Tanaman sayuran berbudaya: jenis dan karakteristik

tanaman sayuran - cukup konsep luas, yang sangat kabur batas. Mereka begitu mapan dalam hidup kita bahwa kita bahkan tidak berpikir tentang fakta bahwa hal itu dapat dikaitkan dengan mereka, dan dari mana mereka berasal. Dalam hortikultura, tujuan utama dari budidaya adalah untuk mendapatkan sayuran pada akhirnya.

Klasifikasi tanaman sayuran

Tanda-tanda, yang dapat diklasifikasikan sebagai tanaman sayuran yang luas. Mereka dapat dibedakan tidak hanya karakteristik morfologi, tetapi juga durasi siklus hidup, serta kondisi pertumbuhan, waktu panen dan banyak fitur lainnya. Namun, semua hal di atas lagi masuk akal bagi petani, tetapi rata-rata konsumen lebih tertarik dalam klasifikasi bagian yang dapat dimakan.

Terlepas dari kenyataan bahwa tanaman sayuran pada pandangan pertama tampaknya benar-benar berbeda, mereka memiliki sejumlah fitur umum, yang memungkinkan untuk mengidentifikasi mereka dalam kelompok. Klasifikasi sayuran penting tidak hanya bagi petani tetapi juga untuk memasak, peneliti komoditas, ahli botani.

The botani klasifikasi

tanaman budidaya (sayuran), contoh-contoh yang banyak dari kita dapat membawa kelimpahan praktek sehari-hari dapat diklasifikasikan tergantung pada milik keluarga tertentu atau kelas botani. Di negara kita, dibudidayakan terutama sayuran, milik keluarga Solanaceae, Cucurbitaceae dan kacang. Anda juga dapat bertemu dengan perwakilan dari kubis, Amaryllidaceae, seledri dan goosefoot.

Keuntungan dari klasifikasi botani adalah bahwa hal itu memungkinkan Anda untuk memotong tanaman (sayuran) di semua keragaman mereka dikaitkan dengan tanaman terkait, yang penting ketika tumbuh mereka. Namun, di sini adalah distribusi kepada konsumen sangat nyaman, seperti untuk tukang kebun biasa.

Klasifikasi harapan hidup

Klasifikasi ini paling nyaman untuk tukang kebun amatir biasa yang tidak memiliki pengetahuan yang mendalam tentang botani. Menurut pemisahan ini, jenis tanaman sayuran didefinisikan sebagai tahunan, dua tahunan dan abadi.

Semusim berbeda dalam bahwa mereka memiliki siklus hidup dimulai menabur dan berakhir dengan pembentukan biji, tempat dalam satu tahun. Ini termasuk: .. Melon, terong, melon, mentimun, zucchini, lobak, dll Sebagian besar dari mereka adalah akrab bagi kita dari masa kanak-kanak dan yang hadir di meja kami hampir setiap hari.

Di sebuah pabrik dua tahunan pada tahun pertama hanya roset daun dapat dibentuk, serta organ-organ produktif, yang bisa menumpuk cadangan tertentu nutrisi. Kemudian, ketika kondisi iklim eksternal yang tidak menguntungkan, mereka memasuki periode yang disebut istirahat. Dan di sini adalah tahun kedua tanaman ini sudah mulai membentuk batang dan bunga, dan kemudian terbentuk dan matang buah. Ini termasuk: bit, bawang, kubis, wortel, peterseli, dan sayuran yang biasa dan akrab lainnya.

Tanaman keras tidak begitu umum di negara kita dan yang tumbuh terutama dalam jumlah kecil. Tanaman budaya Sayuran spesies ini di tahun pertama bentuk kehidupan hanya akar, daun dan tunas. Tapi organ produktif mereka membentuk terutama pada tahun kedua dan ketiga kehidupan. Banyak cara ini untuk hidup 3-5 tahun. Tanaman keras yang mirip dengan biennale bahwa musim dingin mereka datang ke dormansi dan mulai mendistribusikan nutrisi.

Untuk tanaman keras meliputi: bawang putih, artichoke, lobak, asparagus, coklat kemerah-merahan, bawang Welsh, dan banyak lainnya. Menariknya, banyak semusim dan juga dapat ditanam sebagai tanaman keras. Misalnya, jika Anda menggunakan budidaya di rumah kaca. Hal ini juga mungkin, dan sebaliknya. Sebagai contoh, ketika musim semi yang panjang dan dingin wortel dan bit dapat mulai berbuah pada tahun pertama.

