Jus prune. resep buatan sendiri

Jus plum alami memiliki warna yang indah - burgundy lembut, kadang-kadang dengan warna ungu sedikit. rasa yang menyegarkan yang memberikan kegetiran menyenangkan. Minuman ini sangat harum dan menyegarkan.

Selain palatabilitas tinggi jus prune sangat berguna. Ahli gizi meletakkannya di tempat pertama dalam kandungan vitamin dan manfaat bagi tubuh manusia.

Komposisi dan penggunaan

Plum sangat kaya vitamin. Menurut isi beta-karoten, askorbinki, asam folat, vitamin B, dapat dengan mudah bersaing dengan buah-buahan lainnya. Di dalamnya kandungan tinggi kalium, magnesium, fosfor, kalsium, klorin, sulfur dan organisme makro lainnya yang relevan. Kaya menguras besi, tembaga, yodium, seng, mangan, fluor, kromium, silikon, nikel. Apakah Anda tahu bahwa nutrisi ini di wastafel berisi lebih dari apel, pir dan aprikot?

Dengan kekayaan seperti vitamin memiliki kalori yang rendah - hanya 70 kkal per 100 gram produk. gula alami yang sangat mudah dicerna. Juga menguras kaya pektin dan serat.

Plum ini sangat berguna untuk usus. Ini beroperasi sangat hati-hati, tanpa menyebabkan sensasi menyenangkan atau menyakitkan. Mempromosikan ekskresi bilier, memiliki sifat disinfektan, membersihkan tubuh dari racun, logam berat dan radionuklida, racun menyerap. Bertindak sebagai diuretik ringan. jus prune memiliki efek menguntungkan pada dinding pembuluh darah, memberi mereka kekuatan dan kelancaran, membersihkan plak kolesterol. Oleh karena itu, dianjurkan untuk mereka yang menderita penyakit pada sistem kardiovaskular.

Hal ini direkomendasikan untuk diet dan makanan bayi.

Membeli atau membuat sendiri?

Bermacam-macam kaya toko-toko dan jus prune ditawarkan. Pada pandangan pertama tampaknya bahwa membeli kemasan dari produk jadi jauh lebih mudah daripada berurusan dengan memasak sendiri. Mengapa membuang-buang waktu dan energi? Tapi ada beberapa keuntungan yang tak terbantahkan dari produk domestik:

• Anda 100% yakin keaslian nya,
• Anda tahu persis apa bahan-bahan yang komponennya,
• Anda yakin kemurnian dan keamanan kesehatan,
• biaya jus alami selalu lebih murah.

Dan keuntungan utama - sangat mudah!

Berikutnya, membaca cara memasak jus plum di rumah, tetap di musim dingin.

Apa plum pilih?

Untuk rumah-made sesuai benar-benar menguras apapun. Hal utama bahwa buah sudah matang dan lembut. The matang, lebih baik. Tiriskan tidak boleh tercemar. Jika Anda memasak jus dari buah busuk, ia akan kehilangan rasa, adalah warna yang jelek dan rasa bukan tonik akan memberikan bau basah.

Jadi siapkan jus prune di rumah buah yang sangat matang berkualitas baik. Plum tentu pengolahan sebelum saya, tersebar di handuk bersih di satu lapisan dan memberikan kering. Setelah itu, kita lanjutkan ke sokovareniyu.

resep dasar

Standar dimasak jus prune untuk musim dingin sehingga: buah siap diadu tambahkan air "kepala". Rebus dengan api kecil selama 5-10 menit. Waktu memasak tergantung pada jenis plum. Saat memasak busa tidak dapat dihapus, dan mengganggu dalam sendok kayu. Setelah kita berikan keren setengah jadi.

Tiriskan dalam berat saringan ketika menguras cairan ke terentang kapasitas, hati-hati menghapus itu. Kue yang tersisa dengan tulang bergeser ke dalam panci lain, tambahkan air dan didihkan selama 7-10 menit. Sekam dimasak ketegangan melalui saringan ke dalam wadah dengan massa plum parut.

Massa mendapat cukup tebal dan sangat asam. Ini harus diencerkan dengan air yang banyak. Mulailah dengan 1 sampai 2 liter cangkir konsentrat. Coba dan menyesuaikan asam, tambahkan gula - sekitar 100 g per liter jus. Siap tidak ada standar menargetkan untuk selera Anda.

Berikutnya, jus taruh di atas api, setelah mendidih, masak selama 5-7 menit, dituangkan ke dalam botol panas bersih dan menggulung.

jus prune siap untuk musim dingin!

