Mullet: deskripsi resep, penggunaan

Mullet adalah anggota dari ikan belanak keluarga. Mendiami spesies ikan ini tidak hanya di laut tetapi juga di air tawar. Rata-rata lama bangkai tidak lebih dari 60 sentimeter. Adapun berat, ikan bisa menimbang dari 1 sampai 3 kilogram. Mullet memiliki tubuh memanjang dan skala besar. Warna dalam ikan perak-emas, sedikit lebih gelap daripada di daerah belakang. Mengapa mullet begitu populer? resep memasak dari itu cukup beragam. Di bawah ini kita melihat beberapa dari mereka, tetapi untuk sekarang mari kita bicara tentang kegunaan ikan.

Apa mullet

Resep dengan foto memungkinkan untuk memasak ikan tanpa melanggar teknologi. Hasilnya adalah hidangan lezat dan beraroma. Pelengasa popularitas dapat dikaitkan dengan komposisi. Pada ikan ini mengandung sejumlah besar zat besi, kalsium, kalium, fosfor, magnesium dan vitamin kelompok B. Perlu dicatat bahwa struktur daging memasuki pelengasa retinol sama dengan zat yang hadir dalam cod liver.

Dengan sendirinya, ikan ini sangat bergizi. Ini berisi banyak protein, yang dengan cepat dan mudah diserap oleh tubuh. Selain itu, komposisi termasuk pelengasa asam omega-3.

Bagaimana berguna ikan ini

Apa mullet berguna? Resep persiapan berbeda. Setelah semua, ikan ini tidak hanya digoreng. rebus nya, panggang, membuat sup dan burger nya. mullet kaleng menambahkan bahkan dalam salad. Namun, makan produk seperti ini tidak dianjurkan bagi mereka yang memiliki keistimewaan a.

Secara umum, mullet ini sangat berguna. konsumsi secara teratur ikan ini membantu untuk menormalkan kadar kolesterol, meningkatkan tidak hanya otak, tetapi juga sistem kardiovaskular. Hal ini secara dramatis mengurangi risiko penyakit seperti hipertensi, atherosclerosis, kanker.

Mullet panggang: Resep

Untuk memasak dalam kebutuhan pelengasa oven:

• 1,5 kg ikan.
• 2 bawang.
• 150 ml yoghurt atau krim asam.
• 2 jam. Sendok rempah-rempah, diinginkan untuk ikan.
• Garam.
• minyak sayur.
• lada hitam.

Cara memasak

Jadi, bagaimana mempersiapkan panggang mullet? Resep ini cukup sederhana. Untuk memulai dianjurkan untuk mempersiapkan ikan. Nilainya untuk membersihkan, memotong, mencuci secara menyeluruh, menghapus ekor dan kepala. Dianjurkan untuk segera memotong pelengasa-potong bagian, pertama menghapus semua tulang dan sirip. Ikan bernilai dan merica dan taburi dengan garam. Mullet harus mengasinkan sedikit. Dibutuhkan tidak lebih dari 20 menit.

Bawang harus dibersihkan, kemudian cuci dan dipotong. Sayuran dianjurkan untuk menggiling cincin tipis. Bawang bubuk harus rempah-rempah untuk ikan dan garam, kemudian tuangkan krim atau yoghurt. massa yang dihasilkan harus dicampur secara menyeluruh dengan tangan. Bawang harus dibiarkan selama 20 menit.

Selama ini, oven dapat dipanaskan sampai 180 ° C. Bentuk atau panci harus mengurapi dengan minyak, pra-siap dibuat foil atau perkamen kertas. Kapasitas kue dalam satu lapisan harus berbaring ikan. Di atas pelengasa harus memperluas bawang. Setelah itu, hidangan penuh dengan bumbu. Berapa banyak dipanggang mullet? Resep mengatakan bahwa ikan siap setelah 45 menit.

Mullet dengan keju

Cara memasak mullet? keju resep dapat belajar setiap wanita. sederhana tapi sangat lezat hidangan ini. Untuk persiapan diperlukan:

• 1 Bird pelengasa.
• 1 lemon.
• 100 g krim.
• 2 jam. Rempah-rempah Sendok untuk ikan.
• 100 g keju keras.
• 2 bawang.
• 2 wortel.
• Garam.

tahap memasak

Mullet sebelum memasak harus dibersihkan dari sisik dan tulang. Hati-hati dicuci potongan yang diperlukan untuk mengeringkan dan gosok dengan rempah-rempah, jus lemon dan garam. Bawang dan wortel dibersihkan dan memotong biaya tidak sangat halus.

Harus berbaring baking foil. Hal ini diperlukan untuk meletakkan pelengasa, taburi dengan sayuran cincang, dan kemudian dengan lembut membungkus. Ikan harus ditempatkan dalam dipanaskan menit oven pada 15. Setelah hidangan ini Anda perlu untuk memperoleh dan menyebarkan. Sayuran harus hati-hati dihapus dari ikan dan tempat dalam blender. Di sini perlu untuk menambahkan krim asam dan semua hati-hati menggiling. Pasta harus mendapatkan tidak sangat cair.

Massa yang dihasilkan diperlukan untuk menempatkan pada ikan dan kemudian taburi segala sesuatu dengan keju parut. Panggang hidangan harus dalam waktu 15 menit.

Ikan di lengan

Bagaimana lagi sedang mempersiapkan mullet dalam oven? Resep dengan foto memungkinkan Anda untuk membayangkan urutan seluruh proses. Untuk memulai adalah untuk mempersiapkan semua makanan. Untuk mempersiapkan pelengasa dalam kebutuhan lengan:

• 1 kg ikan.
• 1 wortel.
• Rempah-rempah untuk ikan.
• 1 bawang.

proses persiapan

Resep untuk hidangan ini jauh lebih sederhana daripada yang dijelaskan di atas. Untuk memulai dianjurkan untuk membersihkan, usus dan mencuci ikan. Hal ini juga diperlukan untuk mempersiapkan dan sayuran. Wortel dan bawang harus membersihkan, mencuci dan memotong, memotong segala sesuatu di kalangan rapi.

Ikan harus dipotong-potong dari portioned dan kemudian taburi dengan garam dan rempah-rempah. Lengan harus pertama berbaring wortel parut dan bawang. Sayuran harus ditempatkan potongan pelengasa. Direkomendasikan oven dipanaskan sampai 180 ° C. ikan panggang dengan sayuran harus dalam waktu setengah jam. Makan makanan dimasak dapat menjadi panas dan dingin. Sebagai lauk dapat Anda kirimkan kentang tumbuk.

Pada akhir

Mullet - ikan yang unik, yang tidak hanya dapat memanggang tetapi juga melestarikan. Hidangan seperti produk yang diperoleh sangat lezat, sehat dan hangat. pelengasa daging memiliki warna merah muda. Dalam hal ini, itu padat, tidak terlalu berminyak dan memiliki rasa yang menyenangkan. Perlu disebutkan bahwa ikan ini memiliki hampir tidak ada tulang. Mengenai kalori dari 100 gram pelengasa berisi sekitar 84 kkal.