Klasifikasi selama periode vegetatif , dan metode yang berkembang

tanaman sayuran, contoh yang diberikan dalam artikel ini juga dapat diklasifikasikan sesuai dengan periode masa tanam mereka. Dalam hal ini, kita dapat diidentifikasi varietas awal, tengah dan akhir. Namun menurut metode tumbuh dua jenis utama dapat dibedakan: tanah dan rumah kaca.

tanaman tanah sayuran dimaksudkan untuk budidaya di lapangan terbuka, tapi Hothouse - eksklusif untuk budidaya di rumah kaca atau di rumah kaca. Namun, sayuran hanya tumbuh rendah dapat tumbuh di rumah kaca. Saat ini, bagaimanapun, untuk budidaya tanaman di rumah kaca semua cenderung untuk menggunakan tanah. Paling sering, akar tanaman ditempatkan dalam larutan khusus, yang terdiri dari campuran nutrisi penting. Tapi ada persepsi bahwa sayuran yang ditanam dengan cara ini, tidak hanya tidak berguna, dan bahkan sebaliknya - dapat membahayakan tubuh manusia. Yang paling berharga adalah masih sayuran tak beraspal.

Klasifikasi dan menjaga kualitas makanan yang digunakan dalam

Menjaga kualitas menentukan kemampuan sebuah toko sayuran. Dalam hubungan ini kita dapat mengidentifikasi tanaman sayuran, yang cenderung masuk ke keadaan istirahat, dan mereka yang tidak memiliki sifat seperti itu.

Menurut bagian mana dari tanaman dapat makan, dua kelompok besar dapat diidentifikasi: buah, sayuran, atau generatif dan vegetatif. Kelompok pertama meliputi tanaman sereal sayuran, labu dan nightshade. Dan di sini adalah peringkat kedua sebagai akrab bagi kita semua, akar, umbi, sayuran umbi, daun kecambah dan budaya.

Klasifikasi ini paling nyaman bagi konsumen biasa dan distributor sayuran.

tanaman buah-buahan sayuran

Karakteristik yang membedakan dari sayuran ini dianggap menjadi faktor yang adalah buah dari sayuran. Beberapa dari mereka dapat memberikan dalam fase botani kematangan, orang lain - dalam tahap kematangan teknis. Ini termasuk semua semangka favorit, tomat, melon, squash, dan banyak lainnya. Tanaman ini perlu menciptakan kondisi sehingga mereka sesegera mungkin untuk mulai mekar dan membentuk buah. Dalam hal ini, ada baiknya melakukan terlepas dari buah mereka di beberapa tingkat kematangan.

Fitur budidaya tanaman sayuran

tanaman budidaya (sayuran), contoh yang dapat ditemukan dalam artikel, dan beberapa fitur tumbuh. Pertama-tama perlu dicatat bahwa tempat terakhir di sini memainkan tata letak situs. Sebelum Anda menyadarinya, Anda harus mencoba untuk mempelajari teknik-teknik pertanian sayuran yang Anda ingin menumbuhkan pada situs.

fitur biologis mereka atau tanaman lain juga berkontribusi terhadap fakta bahwa perlu untuk memilih kondisi iklim sayuran tertentu. tanaman sayuran memiliki persyaratan umum dalam budidaya mereka: tidak mungkin selama beberapa tahun pada saat yang sama atau tanaman terkait untuk menanam di situs yang sama. Sisa persyaratan tumbuh yang dipilih murni individual, serta komposisi tanah dan jumlah pupuk yang dibutuhkan.

Klasifikasi V. I. Edelshteyna

ilmuwan Soviet Edelstein telah mengembangkan klasifikasi khusus, sehingga memungkinkan untuk membagi tanaman sayuran tidak hanya biologis, tetapi juga dalam kondisi agro-teknis. Menurut klasifikasi ini dapat dibagi sayuran kami: kubis, akar, umbi, umbi, buah, daun, abadi dan jamur.

Masing-masing kelas telah dialokasikan dan keluarga.

klasifikasi umum

Secara umum, klasifikasi ini tidak dapat disebut ilmiah, semakin ia dirancang khusus untuk konsumen. Hal sayuran tidak dikelompokkan berdasarkan atribut apapun, namun, menonjol spesies seperti umbi-umbian, akar, tanaman rimpang, kubis, berdaun, pedas, bawang merah, tomat, labu, kacang-kacangan, sereal, makanan penutup. Tapi nanas, untuk mengejutkan semua orang, para ilmuwan belum menentukan belum baik sayuran maupun buah-buahan.