Pabrik coklat Rusia. Kisah produk dalam negeri

Untuk pertama kalinya coklat muncul di Timur. Ini adalah rahasia produksinya kemudian menyebar di seluruh dunia. Sekarang produk ini dicintai oleh banyak orang dan ribuan nya dari perusahaan yang bergerak dalam produksi. pabrik coklat Rusia dikenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sangat populer, dan seterusnya.

mulai dari jalan

Di Eropa, tentang cokelat belajar sekitar pertengahan abad ke-16. Dan di Rusia, ia pertama kali muncul hanya setelah beberapa abad. Pada awalnya, itu adalah cokelat panas, yang disiapkan dan disajikan di toko-toko kecil. Kemudian mereka mulai muncul seluruh toko, dan bahkan tanaman untuk produksi. Pabrik-pabrik coklat pertama Rusia mulai membangun pada abad ke-19. Yang paling menonjol adalah produksi, yang terletak di Nizhny Novgorod, St Petersburg dan Moskow. Di toko-toko khusus produk yang dijual secara individu dan dalam jumlah besar. Hal ini memberikan semua orang kesempatan untuk setidaknya sekali untuk mencoba kelezatan oriental tidak biasa. Namun, biasanya saat ini produk dalam bentuk ubin diproduksi dalam tahun-tahun hanya pabrik coklat di Rusia, pemilik yang asing.

Sebagai contoh, perusahaan Jerman "Einem", yang kemudian dikenal sebagai "Red October", atau perusahaan Perancis "A. Siu dan Co". Hal ini dapat dipahami, karena jika negara tidak memiliki keahlian dalam bidang ini. Tapi sekarang pabrik cokelat Rusia menempati posisi terkemuka di dunia dan mengirimkan produk-produknya ke berbagai negara Eropa, Jepang dan Amerika.

raksasa Rusia

Banyak perusahaan paling awal untuk produksi cokelat di negara itu setelah revolusi 1917 yang benar-benar dibenarkan lupa dan berhenti beroperasi. Dan di antara orang-orang yang tinggal dan bekerja, sampai hari ini, besar seperti pabrik coklat di Rusia, seperti:

1) Perusahaan Leonovs, yang didirikan pada tahun 1826 oleh pedagang. Hari ini , pabrik ini dikenal sebagai "Rot depan".

2) Kemitraan Abrikosov, yang saat ini lebih dikenal sebagai pabrik "Babaevskaya".

3) Perusahaan Prancis Adolf Sioux. Siapa tahu sebagai pabrik "Bolshevik".

4) Pabrik Jerman Ferdinand von Einem, yang sejak 1922 menyandang nama bangga "Red October".

Beberapa saat kemudian, di abad ke-20, secara luas dikenal pada saat Uni perusahaan:

1) "Udarnitsa", didirikan di Moskow pada tahun 1929.

2) Pabrik "Rusia" dari Samara, yang sebelumnya dikenal sebagai Kuibyshev. Dibangun pada tahun 1970, akhirnya menjadi salah satu yang terbesar di Eropa. Namun, sekarang pabrik yang dimiliki oleh perusahaan "Nestle".

Masing-masing perusahaan masih dikenali dan dicintai oleh banyak orang Rusia.

memperlakukan manis

Tapi itu tidak semua pabrik cokelat Rusia. Daftar goes on. di negara kita, setiap anak dikenal untuk produk dengan nama "My Magic". coklat ini telur dan balon dengan menyenangkan kejutan yang menghasilkan pabrik dengan nama yang tidak biasa "GAVI-Neva". Selain itu, liburan Tahun Baru, perusahaan mengirimkan ke toko-toko tokoh negara Maiden, Bapa Frost, kelinci dan berbagai mainan Natal juga terbuat dari coklat susu. Tidak kurang dikenal di perusahaan pasar domestik terletak di St Petersburg: "Toffee" dan "Cameo". Selain itu, diproduksi oleh JSC «Akkond" pabrik "Globus", JSC "Ferretti Rus", serikat "Slavyanka" produk yang sangat populer.

Rusia dengan senang membeli produk cokelat yang dibuat oleh para ahli confectioneries Voronezh dan Penza Sormovo. Banyak akrab dari permen masa kanak-kanak terkenal Tula "Yasnaya Polyana". Banyak tanaman ini terus beroperasi secara independen, dan beberapa bergabung dengan raksasa seperti memegang "United Confectioners".

pemimpin didirikan

Produsen coklat Rusia, serta perwakilan dari industri lainnya, memiliki pemimpin yang diakui nya. Mereka adalah elit dari industri gula dalam negeri. Menurut para ahli adalah mungkin untuk mengalokasikan total lima perusahaan, yang oleh hukum berada di pasar dunia cokelat pabrik Rusia. Peringkat perusahaan terdiri sebagai berikut:

1) Tempatkan pemimpin yang diakui mengambil kelompok "Inggris Confectioners", yang menyumbang 20 persen dari pasar ritel.

2) Tempat kedua milik perusahaan MARS-RUSSTA, memproduksi bar terkenal "Snickers", "Bounty", "Mars" dan slab chocolate "Dove". Its 15 persen dari total juga dapat dianggap sebagai prestasi yang solid.

3) Ketiga tempat - untuk "Nestle" perusahaan. Nya 11 persen dibuat pada merek populer seperti "Golden Brand", "Sudarushka", "Rusia" dan "Perjalanan". Dengan sama perusahaan hasil kerja Kraft Foods. Its merek Alpen Emas, Milka, Cote D'Or, «Air» dan Toblerone tidak kurang dikenal di negara kita.

4) Di tempat keempat - Italia perusahaan Ferrero, yang sekarang merupakan pabrik di wilayah Vladimir. Its 9 persen mengatakan bahwa Rusia seperti Kinder, Ferrero Rocher dan Rafaello.

5) Sisa 34 persen dicatat oleh produsen kecil.

Namun, dalam beberapa tahun terakhir, produksi coklat dari negara ini semakin merasakan kecenderungan konsolidasi dengan penggabungan usaha kecil menjadi keprihatinan kuat.