektor ini bukanlah penyakit menit dari tanaman sayuran. Ini termasuk masalah dengan bakteri, jamur, hama, kerusakan, serta kekurangan kelebihan atau kelembaban dan panas. Hari ini, profesional dikenal, seperti kekalahan:

- kanker, kudis, busuk (kentang);

- hernia, hawar bakteri, jamur abu-abu, kuning (kubis);

- Hitam kaki, mosaik virus, Cercospora blight (bit);

- antaknoz, busuk putih (untuk mentimun), dan lain-lain.