Pancake di atas air mineral. Resep pancake lezat

Pancake - hidangan Rusia. Selama berabad-abad, mereka siap untuk berbagai resep. Hal ini diyakini bahwa dalam rangka mempersiapkan pancake, Anda harus memiliki keterampilan khusus. Setelah semua, Anda harus mampu membuat adonan konsistensi tertentu, panas panci ke suhu yang diinginkan dalam waktu untuk menuangkan ke dalamnya jumlah yang cukup adonan. ibu rumah tangga yang baik terasa ketika pancake telah kecokelatan, dan oleh karena itu, perlu dibalik, sehingga tidak terbakar. Selain itu, ia terampil menyiapkan banyak pancake untuk waktu singkat.

Ketika memasak pancake tetap berpegang pada aturan wajib beberapa:
• adalah pan-benar bersih;
• baik itu dipanaskan;
• pancake ditumpuk di atas satu sama lain dan dilumasi setiap minyak. Hal ini harus dilakukan segera, sampai pancake tidak didinginkan.

Untuk mempersiapkan adonan mengambil produk yang paling umum: tepung, gula, ragi, mentega, garam dan air / susu / yoghurt atau kefir. Makan pancake dengan selai, mentega, madu, krim asam. Seringkali, mereka dibuat dengan mengisi: daging, keju, jamur, kentang, gandum, beras.

Terutama tipis, lembut, elastis dan renda diperoleh pancake di atas air mineral, yang menghisap resep tidak rumit. Seperti semua makanan, mempersiapkan mereka dengan cara yang sama sekali berbeda. Tidak ada satu resep untuk pancake air mineral. air tawar harus digunakan dan tidak banyak soda. Tuangkan harus secara bertahap, dalam kasus seperti itu akan pancake berpori - karena gelembung udara dari air mineral.

Pancake di atas air mineral - resep klasik

bahan:

• air mineral (dingin) - 0,5 l;
• tepung - 300 gram;
• gula - 2 sdm. l.;
• 3 butir telur;
• minyak sayur - 4 sdm. l.;
• soda, cuka dilunasi - 0,5 sendok teh;
• susu - 300 ml;
• garam.

persiapan

Kocok telur dengan gula dan garam. Kemudian, massa ini secara bertahap tambahkan susu dan aduk rata. Sekarang memadamkan cuka, baking soda, dan masukkan ke dalam campuran. Secara bertahap tambahkan tepung dan segera aduk adonan untuk tidak membentuk benjolan. Langkah selanjutnya - menambahkan banyak minyak sayur dan aduk adonan lagi. Untuk konsistensi itu harus sebagai pancake. Kemudian tuangkan air mineral dan adonan menjadi cair. Panggang pancake yang Anda butuhkan pada wajan sangat panas, maka mereka akan dihapus tanpa masalah.

Pancake di atas air mineral - diet resep

bahan:

• air mineral - 0,5 liter;
• gula - 5, Seni. l.;
• minyak sayur - 4 sdm. l.;
• garam;
• tepung - 2 cangkir.

persiapan:

Tuang tepung ke dalam panci. Secara bertahap tuangkan air mineral, masih mengaduk, untuk menghindari pembentukan gumpalan. Sekarang tambahkan garam dan gula. adonan siap, tapi sebelum menggoreng pancake, dianjurkan untuk meninggalkan sekitar setengah jam untuk menyajikan. Merah-panas wajan, grease itu minyak lemak atau sayuran dan goreng pancake.

pancake ragi

bahan:

• air mineral - 400 ml;
• Tepung - 1,5 gelas;
• gula - 2 sdm. sendok (kurang mungkin);
• garam;
• minyak sayur - beberapa sendok;
• ragi (kering) - 3 gram.

Di dalam mangkuk campuran tepung dan gula. Mengisinya dengan segelas air mineral hangat dan biarkan selama sekitar lima belas menit. Sampai campuran diseduh, perlu untuk mempersiapkan minuman itu. Untuk melakukan hal ini, ragi dan sejumput gula dituangkan ke dalam segelas air mineral hangat dan menunggu sampai busa terbentuk. Brew dituangkan ke dalam adonan (15 menit setelah pencampuran), aduk dan tunggu sampai gelembung muncul di atas. Setelah pembentukan mereka harus menambahkan minyak dan garam. Sekarang kita harus mencampur dan mulai memanggang pancake.

Pancake di atas air mineral - resep, seperti yang Anda lihat, sederhana. Dan memiliki banyak variasi, sehingga Anda dapat melakukan percobaan diri sendiri dan memilih hidangan yang akan menarik bagi Anda dan keluarga Anda. Kemudian pancake dengan air mineral akan menjadi memperlakukan favorit Anda, Anda selalu dapat memasak dengan cepat.