"Rotten tunggul" kue disebut kue, kue. Mungkin kedua pilihan berlaku. Setelah semua barang termasuk tidak hanya kue krim seperti pada kue, tetapi juga selai, yang tidak lagi melekat dalam kue. Namun, itu tidak penting untuk memanggil - itu akan menjadi lezat di lidah, senang bau bau menarik, dan mata - desain yang indah!
"Rotten tunggul" klasik
Tidak hanya dialami nyonya rumah, tetapi juga amatir di piring di kursus yang populer piring, persiapan berbagai macam pilihan itu. Resep "busuk tunggul" - bukti terbaik. Jadi, siapkan kue klasik. 3 butir telur digosok dengan segelas gula. Dalam mangkuk tambahkan segelas berry selai: cherry, strawberry, kismis, cornel, cranberry - bahwa Anda menemukannya. Tapi itu berry dan merah, kemudian adonan akan tidak cloyingly manis dan asam, dan warna-warna yang cerah, akan lebih banyak lagi nama.
Hal ini dapat melewati pra-mixer ke seluruh massa menjadi homogen. resep lanjut "busuk tunggul" membutuhkan bahan-bahan seperti krim (1 cangkir tidak sangat tebal, menengah atau kadar lemak rendah), sendok teh baking soda (untuk memadamkan!) Atau baking powder, tepung - 500 g atau lebih. Semua produk ditempatkan dalam urutan terdaftar, uleni dengan baik untuk menghindari benjolan. Adonan akan berubah 2 kue. Mereka dipanggang selama 25-30 menit dalam dipanaskan, tapi tidak oven terlalu panas. Hanya jangan lupa untuk olesi loyang dengan minyak. Kue panas hati-hati dipotong sepanjang, sama sekali Anda mendapatkan 4. Biarkan mereka agak dingin, asalkan resep "busuk tunggul" saran untuk melakukan krim. Untuk itu akan diperlukan lagi krim asam (segelas tebal, rumah yang lebih baik, toko yang keras dicambuk dan berair), 0,5 cangkir gula, sendok kakao. Jangan lupa untuk vanili. Semua mixer listrik hingga kental whipped cream dan menerapkan pada kue, masih hangat. Kemudian kita melapisi putaran kedua. Atas kue, juga. Dapat menghias irisan mandarin, kiwi, ditaburi mereka dengan gula bubuk. Dimasukkan ke dalam jam lagi di lemari es untuk impregnasi. Resep ini "busuk tunggul" dianggap klasik, karena dirancang untuk satu set standar produk. Satu-satunya hal yang bisa dilakukan - untuk kue menggantikan krim asam kefir, yoghurt atau yogurt. Alih-alih jam Anda dapat mengambil buah segar.
"Rotten tunggul" dengan mengisi
Dan sekarang kita mulai untuk bereksperimen. Meskipun tidak merusak bubur dengan minyak juga dan resep kue "tunggul busuk" tidak membuat hal-hal buruk oleh barang tambahan. Untuk tes ini diambil tentang keselarasan sama produk seperti dalam perwujudan yang dijelaskan di atas. Yakni, krim asam - 1 liter (pada adonan dan krim - semua bersama-sama), telur - 2-3, gula - 1,5-2 cangkir, soda (satu sendok teh, untuk memadamkan dalam cuka), sedikit garam, vanili. Tepung - mata: adonan harus elastis, tidak menempel ke tangan. isian digunakan sebagai 350-400 g kismis, plum, aprikot, dan kenari, cincang (terpisah). Bagaimana mempraktekkan pie "busuk tunggul" resep? Foto menunjukkan dengan jelas. Diremas adonan (cream kaca, telur dikocok dengan gula, soda, tepung, garam), dibagi menjadi 8 "roti" mengendap jam dalam lemari es. Kemudian, setiap bola adonan digulung keluar ke lapisan tipis, diletakkan pada mengisi, ditaburi dengan gula, gulungan lipatan. Panggang selama sekitar setengah jam pada panas rendah, membentuk minyak dengan mentega atau margarin. Pada saat ini, sisanya whipped cream dengan gula dan vanili. Selesai gulungan dipotong menjadi "rami" kecil. Sekarang lanjutkan sebagai berikut: tinggi Tutup panci dengan cling film, sikat dengan mentega. Anda dapat menempatkan lapisan "rami dengan tambalan yang berbeda, krim murah hati promazyvaya mereka. Diamkan selama makanan penutup sejak malam pembuahan. Kemudian putar lembut di atas di piring, hiasi dengan irisan buah, meniru daun. Secara eksternal, Anda benar-benar mendapatkan kue, seperti tunggul pohon. Dan lezat!
Lakomtes untuk kesehatan Anda!