Pelumas kue yang kemerahan dan selera

Baking selalu mendorong rumah tangga dan disertai dengan aroma unik, yang menciptakan suasana yang nyaman. Setiap ibu rumah tangga ini berguna untuk mengetahui tentang apa yang harus grease kue yang kemerahan dan tampak selera. Ada banyak trik yang digunakan bahkan oleh nenek kita, ketika dipanggang pai dan scone.

Mengapa melumasi kue kering

Buku-buku dengan resep kita sering melihat foto-foto kue selesai, yang
segera membuat Anda ingin memasak sesuatu seperti itu. Hal pertama, tentu saja, perlu belajar bagaimana membuat adonan dan mengisi.

Namun, ibu rumah tangga sering frustasi memanggang penampilan sudah setelah dihapus dari oven atau oven. produk pucat menempatkan tidak ingin di atas meja liburan. Jadi apa grease kue yang kemerahan? Banyak tergantung pada jenis kue Anda ingin mendapatkan hasilnya.

Pies mungkin berbeda dalam penampilan, tetapi tidak mempengaruhi selera mereka. Matt tidak lebih buruk daripada glossy. Seseorang seperti saat dipanggang ternyata lembut dan seseorang seperti renyah.

Sebelum atau sesudah?

Bertanya-tanya tentang apa yang harus grease kue yang kemerahan, perlu berpikir tentang kapan yang terbaik adalah untuk melakukannya. Beberapa ibu rumah tangga yang dikirim ke oven adonan, tidak ada pengolahan mereka. Setelah memasak kue dilumasi dan memperoleh gloss.

Lebih sering masih mentah adonan diperlakukan dan kemudian dikirim ke oven. Hal ini memungkinkan untuk ringan goreng dan memerahkan. Baking adalah mengkilap kerak lezat yang seperti lapisan pernis.

Seseorang sedang menunggu untuk pie podpeklis sedikit, dan hanya kemudian melakukan mereka kuning dicambuk. Hal ini untuk mencegah adonan dari pembakaran dan memastikan kaya bahkan warna.

Pelumasan sebelum dipanggang pai

Untuk mendapatkan kue-kue mengkilap, dapat dilumasi sebelum keberangkatan dalam oven. Campuran diterapkan langsung ke adonan mentah. Ada beberapa pilihan dari apa yang melumasi roti dan roti sebelum dipanggang.

• Anda dapat menggunakan putih telur, yang harus dipisahkan dari kuning telur dan kocokan. Yang dihasilkan adonan busa putih diminyaki. Baking akan kemerahan dan mengkilap.
• Jika Anda mengalahkan telur secara keseluruhan, efek gloss adalah sama, tapi warna menjadi lebih pucat.
• Jika Anda menambahkan dalam telur kocok sedikit mentega, kue memperoleh kelembutan dan menjadi harum.

Ketika pelumas kue telur utuh, busa yang dihasilkan diperlukan untuk menerapkan lapisan tipis, jika tidak mungkin retak selama pembakaran.

Cerah pie siap

Setiap wanita ingin memiliki dia mendapatkan kue-kue kemerahan bagus. Cara membuat pie kemerahan, jika Anda tidak pra-berminyak mereka? Ternyata ada trik yang memungkinkan untuk memberikan gloss adonan sudah siap.

• Panaskan susu mampu melunakkan kerak dipanggang pai dan membuat mereka bersinar sedikit.
• Mengolesi mentega membuat kue glossy dan menambah rasa bagus.
• Ketika dilarutkan dalam air hangat dan sedikit sirup gula untuk mengurapi masih panas dari gulungan sebelumnya, setelah pengeringan mereka menjadi mengkilap.
• Anda juga dapat menggunakan air biasa. Menerapkannya harus cukup sedikit. air akan melunakkan kerak dan menciptakan efek mutiara.

Cara

Untuk mempersiapkan lezat kuliner hanya cukup tahu tentang apa yang diolesi baking. Rahasia kemerahan pai termasuk dan bagaimana benar menerapkan campuran ke dalam adonan.

Untuk mendapatkan roti rapi mengkilap, mereka perlu melumasi gerakan membujur langsung, ringan menyentuh permukaan, sehingga bentuk yang tidak cacat. Diinginkan promazyvat produk dari awal sampai akhir satu stroke, atau campuran akan membentuk inhomogeneously, diperoleh dan strip jelek.

Untuk menerapkan campuran dianjurkan untuk menggunakan khusus sikat silikon pastry shop, yang dapat dibeli di toko hardware. Hal ini mudah untuk menerapkan massa cair, dan tidak menggores adonan. Jika sikat seperti di sana, Anda dapat mengambil sepotong kain kasa, dilipat beberapa kali, atau pena ayam. Hal utama - untuk memastikan bahwa dalam baking tidak meninggalkan serat dan benang.

Lumasi pai membutuhkan lapisan yang sangat tipis. Jika tidak campuran mulai menguras pergi dan membentuk sisi noda produk yang merusak penampilan. Perlu diingat bahwa kue pelumasan hanya digunakan untuk memberikan bersinar. Campuran seharusnya tidak mengganggu rasa kue.

Tentang apa grease kue yang kemerahan, Anda bisa datang dengan diri sendiri. Perhatikan bahwa penampilan remah pada kue tergantung pada suhu dalam oven. Semakin rendah itu, yang lebih lembut kue diperoleh. Jika Anda memanggang mereka di 200 derajat, mereka menjadi coklat keemasan.

Cara memasak banyak kue. Coba, percobaan dan menikmati kreasi lezat Anda!