Pilihan resep

Dalam panci dengan plum, Anda dapat menambahkan buah apapun - apel atau irisan Grushovaya, dibelah dua aprikot atau peach, ceri, diadu, anggur atau chokeberry. Setelah itu, segala sesuatu disiapkan dalam standar. output adalah kombinasi jus plum.

kulinarka berpengalaman menawarkan menambahkan jeruk segar, jeruk atau jus jeruk. Tapi ini adalah sebuah eksperimen amatir.

bantuan sokovarka

Masak jus plum di rumah akan membantu sokovarka. Ini terdiri dari nampan di bagian bawah, di tengah-tengah jus kolektor dengan selang silikon dan saringan di atas.

The dikumpulkan sokovarku memakai piring, dituangkan ke dalam air bah, dibawa ke mendidih. Dalam menguras saringan siap untuk tidur, tutup dengan tutup dan biarkan mendidih dengan api sokovarku. Pada selang silikon , selalu memakai penjepit khusus.

Setelah sekitar satu jam penjepit dihapus. Pada saat ini jus plum harus dialokasikan. Jika tidak mengalir, kemudian lagi memakai klip dan memberikan lebih banyak buah Masak selama sekitar 10 menit sekarang jus tepatnya prune di sokovarke siap.

Jus dikumpulkan dalam stoples panas bersih dan segera bergulir. 4 kg buah diperoleh sekitar 1-1,3 liter produk.

Jus prune di sokovarke transparan, cair, tanpa ampas dan gula. Jika Anda ingin memasak di minum sekaligus manis, maka dituangkan ke dalam mangkuk, tambahkan gula pada tingkat 100 gram per liter dan didihkan selama 5-7 menit, tidak lagi. Kemudian ditutup.

kita menggunakan juicer

Bagaimana lagi ibu rumah tangga memasak jus plum? Resep untuk juice extractor adalah sebagai berikut. buah disiapkan (dicuci, dikeringkan dengan dan tanpa biji) melewati juicer sekali. mendidih kue yang dikumpulkan selama 10 menit, kaldu yang dihasilkan tuangkan ke dalam wadah jus, tambahkan air pada tingkat 1: 1. Taruh di atas api, didihkan dan didihkan selama 5-7 menit. Yang dihasilkan konsentrat gulungan di dapat.

Jika Anda menggunakan juicer, Anda mendapatkan jus plum dengan pulp.

plum segar

Di musim dengan baik disiapkan jus plum segar dengan pulp. Untuk tujuan ini, yang terpilih berbuah manis matang. mencuci mereka, buang bijinya dan melewati juicer. Tentu diencerkan dengan air dan mempermanis secukupnya. Vitamin minuman siap!

Lezat dan sehat smoothie. Resep sederhana: mengambil segenggam dikupas plum, apel, pir dan melewati auger juicer. Anda dapat menggunakan setengah wortel kecil atau bit. konsentrat yang dihasilkan diencerkan dengan air dan ditambahkan gula. Kadang-kadang ada rekomendasi untuk menambahkan setengah lemon. Tapi drain dan sehingga memberikan koktail adalah asam cukup, sehingga lemon akan berlebihan.

Memiliki koktail resep susu plum. The jus segar dari buah plum ditambahkan ke susu pasteurisasi. Dikatakan bahwa sangat lezat. Hal utama yang tidak membiarkan perut.

Apa sebenarnya tidak layak dilakukan, adalah mencoba untuk memasak pisang plum koktail. Di wastafel banyak pektin, minum, dan ternyata cukup tebal, dan jika Anda menambahkan pisang, Anda tidak mendapatkan jus dan buah haluskan.

Harap dicatat

• jus prune segar pasti diencerkan dengan air, jika tidak berkonsentrasi akan memukul pankreas.
• minum plum segar, ahli gizi merekomendasikan bahwa tidak lebih dari dua kali seminggu dan dalam dosis wajar: orang dewasa - 200 ml pada satu waktu, dan kiddies - tidak lebih dari 100 ml. Sekali lagi perlu untuk melindungi pankreas dari stres.
• Hal ini diyakini bahwa jus dikombinasikan tidak hanya tidak membantu, tapi, sebaliknya, berbahaya bagi tubuh. Mengapa? Karena membutuhkan waktu yang berbeda dan enzim yang terlibat dalam pencernaan masing-masing komponen. Oleh karena itu yang terbaik adalah minum jus satu komponen.
• Pasien dengan diabetes sebaiknya tidak minum jus prune dalam bentuk apapun.